Proteini su jedan od glavnih nutrijenata u formiranju mišića i tjelesnih tkiva. Dnevna hrana zapravo već sadrži proteine. Međutim, ako želite dobiti mišićnu masu ili imati atletsko tijelo, potrebno vam je dodatno protein sirutke .
Što je to protein sirutke i po čemu se razlikuje od običnih proteina? U nastavku pogledajte odgovor.
Protein sirutke i nutritivni sadržaj
Protein sirutke je jedna od glavnih vrsta proteina sadržanih u mliječnim proizvodima.
Proizvođači dobivaju ovaj protein odvajanjem tekućine i krutih tvari mlijeka u procesu proizvodnje sira.
Možda ćete češće naići sirutka u obliku dodatka u prahu za sportaše i bodybuildere.
Nije ni čudo s obzirom da je ovaj protein klasificiran kao cjeloviti protein koji sadrži sve vrste aminokiselina.
Aminokiseline su važna komponenta u izgradnji mišića.
Od svih aminokiselina, leucin, izoleucin i valin obično su najzastupljeniji u prahu. sirutka i igra ulogu u izgradnji vaših mišića.
Osim ove tri aminokiseline, proteinski prah sirutka ima i drugi sadržaj.
Evo sadržaja u dvije žlice (20 grama) praha: sirutka prema američkom Ministarstvu poljoprivrede.
- Energetska vrijednost: 77 kcal
- Proteini: 13 grama (g)
- Masnoća: 1 g
- Ugljikohidrati: 3,6 g
- Kalcij: 51 miligrama (mg)
- Magnezij: 36 mg
- Fosfor: 128 mg
- Natrij: 77 mg
- Tiamin (vitamin B1): 0,14 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,16 mg
- Niacin (vitamin B3): 2 mg
- Folna kiselina (vitamin B9): 40 mikrograma (mcg)
- Kobalamin (vitamin B12): 0,4 mcg
Uz razne gore navedene hranjive tvari, dodatke sirutka Također sadrži male količine vitamina A, vitamina E i vitamina K.
Tu je i sadržaj omega-3 koji igra ulogu u procesu stvaranja proteina prije nego što postane mišić.
Korist protein sirutke za tijelo
Ovdje su različite upotrebe proteina sirutka za tijelo.
1. Pomaže u izgradnji mišića
Mišićna masa se smanjuje s godinama.
Međutim, možete usporiti, spriječiti ili čak vratiti izgubljenu mišićnu masu vježbanjem mišića ( trening snage ) i jedite hranu bogatu aminokiselinama.
Protein sirutke sadrži sve aminokiseline koje su vam potrebne za održavanje mišićne mase.
Aminokiseline su poput skupa cigli koje tvore jak proteinski zid, tako da mišićna masa ostaje jaka čak i kada je izluđena godinama.
2. Inhibira razgradnju proteina u tijelu
Puder sirutka sadržavati aminokiseline razgranatog lanca (BCAA), koja je skupina aminokiselina koje mogu povećati stvaranje proteina i inhibirati njihovu razgradnju.
To znači da BCAA mogu održavati proteine u tjelesnim tkivima.
Zahvaljujući ovim blagodatima, BCAA su u stanju održati mišićnu masu, smanjiti bol uslijed vježbanja i spriječiti oštećenje mišića.
Osim toga, BCAA suplementi također pomažu tijelu da se brže oporavi nakon vježbanja.
3. Smanjite upalu
Upala je zapravo korisna za borbu protiv infekcije i oštećenja.
Međutim, trajna upala zbog nezdravog načina života može povećati rizik od mnogih bolesti.
Studija u časopisu Hranjive tvari pokazao da dopunski unos protein sirutke utvrđeno je da smanjuje C-reaktivni protein (CRP).
Smanjenje CRP-a ukazuje da se upala u vašem tijelu također smanjila.
4. Pomozite izgubiti težinu
Jedan od načina za mršavljenje je povećanje unosa proteina.
To je zato što vas proteini duže drže sitima, povećavaju metabolizam i održavaju mišićnu masu dok gubite težinu.
Puder sirutka može pomoći u ostvarivanju ovih pogodnosti.
U usporedbi s drugim vrstama proteina kao što je kazein, na primjer, sposobnost sirutka u pružanju osjećaja sitosti i sagorijevanju masnoća još superiornije.
5. Poboljšajte performanse tijekom vježbanja
Protein sirutke bogata aminokiselinom triptofanom. Kada vježbate, mozak koristi ovu aminokiselinu za proizvodnju serotonina.
Serotonin ima niz učinaka na tijelo, od kojih jedan uzrokuje umor nakon vježbanja.
Kada se razina triptofana u tijelu poveća, to će smanjiti proizvodnju serotonina tako da se nećete lako umoriti nakon vježbanja.
Kao rezultat toga, možete vježbati duže ili raditi intenzivnije.
Pravila za konzumaciju protein sirutke
Bilo koji proizvod u prahu sirutka Svaki ima preporučenu konzumaciju, ali preporučena doza je obično 25-50 grama dnevno (1-2 žlice).
Ovaj proizvod možete pomiješati s jogurtom, smoothieji , mlijeko ili vodu. Uvijek slijedite upute za uporabu na pakiranju.
Ne morate uzimati više proteinskih dodataka nego što je preporučeno jer ih vaše tijelo neće obraditi sve odjednom.
Prekomjerna konzumacija proteina zapravo može uzrokovati mučninu, bolove u trbuhu, nadutost i proljev.
Osobe s intolerancijom na laktozu također moraju birati suplemente sirutka za sprječavanje probavne smetnje.
Uglavnom, ne trebaju svi suplementi protein sirutke jer ga možete dobiti iz mliječnih proizvoda.
Međutim, ovaj proizvod ima svoje namjene za ljude koji žele izgraditi mišićnu masu.
