Piletina je najčešće konzumirana vrsta priloga. U svakom slučaju, piletina je uvijek uključena u ponuđeni catering meni. Osim što je jeftinija od ostalih vrsta mesa, piletina je i dovoljno velika da se može konzumirati u jednom obroku. Zbog toga mnogi biraju pileće meso kao svoj dnevni jelovnik, iako je način njegove obrade svaki dan drugačiji. Međutim, je li zapravo zdravo jesti piletinu svaki dan?
Prednosti jedenja piletine
Piletina je dobar izvor masti za tijelo. Iako sadrži zasićene masti, količina je manja od crvenog mesa poput govedine ili ovčetine. Jedući piletinu umjesto drugog mesa, smanjujete rizik od srčanih bolesti smanjenjem razine lošeg kolesterola.
Osim toga, piletina je bogat izvor aminokiselina. Aminokiseline ili proteini su građevni blokovi tijela za izgradnju mišića. Proteini u piletini također sudjeluju u raznim drugim kemijskim procesima kao što je razbijanje toksina.
Konzumiranje piletine također može smanjiti rizik od razvoja raka. Razlog je to što je piletina dobar izvor selena. Selen je antioksidans koji također utječe na učinak vitamina C i E u borbi protiv slobodnih radikala koji su jedan od uzroka raka.
Ne samo to, piletina također sadrži B6 koji pomaže u procesu metabolizma proteina i ugljikohidrata. Bez vitamina B6, imunološki sustav, metabolizam i središnji živčani sustav neće ispravno funkcionirati. Zapravo, jedenje piletine također pomaže u održavanju zdravlja tjelesnih stanica i snižava kolesterol. To je zato što piletina sadrži visoke razine vitamina B3 ili niacina.
Je li zdravo jesti piletinu svaki dan?
S obzirom da samo jedenje piletine nudi razne zdravstvene prednosti, je li zdravo jesti piletinu svaki dan? Odgovor ovisi. Ovisi o vrsti piletine, kako je kuhana i koji dio jedete.
Piletina će biti dobar izvor prehrane sve dok pazite na ova tri čimbenika. Prvo na što morate obratiti pažnju je vrsta piletine. Domaće kokoši obično prolaze kroz proces ubrizgavanja hormona i antibiotika kako bi bile zdrave i umjetno rasle. Nažalost, ako jedete previše piletine koja je ubrizgana hormonima, to može utjecati na zdravlje reproduktivnog sustava. Razlog je što ubrizgani hormoni u obliku steroida, estrogena, progesterona i testosterona često nisu u skladu s pravilima. Prevelika konzumacija može poremetiti prirodne hormone u tijelu i povećati rizik od raznih bolesti.
U međuvremenu, domaće kokoši imaju tendenciju da se slobodno puštaju bez ubrizgavanja. Međutim, za razliku od domaćih pilića koji su jasno hranjeni, piletina iz slobodnog uzgoja može jesti sve što nađe na ulici. Dakle, ovo može biti prijetnja vašem zdravlju. Najbolje je jesti organsku piletinu i probiotičku piletinu jer se dobro pazi na vrstu hrane i mjesto za život kako bi ove dvije kokoši bile zdravije.
Osim vrste piletine, još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je kako je kuhati. Piletina kuhana prženjem i konzumirana svaki dan sigurno nije dobra za organizam. To povećava razinu masti i lošeg kolesterola u tijelu što povećava rizik od srčanih bolesti. Bit će sigurnije ako ga konzumirate kuhanjem na pari, kuhanjem ili pečenjem.
Konačno, dio konzumirane piletine također određuje je li ili nije zdravo jesti piletinu svaki dan. Pileća prsa su zdrav dio sve dok ne jedete kožu i masne dijelove. Ostavite kožu po strani ako je piletina vaš svakodnevni obavezni jelovnik jer ovaj dio sadrži jako puno masnoća.
Ipak, najbolje je prilog varirati s drugim vrstama hrane. Nemojte jesti isto svaki dan. Razlog je u tome što će tijelo jedući istu hranu svaki dan dobiti iste hranjive tvari. Dok tijelo treba druge hranjive tvari osim onih koje sadrži piletina da bi moglo pravilno obavljati tjelesne funkcije, na primjer iz ribe koja je bogata omega-3 i vitaminom B12.
Zapamtite da sve što je u višku, iako je zdravo, nije dobro. Zato piletinu jedite umjereno, a ne svaki dan.
