Ako imate giht, liječnici vam obično savjetuju da birate mudro. Razlog je taj što određena hrana bogata purinima uzrokuje da se simptomi gihta s vremena na vrijeme ponavljaju. Dakle, ako postoje tabui za oboljele od gihta, koja je hrana zapravo dobra za konzumaciju? Postoje li određene namirnice za koje se pokazalo da snižavaju mokraćnu kiselinu?
Popis namirnica koje mogu pomoći u smanjenju mokraćne kiseline
aka bolest gihta giht je oblik artritisa (artritis) zbog visoke razine mokraćne kiseline (mokraćna kiselina) je previsoka u tijelu. Ovaj višak mokraćne kiseline će se nakupljati i stvrdnuti u zglobovima, uzrokujući bolove u zglobovima.
Jedan od uzroka visoke mokraćne kiseline je hrana s visokim udjelom purina, kao što su meso i morski plodovi.plodovi mora), uključujući ribu. Stoga, oboljeli od gihta moraju jesti hranu s niskim sadržajem purina kako bi se smanjila razina mokraćne kiseline u tijelu. Osim toga, vjeruje se da neka hrana s određenim tvarima pomaže u prevladavanju ove bolesti.
Međutim, treba shvatiti da ne postoji jedina hrana koja može biti lijek ili lijek za giht. Usvajanje zdrave prehrane prvenstveno pomaže smanjiti rizik od ponavljajućih napadaja gihta i usporava stopu oštećenja zglobova.
Slijedi popis namirnica koje se mogu jesti i koje se često preporučuju osobama koje pate od gihta:
Voće trešnje
Sve voće je općenito dobro za konzumaciju oboljelima od gihta. Međutim, od svih vrsta voća, trešnje se jako preporučuju jer se vjeruje da mogu sniziti razinu mokraćne kiseline.
Trešnje sadrže antocijanine, crveno-ljubičaste pigmente, koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva. Dokazano je da sadržaj smanjuje razinu mokraćne kiseline, ublažava bolove u zglobovima i smanjuje rizik od ponovnih napadaja gihta. Njegova učinkovitost će se povećati kada se uzima zajedno s lijekovima mokraćne kiseline alopurinolom ili kolhicinom.
Izvještavajući iz Atlasa bubrega, nekoliko studija pokazalo je učinkovitost trešanja u liječenju gihta. Jedna studija je pokazala da su sudionici koji su konzumirali 10-12 trešanja, i svježe voće i voćne ekstrakte uključujući sok, do tri puta dnevno, doživjeli smanjenje napadaja gihta za 35 posto.
Međutim, trešnje su voće koje sadrži visoku količinu šećera. Stoga biste trebali biti oprezni s jedenjem ovog voća ako imate i dijabetes u anamnezi.
Limun
Osim trešanja, drugo voće koje je dobro za konzumaciju i za koje se vjeruje da snižava mokraćnu kiselinu su limuni, uključujući limunov sok. Smatra se da sadržaj vitamina C u limunu pomaže u ublažavanju boli i smanjenju upale zbog visoke mokraćne kiseline.
Izvještavajući iz Arthritis Foundation, Tuhina Neogi, predavačica medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Bostonu, rekla je da vitamin C može pomoći bubrezima da rade učinkovitije u uklanjanju viška mokraćne kiseline iz krvi. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se dokazala njegova učinkovitost.
Osim limuna, oboljeli od gihta mogu jesti i hranu ili voće koje sadrži drugi vitamin C, kao što su naranče, ananas, grejp i jagode.
Banana
Banane se također mogu koristiti kao voće po izboru za oboljele od gihta. Razlog tome je što banane sadrže visok kalij, koji može spriječiti stvaranje kristala mokraćne kiseline u tijelu.
Osim toga, kada se formiraju kristali mokraćne kiseline, kalij može spriječiti stvrdnjavanje tih kristala tako da će ih bubrezi lakše izlučiti. Svaki dan možete pojesti jednu ili dvije banane kako biste smanjili mokraćnu kiselinu.
Voće trešnje
Voće trešnje ili po drugom nazivu jamajčanska trešnja je također jedna od namirnica koje su dobre za osobe s gihtom. Eksperimentalna studija 2013. provedena na miševima ili malim miševima dokazala je dobrobit trešanja za liječenje gihta.
