U Indoneziji se krastavac često koristi kao svježe povrće, sastojci hrane, pa čak i piće. I ne samo to, ova vrsta voća je i osvježavajuća jer ima prilično visok udio vode. Postoje li druge prednosti ili svojstva nutritivnog sadržaja krastavca? Ovo je potpuno objašnjenje.
Nutritivni sadržaj krastavca
Krastavci, krastavci ili krastavci često se smatraju povrćem. Međutim, budući da sadrži sjemenke, krastavac odn Cucumis sativus pripada skupini voća.
Možda ste među onima koji često jedu krastavce. Međutim, znate li koji je nutritivni sadržaj u krastavcima?
Citiram iz Pangankua, evo nutritivnih činjenica i sastava krastavca izračunatog na 100 grama.
- Kalorije: 8
- Voda: 97,9 gr
- Ugljikohidrati: 1,4 g
- Vlakna: 0,3 gr
- Kalcij: 29 mg
- Fosfor: 95 gr
- Kalij: 57,1 mg
- Beta karoten: 314 mcg
- Folna kiselina: 7 mcg
- Vitamin C: 1 mg
- Vitamin K: 16,4 mcg
Prednosti krastavaca za zdravlje
Kada ga konzumirate, barem shvatite da krastavac sadrži dosta vode.
I ne samo to, tu su i vitamini i minerali koji mogu pomoći zdravlju tijela.
Ovdje su neke od prednosti i učinkovitosti krastavca za vaše tijelo.
1. Povećajte hidrataciju ili unos tekućine
Nekoliko puta se spominje da u krastavcima ima vode. Sadržaj vode u krastavcu pomaže povećati hidrataciju ili unos tekućine jer voda igra važnu ulogu u tijelu.
Ne samo to, sadržaj vode u krastavcima također ima koristi tako da metabolizam funkcionira pravilno, održava tjelesnu temperaturu i sprječava bubrežne bolesti.
2. Smanjite razinu šećera u krvi
Kako navodi Američko udruženje za dijabetes, krastavac je jedno od povrća koje ne sadrži brašno pa je koristan za smanjenje razine šećera u krvi.
To je zato što sadržaj vlakana i vode u krastavcima također može pomoći u zadovoljavanju apetita uz kontrolu razine šećera, što ga čini dobrim za dijabetičare.
Zatim, u studiji objavljenoj u BioImpacts također je utvrđeno da su prednosti krastavca učinkovite za smanjenje oksidativnog stresa i sprječavanje komplikacija dijabetesa.
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja jer se pokusi još uvijek provode na životinjama.
3. Glatka probava
Krastavac sadrži vlakna i vodu, koji pomažu u sprječavanju zatvora i izglađuju rad probavnog trakta.
Sadržaj vlakana u obliku pektina u krastavcima također može pomoći u regulaciji pražnjenja crijeva i povećanju učestalosti pražnjenja crijeva.
I ne samo to, pektin u krastavcima je također koristan za ubrzavanje pokreta crijevnih mišića, kao i za hranjenje dobrih bakterija tako da poboljšava zdravlje probave.
4. Održavajte zdravlje srca
Sadržaj vlakana u krastavcu ima i druge prednosti i svojstva kao što je održavanje zdravlja srca. To je zato što vlakna također služe za snižavanje razine kolesterola.
U međuvremenu, sadržaj kalija u krastavcu također je koristan za snižavanje razine natrija, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Također postoje prednosti vitamina K u krastavcima koji mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i spriječiti nakupljanje minerala u području arterija.
Ne samo to, adekvatan unos vitamina K također omogućuje srcu da pumpa krv po cijelom tijelu.
5. Održavajte gustoću kostiju
Osim kalcija, krastavci sadrže i vitamin K koji ima koristi za održavanje zdravlja i gustoće kostiju.
Imajte na umu da je vitamin K vitamin topljiv u mastima koji održava zdravlje kostiju i regulira razinu kalcija u krvi.
Stoga vitamin K ima prednosti i svojstva za podršku održavanju jakih kostiju, povećanje gustoće kostiju, kako bi se smanjio rizik od prijeloma.
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja o funkciji vitamina K u krastavcima koji mogu spriječiti osteoporozu.
6. Poboljšati kognitivne funkcije
Jeste li znali da krastavci također sadrže beta karoten? Ovaj sadržaj ima prednosti za poboljšanje kognitivne funkcije.
Beta karoten je također uključen kao antioksidans koji također poboljšava pamćenje. Međutim, imajte na umu da su te prednosti dugoročni učinci.
Ako redovito konzumirate povrće, voće i suplemente koji sadrže beta karoten, to je također učinkovito za smanjenje rizika od demencije.
7. Poboljšati stanje kože lica
Neke su žene sigurno koristile krastavac kao prirodni sastojak za liječenje kože lica. To je zato što je sadržaj vode koristan za hlađenje, umirivanje i ublažavanje crvenila.
