Prehrana

7 nevjerojatnih prednosti soka od mrkve, osim zdravlja očiju

Sok od mrkve poznat je kao dobar izvor vitamina A za zdravlje očiju. Međutim, pokazalo se da ovaj sok nije dobar samo za zdravlje očiju. Postoji niz drugih prednosti koje možete dobiti od ove vrste gomolja.

Hranjive tvari sadržane u jednoj čaši soka od mrkve

Prema Nacionalnoj bazi podataka o hranjivim tvarima Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, jedna čaša soka od mrkve općenito sadrži:

  • 94 kalorije
  • 2,24 grama proteina
  • 0,35 g masti
  • 21,90 g ugljikohidrata
  • 1,90 g vlakana
  • 689 mg kalija
  • 20,1 mg vitamina C
  • 0,217 mg tiamina
  • 0,512 mg vitamina B6
  • 2.256 mikrograma (μg) vitamina A
  • 36,6 g vitamina K

Razne prednosti soka od mrkve

Evo raznih prednosti soka od mrkve koje morate znati osim za održavanje zdravlja očiju.

1. Smanjuje rizik od raka

Rak se razvija kada se abnormalne stanice nekontrolirano množe. Sadržaj antioksidansa u mrkvi pomaže u zaustavljanju oštećenja stanica zbog razvoja stanica raka. U jednoj studiji, ekstrakt soka od mrkve korišten je 72 sata u liječenju stanica leukemije i netumorskih kontrolnih stanica koje su stimulirale staničnu smrt.

Rezultati su pokazali da mrkva sadrži učinkovite bioaktivne kemikalije za zaustavljanje napredovanja ove bolesti i liječenje leukemije.

Druga studija je također pokazala da hrana bogata beta-karotenom može smanjiti rizik od razvoja raka prostate.

Visok sadržaj karotenoida u ovoj vrsti soka može pomoći u smanjenju ukupnog rizika od raka dojke. Istraživanja provedena na pacijentima s ovom bolešću pokazala su da sadržaj karotenoida može smanjiti rizik od oksidativnog stresa i upale u krvi. Tijekom studije, sudionici su konzumirali 8 unci soka od mrkve ili ekvivalent od 227 grama dnevno tijekom 3 tjedna. Kao rezultat toga, razine oksidativnog stresa u tijelu koje su povezane s rizikom od raka dojke mnogo su niže nego prije.

2. Podržava zdraviju trudnoću

Pijenje soka od mrkve tijekom trudnoće vrlo je korisno za vas i fetus. Prema American College of Obstetrician and Gynecologists (ACOG), trudnice i dojilje trebaju 1000 mg kalcija dnevno. Sadržaj kalcija, folata, kalija, magnezija i vitamina A može ojačati bebine kosti u maternici i spriječiti urođene mane. Osim toga, vitamin C i vitamin A u soku od mrkve također djeluju kao antioksidansi u trudnoći. Antioksidansi štite majku i fetus od izloženosti slobodnim radikalima i jačaju imunološki sustav kako bi se smanjio rizik od infekcije.

3. Ojačati funkciju mozga

Beta-karoten u soku od mrkve može ojačati rad mozga i poboljšati pamćenje. Oksidativni stres uzrokovan onečišćenjem zraka i drugim čimbenicima može doprinijeti oštećenju mozga i živčanih stanica. Ovo stanje može oslabiti živčane signale i smanjiti kognitivne funkcije mozga. Ne samo to, ova je tvar također korisna za smanjenje rizika od demencije zajedno s godinama.

Provedeno je istraživanje na 10 radnika koji su bili izloženi olovu. Davali su im 10 mg beta-karotena tijekom 12 tjedana. Kao rezultat toga, skupina radnika koja je primala beta-karoten imala je nižu razinu oksidativnog stresa. Stoga, ispijanje jedne čaše soka od mrkve svaki dan može smanjiti rizik od oštećenja moždanih stanica i živaca zbog oksidativnog stresa.

4. Ojačati imunološki sustav

Mrkva sadrži antioksidanse koji mogu pomoći tijelu u borbi protiv slobodnih radikala, oštećenja stanica i upale. Tako da vitamin C u čaši soka od mrkve može potaknuti imunološki sustav da može odbiti napade bolesti poput gripe i drugih imunoloških bolesti.

5. Pojačajte metabolizam

Sok od mrkve može povećati lučenje žuči što može povećati tjelesni metabolizam. Prema studiji iz 2006. provedenoj na štakorima, primjena soka od mrkve može povećati protok žuči što pridonosi povećanju tjelesnog metabolizma. Pojačani metabolizam u tijelu miševa utječe na gubitak težine. Istraživači kažu da će slične rezultate vjerojatno imati i ljudi.

Osim toga, sok od mrkve također je niskokalorično piće koje je zasitno. Dakle, može biti alternativa za one od vas koji su u programu prehrane.

6. Blagotvorno za zdravlje kože

Ako ste u prošlosti imali problema s kožom kao što su osip ili psorijaza, onda je konzumacija soka od mrkve pravi izbor. Njegov sadržaj vitamina C može poboljšati izgled vaše kože.

Osim toga, beta-karoten u mrkvi također smanjuje upalu kože što može ubrzati proces ozdravljenja. Beta-karoten je također učinkovit protiv oštećenja kože uzrokovanih sunčevom svjetlošću. Karoten i likopen u mrkvi također su korisni za održavanje i njegu zdravlja kože.

7. Sniziti kolesterol

Mrkva je dobar izvor kalija. Obično ljudi na dijeti s niskim kolesterolom jedu hranu bogatu kalijem. Stoga vam redovita konzumacija soka od mrkve može pomoći u održavanju razine kolesterola u krvi. Niska razina kolesterola smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.

Izrada vlastitog soka od mrkve kod kuće se preporuča u usporedbi s kupnjom vani. Osim što je zdraviji i higijenskiji, sok od mrkve možete napraviti i po svom ukusu. Nakon upoznavanja raznih dobrobiti za organizam, nema razloga da ovaj zdravi napitak ne pokušate uvrstiti u svoj svakodnevni jelovnik?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found