U ovoj studiji je otkriveno da davanje trešanja u obliku soka može smanjiti razinu mokraćne kiseline u krvi, iako to smanjenje nije tako oštro kao korištenje alopurinola. Međutim, u drugoj studiji, davanje voćnog soka od trešnje tijekom 8 dana zapravo nije utjecalo na razinu mokraćne kiseline kod osobe.
Iako je još uvijek kontroverzno, voće trešnje se još uvijek može konzumirati jer sadrži antioksidativne spojeve koji su dobri za oboljele od gihta.
Mlijeko niske masnoće
Svježe mlijeko i hrana ili pića napravljena od mlijeka, poput sira i jogurta, dobri su za oboljele od gihta. Međutim, odabrana vrsta mlijeka mora biti s niskim udjelom masti ili nemasnim (obrano mlijeko ili niske masnoće), kako biste imali koristi od toga.
Zapravo, Arthritis Foundation pokazuje da mlijeko s malo masnoće može pomoći u snižavanju razine mokraćne kiseline u krvi i smanjenju rizika od ponavljanja simptoma. Razlog je taj što protein u mlijeku može ubrzati odlaganje mokraćne kiseline kroz mokraću.
Leća, grašak i slanutak
Studija objavljena u New England Journal of Medicine zaključili su, hrana bogata biljnim proteinima bolja je za oboljele od gihta od hrane od životinjskih proteina. Studija je izvijestila da unos biljnih proteina nije potaknuo ponovnu pojavu simptoma gihta, za razliku od životinjskih proteina.
Neke namirnice sadrže biljne proteine koji su dobri za oboljele od gihta, kao što su grašak, grah i leća. Hrana koja pripada ovoj vrsti mahunarki ima nisku razinu purina i može vas čak zaštititi od napada gihta.
Brokula, mrkva i rajčica
Povrće je zdrava hrana za sve, pa tako i za one koji boluju od gihta. Ipak, morate biti pažljiviji u odabiru vrste povrća. Razlog je u tome što neko povrće, poput špinata ili šparoga, sadrži umjereno do visoke purine tako da postaje tabu za osobe s gihtom.
Umjesto toga, jedite povrće s malo purina, poput brokule, mrkve ili rajčice. Poznato je da brokula sadrži samo 70 mg purina na 100 grama težine, mrkva 2,2 mg, dok cherry rajčica 3,1 mg, tako da ovo povrće zapravo može snižavati mokraćnu kiselinu. Osim toga, tri vrste povrća također sadrže razne antioksidativne spojeve koji su korisni za oboljele od gihta.
Osim brokule, mrkve i rajčice, bilo koje povrće s niskim sadržajem purina također je dobro za osobe s gihtom. Jer, u osnovi, svako povrće koje ne sadrži visoke purine mogu jesti oboljeli od gihta, poput krumpira, krastavca, kupusa i drugih.
Kava
Nekoliko studija pokazalo je da je umjereno pijenje kave, kako obične tako i kave bez kofeina, povezano sa smanjenim rizikom od gihta. Međutim, ne postoje studije koje pokazuju zašto kava ima ovakav učinak.
Osim toga, ne savjetuje vam se konzumiranje kave ako imate druga zdravstvena stanja. Najprije se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom ako želite konzumirati kavu kao način za snižavanje razine mokraćne kiseline.
Druge vrste hrane s niskim sadržajem purina koje su sigurne za oboljele od gihta
Osim unosa za koji se vjeruje da može smanjiti razinu i spriječiti napade gihta, možete konzumirati i nekoliko drugih namirnica. Za ove namirnice se kaže da imaju niske razine purina, pa nisu tabu za oboljele od gihta.
Konzumiranje dolje navedenih namirnica također može zadovoljiti vaše dnevne uravnotežene prehrambene potrebe bez povećanja razine mokraćne kiseline. Ove namirnice su:
- Orašasti plodovi, kao što su bademi, orasi ili kikiriki.
- Žitarice, kao što je laneno sjeme (laneno sjeme) ili chia sjemenke.
- Cjelovite žitarice, kao što su tjestenina od cjelovitog zrna, kruh od cjelovitog zrna, žitarice od cjelovitog zrna i smeđa riža.
- Jaje.
- Neke vrste ribe s niskim sadržajem purina koje se mogu jesti za osobe koje pate od gihta, kao što su losos, som, tilapija ili crvenkarica.
