Za one od vas koji vole hranu kao što su sushi ili onigiri, zasigurno vam nisu strane alge aka alge. Međutim, jeste li znali da alge nisu samo ukusne, već i korisne za zdravlje? Pogledajte objašnjenje nutritivnog sadržaja i prednosti morskih algi za zdravlje tijela.
Nutritivni sadržaj morskih algi
Morske alge ili alge pridruži se grupi alge i sastoji se od nekoliko tipova kao što su smeđe alge, crvene alge i zelene alge.
Hrana koja se poslužuje s ovom algom u prosjeku dolazi iz Azije.
Ne samo da ima jedinstven okus, već je i nutritivni sadržaj morskih algi prilično raznolik.
Evo nutritivnih činjenica i sastava morskih algi iz Pangankua, naime:
- Kalorije: 41
- Voda: 87 grama
- Ugljikohidrati: 8,1 grama
- Vlakna: 2,2 grama
- Kalcij: 80 mg
- Fosfor: 20 mg
- Natrij: 250 mg
- Kalij: 380 mg
- Beta karoten: 1958 mcg
- Vitamin C: 7 mg
Koje su prednosti morskih algi?
Alge su poznate i kao morsko povrće ili morsko povrće. Imajući drugačiji okus od ostalog povrća, zaista izaziva ukus obožavatelja.
Ne samo da je ukusan, nutritivni sadržaj u obliku vlakana, minerala i vitamina također je koristan za tijelo.
Provjerite neke od prednosti ili učinkovitosti morskih algi za zdravlje tijela, uključujući:
1. Pomozite u održavanju ili gubitku težine
Neke vrste morskih algi, poput smeđe alge, sadrže pigmente fukoksantin, što može pomoći u pokretanju metabolizma i pretvaranju masti u energiju.
To je potkrijepljeno istraživanjem o fukoksantinu iz jestivih morskih algi.
Objašnjeno je da alginat (prirodno vlakno koje se nalazi u smeđim morskim algama) može pomoći oko 75% u blokiranju apsorpcije masti u crijevima.
U algi postoji i sadržaj vlakana koja je korisna da budete dulje siti tako da odgađa glad.
2. Pomaže ubrzati zacjeljivanje rana
Dobrobiti ili djelotvornost morskih algi koja nije ništa manje važna je da pomogne da rane brzo zacijele.
Morske alge, koje su bogate vitaminom K, rade s trombocitima – vrstom stanica koje mogu stvoriti krvne ugruške ili ugruške.
Ova vrsta vitamina prisutna je u bilo kojoj vrsti morske alge, ali sadržaj vitamina K u zelenim algama je manji.
3. Održavajte čvrstoću kostiju i zuba
Morske alge također sadrže kalcij koji je koristan za održavanje jakih kostiju i zuba.
Štoviše, ljudsko tijelo ne može samo proizvesti kalcij.
Ne samo to, održavanje unosa kalcija također može pomoći u održavanju funkcije srca, mišića i živaca.
4. Povećajte energiju
Drugi sadržaj koji se nalazi u morskim algama je željezo. Prednost koju možete dobiti je proizvodnja energije kako biste ostali aktivni.
Željezo u morskim algama također je korisno za stvaranje hemoglobina, crvenih krvnih stanica koje prenose kisik po cijelom tijelu.
Stoga tijelo koje ima dovoljan unos željeza može spriječiti i anemiju jer je razina hemoglobina uravnotežena.
5. Smanjuje rizik od dijabetesa
Prednosti ili druga svojstva sadržana u morskim algama pomažu u smanjenju rizika od dijabetesa.
To je zbog sadržaja fukoksantin u algi koja je korisna za poboljšanje ravnoteže šećera u krvi.
Zatim, tu je i sadržaj u obliku alginat što također može pomoći u sprječavanju povećanja razine šećera u krvi.
6. Izbjegavajte oticanje štitnjače
Sadržaj joda u morskim algama ima prednosti ili svojstva za održavanje zdrave štitnjače.
Problematična štitnjača može uzrokovati nekoliko simptoma kao što su slabost, slabost mišića i visok kolesterol.
Čak iu teškim slučajevima može uzrokovati ozbiljna medicinska stanja kao što su gušavost, lupanje srca i oslabljeno pamćenje.
7. Borite se protiv slobodnih radikala
Postoje razne vrste minerala i vitamina sadržanih u morskim algama, poput magnezija, cinkov, riboflavin, niacin, tiamin, vitamini A, B12, B6 i C.
Ovo je sadržaj koji sadrži antioksidativne spojeve, karotenoide i flavonoide koji su korisni za zaštitu tijela od oštećenja stanica.
Ne samo to, antioksidativni spojevi i flavonoidi iz morskih algi također pomažu spriječiti tijelo od srčanih bolesti i dijabetesa.
8. Sprječava rizik od srčanih bolesti
Antioksidativni spojevi u morskim algama korisni su za sprječavanje rizika od oštećenja stanica u tijelu, kao i bolesti srca.
Tu su i drugi sastojci poput kalija i fukana koji mogu smanjiti rizik od drugih uzroka srčanih bolesti.
Na primjer, smanjenje povećanja razine kolesterola, krvnog tlaka, do rizika od krvnih ugrušaka.
Koliko biste trebali jesti morske alge?
Previše morskih algi može uzrokovati prekomjernu količinu joda u tijelu. Stoga biste trebali ograničiti unos morskih algi.
Oni od vas koji pate od hipertireoze – preaktivne štitnjače – trebali bi je izbjegavati, jer će jod dodatno stimulirati štitnjaču.
Morske alge također mogu apsorbirati minerale u moru, gdje žive.
Moguće je da ova biljka apsorbira arsen i druge teške metale, pa ako se konzumira u prekomjernoj količini, naravno neće biti dobro za zdravlje tijela.
