Zdravlje probave

Vodič za hranu za bolesnike s upalom crijeva |

Osim redovitog uzimanja lijekova i zdravog načina života, osobe s upalnom crijevnom bolešću (IBD) moraju paziti na dnevni unos hrane kako se njihovo stanje ne bi pogoršalo. Hajde, vidi što se smije, a što ne smije jesti kod ulceroznog kolitisa!

Popis preporučene hrane i pića za osobe s upalnom bolešću crijeva

Prema izvješću Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Massachusettsu, upala može smanjiti broj dobrih bakterija koje žive u crijevima, a istovremeno povećati broj loših bakterija.

Zato neravnoteža bakterija u želucu može učiniti simptome upale crijeva sklonim ponovnom pojavljivanju. Ipak, smiri se.

Postoji nekoliko namirnica za koje se kaže da su dobre za zdravlje ljudi s upalnom crijevnom bolešću (IBD). Ove namirnice mogu pomoći povećati broj dobrih bakterija i održati zdravo stanje crijeva.

1. Probiotici

Morate povećati unos hrane bogate probioticima. Probiotici su vrsta dobrih bakterija. Konzumiranje probiotičke hrane može pomoći u ravnoteži broja loših bakterija u tijelu.

Neki od najboljih izvora hrane probiotika za osobe s kolitisom su jogurt, kefir i tempeh.

2. Prebiotici

Prisutnost dobrih bakterija potrebna je crijevima kako bi se olakšao rad probavnog sustava i metabolizam. Kako bi kolonija dobrih bakterija u crijevima živjela dug život, potrebna im je hrana.

Najidealnija hrana za opstanak dobrih bakterija su prebiotici. Prebiotici su posebna vrsta vlakana koja pomaže bakterijama da se razmnožavaju i održavaju glatku peristaltiku u crijevima.

Što je veći broj dobrih bakterija i što se crijeva glatkije skupljaju, upala se može polako poboljšati.

Neke namirnice s visokim sadržajem prebiotika za osobe s upalnom bolešću crijeva su banane, luk (češnjak, luk i luk), jogurt i šparoge.

5 izvora hrane prebiotika koji su važni za dječji imunološki sustav

3. Proteinska hrana

Proteini su korisni za izgradnju novih stanica i tkiva u tijelu, kao i za popravak onih oštećenih upalom.

S tim se slaže i zaključak istraživanja Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute (SBP). Istraživači su otkrili da unos proteina iz hrane može spriječiti ponavljanje upale u crijevima.

Ovaj proces neizravno pomaže ubrzanju izlječenja kolitisa proteinskom hranom kao što su nemasno meso, pileća prsa, soja, jaja, tempeh i tofu.

4. Voće i povrće s malo vlakana

Voće i povrće je zdravo i svi moraju jesti. Međutim, voće i povrće koje je pogodno za osobe s kolitisom je ono koje ima malo vlakana. Dobre one koje konzumiraju osobe s crijevnom upalom su banane, dinja i dinje.

Što se tiče povrća, možete jesti špinat, bundevu, patlidžan, krumpir bez kože, mahune, šparoge, ciklu, mrkvu i bundevu (bez sjemenki).

Ovo povrće najbolje je jesti kuhano, kuhano ili na pari kako bi crijeva lakše probavila i apsorbirala hranjive tvari.

6. Prerađena pšenica bez glutena (bez glutena)

Hrana koja je prerađena od cjelovitih žitarica kao što su bijela riža, tjestenina, zobene pahuljice i kruh bez glutena općenito je dobra za osobe s upalnim bolestima crijeva.

Namirnice bez glutena općenito se obrađuju na način da ih upaljeno crijevo lakše probavlja.

Hrana i piće koje bi osobe s upalnom bolešću crijeva trebale izbjegavati

Ljudima s upalnom bolešću crijeva često se savjetuje da izbjegavaju određenu hranu koja može pogoršati njihove simptome. U nastavku su namirnice koje treba izbjegavati.

1. Voće i povrće bogato je vlaknima

Nije svo voće i povrće dobro kao međuobrok za osobe s crijevnom upalom. Neko voće i povrće sadrži vrstu vlakana koja je crijevima teško probavljiva, osobito kada je stanje još uvijek upaljeno.

Treba izbjegavati voće i povrće s visokim udjelom vlakana, kao što su kruške, jabuke ili voće koje još ima kožicu i sirovo. Osim toga, povrće poput cvjetače, brokule, graha i kukuruza također se ne smije konzumirati.

Razlog je taj što vaš želudac nije u stanju optimalno probaviti hranu s vlaknima. Neprobavljena vlakna ostavit će talog i suziti crijeva, što će pogoršati simptome upale.

2. Hrana bogata mastima

Masna hrana, poput maslaca, margarina, umaka od vrhnja i pržena hrana može uzrokovati proljev.

Osobe s kolitisom također bi trebale izbjegavati neprerađene orašaste plodove i cjelovite žitarice. Osim što su teško probavljivi, orašasti plodovi također su bogati masnoćama, što ih čini osjetljivijima na iritaciju crijeva.

Kako tijelo probavlja masnu hranu?

3. Hrana sadrži gluten

Nekoliko studija je izvijestilo da hrana koja sadrži gluten nije dobra za osobe s upalnom bolešću crijeva uzrokovanom Crohnovom bolešću i ulceroznim kolitisom.

Kod upale se inhibira rad crijeva za proizvodnju određenih probavnih enzima zaduženih za obradu glutena. Kada tijelu nedostaje ovaj enzim, vi ste osjetljiviji na intoleranciju na gluten.

Ovo stanje uzrokuje veći rizik od bolova u trbuhu, nadutosti ili grčeva, do teškog proljeva (ponekad krvavog).

Obrazloženje dr. Kelly Issokson MS, RD iz Cedars Sinai Medical Center također spominje da hrana s visokim sadržajem glutena sadrži fermentirane šećere iz FODMAP grupe koji su skloni ponovnom pojavljivanju simptoma sindroma iritabilnog crijeva i upalne bolesti crijeva.

4. Ostala hrana i piće

Osim gore navedene hrane i pića, začinjena hrana je također tabu za osobe s kolitisom jer može još više iritirati želudac.

Slično, pijenje alkoholnih pića, kofeina i gaziranih pića. Ova pića mogu izazvati ponavljanje simptoma i pogoršati stanje. Zamijenite piće mineralnom vodom kako biste ublažili upalu u crijevima.

Mlijeko bi također trebale izbjegavati osobe s upalnim bolestima crijeva jer bolest sprječava tijelo da proizvodi dovoljno enzima laktaze. To vas čini sklonim simptomima netolerancije na laktozu, što može pogoršati upalne simptome crijeva.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found