Ciplukan voće je voće koje možete pronaći po vrtu, dvorištu, uz rub samoniklog bilja. Izvana ovo voće izgleda kao cvijet, ali kada ga ogulite, unutra se nalazi jarko žuto meso i sjemenke. Ciplukan voće sadrži hranjive tvari koje imaju brojne zdravstvene prednosti. bilo što? Provjerite sljedeće objašnjenje, da.
Sadržaj hranjivih tvari u plodu ciplukan
Latinski naziv voća ciplukan je Physialis peruviana. Na engleskom je ovo voće poznato i kao bobica smrčka, zlatna bobica, ili guska rt bobica. U dozi od 100 grama voća ciplukan ima sljedeći nutritivni sadržaj:
- Voda: 85,4 grama
- Energetska vrijednost: 53 kcal
- Proteini: 1,9 grama
- Masti: 0,7 grama
- Vlakna: 6 grama
- Kalcij: 9 miligrama (mg)
- Željezo: 1 mg
- Fosfor: 40 mg
- Askorbinska kiselina (vitamin C): 11 mg
- Tiamin (vitamin B1): 0,11 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg
- Niacin (vitamin B3): 2,8 mg
- Vitamin A: 36 mikrograma
Zdravstvene prednosti voća ciplukan
Različiti nutritivni sadržaji u voću ciplukan mogu pružiti zdravstvene prednosti kao što su sljedeće:
1. Sprječava oštećenje stanica
Ciplukan voće je jedno od voća koje je bogato antioksidansima. Prema studiji objavljenoj u Pharmacognosy Review, antioksidansi su tvari koje mogu zaštititi i popraviti oštećenja stanica u tijelu zbog djelovanja slobodnih radikala.
Najčešći primjeri oštećenja stanica slobodnim radikalima do kojih može doći su prerano starenje i kronične bolesti poput upale, bolesti srca, katarakte i raka. Antikancerogena može biti jedna od prednosti ciplukana koju je šteta propustiti.
Ovo voće sadrži visoke fenole i druge antioksidanse koji se mogu boriti protiv razvoja stanica raka dojke i raka debelog crijeva. Stoga, konzumacija voća ciplukan također može pružiti preventivne prednosti protiv bolesti koje mogu nastati ako dođe do oštećenja stanica.
2. Bori se protiv upale
Spojevi koji se nazivaju withanolidi u voću ciplukan imaju prednosti u borbi protiv učinaka upale koje uzrokuju upalnu bolest crijeva. To se spominje u studiji objavljenoj u Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Zatim, druga studija objavljena u Journal of Chron's and Colitis navodi da voće ciplukan također može pomoći u smanjenju upale kod upalne bolesti crijeva (IBD). Unatoč tome, prednosti ovog ciplukana još uvijek se primjećuju samo kod miševa.
Još uvijek ne postoji izravna ljudska istraživanja koja mogu dokazati dobrobiti ovog voća ciplukan. Međutim, pokusi na ljudskim stanicama pokazali su se dobrim znakom učinka voća na upalu.
3. Pojačajte imunološki sustav
Studija iz 2017. godine navodi da voće ciplukan ima koristi za jačanje imunološkog sustava ili imunitet tijela zahvaljujući sadržaju polifenola.
Polifenoli su antioksidativni spojevi koji blokiraju oslobađanje određenih markera imunološkog sustava kada dođe do upale. Osim toga, voće ciplukan također je bogato vitaminom C koji ima važnu ulogu u imunološkom sustavu.
U 100 grama ploda ciplukana nalazi se 11 miligrama (mg) vitamina C koji manje-više zadovoljava 21% dnevnih potreba za vitaminom C za žene i 17% dnevne potrebe za vitaminom C za muškarce.
4. Poboljšati zdravlje kostiju
Plod Ciplukan ima dovoljno visok sadržaj vitamina K. Vitamin K u voću ciplukan ima prednosti u procesu metabolizma kostiju, pa ima važnu ulogu u održavanju zdravlja vaših kostiju.
Ovaj vitamin je doista važna komponenta kosti i hrskavice u procesu metabolizma kostiju, kada se kosti ponovno formiraju nakon prijeloma.
Studija objavljena u International Journal of Endocrinology navodi da vitamin K treba uzimati zajedno s vitaminom D kako bi se promicalo optimalno zdravlje kostiju.
Osim što održava zdravlje kostiju, vitamin K u voću ciplukan također može pomoći u održavanju zdrave kože i normalnog krvnog tlaka.
5. Poboljšati funkciju očnog vida
Ciplukan voće sadrži lutein, beta karoten i nekoliko drugih vrsta karotenoida. Sadržaj sadržan u ovom voću ciplukan ima prednosti u smanjenju rizika od makularne degeneracije koja može uzrokovati sljepoću.
Zapravo, lutein sadržan u voću ciplukan ima svojstva u sprječavanju raznih očnih bolesti i zaštiti vaših očiju od sljepoće uzrokovane dijabetesom.
Neophodne nuspojave mogu nastati od voća ciplukan
Iako ima puno nutritivnih sadržaja i pruža razne zdravstvene prednosti, postoje nuspojave kojih morate biti svjesni pri konzumaciji voća ciplukan. Ovo voće može biti otrovno ako ga jedete sirovo.
Ovaj rizik je opasniji ako imate određene zdravstvene probleme. Stoga, da ih možete sigurno jesti, jedite plod ciplukan koji je zrel i zlatnožut. Nemojte jesti ovo voće ako je još zeleno ili nezrelo.
Obično sirovo voće ciplukan sadrži solanin, otrov koji se prirodno nalazi u povrću kao što su krumpir i rajčica. Solanin može uzrokovati probavne smetnje uključujući grčeve u želucu i proljev. Učinci ovog otrova također mogu biti smrtonosni u određenim slučajevima, iako je to rijetko.
Osim toga, morate zapamtiti da konzumiranje ovog voća u velikim količinama može biti opasno. U studiji koja je koristila visoke doze voćnog soka ciplukan, mužjaci štakora pokazali su povećan rizik od oštećenja srca. Za više detalja o nuspojavama ovog voća, bolje je konzultirati se s liječnikom.
Kako jesti voće ciplukan
Čiplukan možete jesti izravno ili prvo osušiti voće nakon što ogulite tanku kožicu. Evo nekoliko načina da jedete voće ciplukan:
- Jedite cijelu kao međuobrok.
- Blender za smoothieji.
- Narežite tanko za preljeva zobene pahuljice, jogurt i granolu ili voćnu salatu.
