Ako ste ljubitelj slatke hrane, grožđice su vam zasigurno poznate. Obično se grožđice koriste kao preljeva na kolače ili umiješan u zobene pahuljice i jogurt. Unatoč svojoj maloj veličini, grožđice imaju niz hranjivih tvari koje mogu nadopuniti prehrambene potrebe i ponuditi zdravstvene prednosti, znate! Pogledajte sljedeću recenziju, hajde!
Nutritivni sadržaj grožđica
Mnogi ne znaju da grožđice potječu od grožđa koje se osuši i uzima iz sjemenki. Zbog toga većinu sadržaja grožđica čine prirodni šećeri, vlakna, vitamini i minerali.
Prema nutritivnim podacima dostupnim u SAD-u Zavod za poljoprivredu, u 100 grama (g) grožđica ima sljedeći nutritivni sastav:
- Energija: 299 kilokalorija (kcal)
- Proteini: 3,3 g
- Masnoća: 0,25 g
- Ugljikohidrati: 79,32 g
- Šećer: 65,18 g
- Vitamin C: 2,3 miligrama (mg)
- Vlakna: 4,5 g
- Kalcij: 62 mg
- Željezo: 1,79 mg
- Vitamin B6: 0,174 mg
- Magnezij: 36 mg
- Fosfor: 98 mg
- Kalij: 744 mg
- Natrij: 26 mg
Osim što sadrže ugljikohidrate, proteine, vlakna i masti, grožđice sadrže i razne mikronutrijente poput magnezija i antioksidansa u obliku fenola i folifenola.
U međuvremenu, u grožđicama postoje i antimikrobne komponente, a to su oleanolna kiselina i linolna kiselina koje pomažu u održavanju zdravlja vaših usta i zuba.
Prednosti grožđica za zdravlje
Izvor: List Grožđice sadrže vitamine, vlakna i minerale, a ne sadrže masnoće i loš kolesterol. Nutritivni sadržaj ove grožđice može pružiti različite zdravstvene prednosti za tijelo.
Konzumiranje grožđica u pravim porcijama može vam pomoći da ostvarite sljedeće prednosti:
1. Izbor grickalica za povećanje energije
Grožđice su praktičan i učinkovit izvor ugljikohidrata. Jedna i pol šalica grožđica sadrži oko 216 kalorija i 42 grama ugljikohidrata, pa su grožđice izvrstan izvor kalorija.
Sadržaj šećera u grožđicama također je dovoljan da u kratkom vremenu pruži dodatnu energiju.
Zbog svoje male forme i lakoće konzumiranja grožđice su pogodne kao zdrav i praktičan međuobrok koji može dati dodatnu energiju.
Ipak, važno je da ne pretjerujete u konzumaciji grožđica zbog visokog udjela šećera.
2. Glatka probava
Prednosti grožđica na ovaj način proizlaze iz sadržaja vlakana. Jedna i pol čaša grožđica sadrži 2,7 grama vlakana ili oko 6-12% ukupne dnevne potrebe.
Vlakna pomažu u poboljšanju probave i liječenju zatvora omekšavajući i povećavajući težinu i veličinu stolice.
Kao rezultat, možete lakše obavljati nuždu. Osim toga, grožđice također sadrže dobre prebiotike za povećanje broja dobrih bakterija koje pomažu probavnom procesu u crijevima.
Dakle, konzumacija grožđica može pomoći poboljšanju zdravlja probavnog sustava.
3. Spriječiti anemiju
Konzumacija grožđica korisna je u prevenciji anemije zbog nedostatka željeza. Grožđice su izvrstan izvor željeza. Jedna i pol čaša grožđica sadrži 1,4 miligrama željeza.
Ova količina može zadovoljiti oko 7% dnevnih potreba za željezom za odrasle žene i 17% za odrasle muškarce.
Željezo je bitno za stvaranje crvenih krvnih stanica i pomaže tim stanicama da prenose kisik po cijelom tijelu.
Popis namirnica koje pospješuju krvotok za anemične osobe (plus apstinencija)
4. Spriječiti osteoporozu i zdrave kosti i zglobove
Jedna i pol čaša grožđica sadrži približno 36 miligrama kalcija koji je u stanju zadovoljiti 5% potreba za kalcijem dnevno.
Kalcij je vrlo važan za zdrave zube i kosti.
Ako ste žena koja je prošla kroz menopauzu, grožđice mogu biti dobar međuobrok jer njihov sadržaj kalcija sprječava osteoporozu.
Osim toga, grožđice sadrže dosta bora. Bor radi zajedno s vitaminom D i kalcijem kako bi vaše kosti i zglobovi bili zdravi.
Ova tvar također igra ulogu u prevladavanju osteoporoze.
5. Sprječava oštećenje stanica i DNK
Zanimljivo, pokazalo se da su grožđice bogate prirodnim antioksidansima kao npr fenol i polifenol.
Antioksidansi pomažu otjerati slobodne radikale iz tijela i spriječiti oštećenje vaših stanica i DNK.
To čini grožđice učinkovitim u prevenciji pojave bolesti kao što su rak, bolesti srca i moždani udar.
6. Dobro za zdrave zube i desni
Studija iz Journal of Food Science otkrili da grožđice sadrže fitokemikalije što može održati zdrave zube i desni.
Tvari fitokemikalije To uključuje linoleinsku kiselinu, linolensku kiselinu i oleanonski. Ove tri vrste sadržaja mogu se boriti protiv bakterija koje uzrokuju karijes i loš zadah.
7. Pomozite smanjiti težinu
Vlakna u grožđicama također pomažu da se duže osjećate siti jer usporavaju proces pražnjenja želuca.
Ako pokušavate smršaviti, jedenje vlakana može pomoći.
Potencijalne prednosti grožđica u kontroli tjelesne težine prikazane su u istraživanju iz časopisa Hrana i istraživanje prehrane.
Konzumacija grožđica kao međuobroka pomogla je smanjiti rizik od pretilosti za 39 posto i prekomjerne težine za 54 posto.
7 namirnica koje vas duže drže sitima
8. Zdravo srce
Grožđice također imaju svojstva smanjenja rizika od visokog tlaka i srčanih bolesti.
Vlakna u grožđicama mogu smanjiti sadržaj lošeg kolesterola (LDL) u krvi, čime se sprječava rizik od ometanja protoka krvi.
Grožđice također sadrže kalij koji pomaže u kontroli razine kolesterola u krvi.
Osim toga, razina natrija u grožđicama je dovoljno niska da nije lako izazvati porast krvnog tlaka.
9. Održavajte funkciju vida
Još jedna dobrobit grožđica koju ne smijete propustiti je zaštita zdravlja očiju.
Spojevi polifenola u grožđicama su antioksidansi koji jačaju funkciju stanica u mrežnici oka.
To može održati sposobnost očnog vida koja je izložena riziku od smanjenja zbog starosti, a istovremeno smanjuje rizik od očnih bolesti kao što su makularna degeneracija i katarakta.
Pazite s udjelom šećera u grožđicama!
Iako grožđice mogu pružiti različite zdravstvene dobrobiti, konzumiranje previše grožđica može biti štetno za zdravlje jer uključuje hranu s visokim udjelom šećera.
Visok broj kalorija i šećera jedna je od karakteristika suhog voća. Grožđice se obično prodaju u malim pakiranjima koja sadrže otprilike 100 kalorija.
Pa dobro ti je grožđice jesti kao međuobrok u ovom malom pakiranju.
Ova metoda vam može pomoći da iskoristite prednosti grožđica, ali i dalje ograničavajući količinu konzumiranih grožđica.
