Orašasti plodovi su kompletan paket. Osim što mogu blokirati glad, orašasti plodovi također su bogati hranjivim tvarima koje su dobre za tijelo. Jedna varijanta orašastih plodova koja nudi mnoge zdravstvene prednosti su orasi. Neki ljudi poznaju ovaj grah kao orasi.
Hranjive tvari u orasima (orasi)
Tijelo oraha ima nepravilan utor, na prvi pogled poput minijaturne verzije ljudskog mozga, koji je prekriven prilično debelom ljuskom (kožom). Orasi imaju latinski naziv Canarium jajnik.
Svaki predmet orasi sadrži bezbroj hranjivih tvari koje su dobre za tijelo. Po porciji od 30 grama orasi su obogaćeni:
- 200 kalorija
- 3,8 grama ugljikohidrata
- 1 gram šećera
- 2 grama vlakana
- 5 grama proteina
- 20 grama masti
- 20 mg kalcija
Ovi orašasti plodovi također sadrže mangan, bakar, magnezij, fosfor, vitamin B6 i željezo. Ne samo to. Orasi su također najbolji izvor omega 3 masnih kiselina i mononezasićenih masti.
Razne prednosti oraha
Evo raznih blagodati oraha koje ne smijete propustiti.
1. Smanjite upalu
Upala u tijelu izaziva oksidativni stres koji zauzvrat uzrokuje poremećaj ili oštećenje stanica i tkiva. Upala je tada uzrok raznih kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes, Alzheimerovu bolest, pa čak i rak.
Dobra vijest je da orasi sadrže elagitanin, polifenolni spoj. Dobre bakterije u crijevima pretvorit će elagitanine u spojeve urolitina, za koje istraživanja pokazuju da mogu zaštititi tijelo od upale i oksidativnog stresa.
Osim elagitanina, sadržaj omega 3 masnih kiselina, magnezija, uz aminokiselinu arginin u ovim orašastim plodovima također može pomoći u smanjenju upala u tijelu.
2. Kontrolirajte svoju težinu
Većina ljudi misli da su orašasti plodovi bogati masnoćama pa se njihovim jedenjem možete udebljati. Ova je pretpostavka pogrešna. Orašasti plodovi, uključujući orahe, sadrže zdrave masti koje su sigurne za težinu. Ako se konzumiraju u pravim porcijama, orašasti plodovi vam zapravo mogu pomoći u kontroli težine.
Istraživanja su pokazala da orasi pomažu u obuzdavanju gladi i smanjenju apetita kod pretilih ljudi. U studiji su istraživači zamolili ispitanike da redovito piju smoothije od oraha jednom dnevno tijekom pet dana.
Nakon pet dana, CT snimci mozga sudionika pokazali su povećanje njihove podsvjesne sposobnosti da se odupru nezdravim grickalicama, poput slatkih kolača i pomfrita.
Druga studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition pokazala je da žene imaju veću vjerojatnost da će dobiti na težini ako rijetko jedu orašaste plodove od onih koje redovito jedu orašaste plodove dvaput tjedno ili više. Bez šale, ovaj rizik od debljanja može trajati 8 godina.
Nažalost, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdile dobrobiti ovih oraha.
3. Snižavanje krvnog tlaka
Izvor: Shutterstock Hipertenzija, odnosno visoki krvni tlak, jedan je od glavnih čimbenika rizika za srčane bolesti i moždani udar.
Nekoliko studija pokazuje da redovito jedenje oraha pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka. Ova korist se može osjetiti kod ljudi koji su prethodno imali hipertenziju ili ljudi koji su bili zdravi, ali pod stresom. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se potvrdile te prednosti.
4. Kontrolirajte šećer u krvi
Za one od vas koji imaju dijabetes tipa 2, orasi su zdrava alternativa međuobroku koji se konzumira svaki dan. To se temelji na studiji objavljenoj u International Journal of Endocrinology and Metabolism.
Istraživanja pokazuju da se šećer u krvi natašte kod osoba s dijabetesom relativno smanjuje nakon redovitog uzimanja lijekova za dijabetes i 1 žlice orahovog ulja tijekom 3 mjeseca.
Osim toga, osobe s dijabetesom tipa 2 koje redovito konzumiraju orahe također su doživjele smanjenje hemoglobina A1C (prosječne razine šećera u krvi za 3 mjeseca) za 8 posto.
5. Dobro za zdravlje mozga
Na prvi pogled, oblik oraha doista je sličan mozgu. Neočekivano, nekoliko studija pokazuje da su ovi orašasti plodovi dobri za zdravlje vašeg mozga.
Studije na životinjama otkrile su da hranjive tvari u orasima, uključujući polinezasićene masti, polifenole i vitamin E, mogu pomoći u smanjenju oksidativnog oštećenja i upale u vašem mozgu. Dok su opservacijske studije na ljudima otkrile da starije osobe koje redovito jedu ove orašaste plodove imaju sposobnost boljeg razmišljanja i pamćenja.
Unatoč tome, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se testirali učinci oraha na rad ljudskog mozga.
6. Sniziti kolesterol
Jednostruko nezasićene i polinezasićene masne kiseline u orasima mogu pomoći u smanjenju razine lošeg kolesterola i triglicerida. Dugoročno, smanjenje loših masti u krvi pomaže nam izbjeći rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara i srčanog udara.
Studija objavljena u British Journal of Nutrition pokazala je da ljudi koji redovito jedu orašaste plodove više od četiri puta tjedno imaju manji rizik od koronarne bolesti srca.
Kako jesti orahe
Orahe možete pronaći u trgovini, supermarketu ili čak na internetu. Ovi orašasti plodovi se mogu jesti cijele ili pomiješati s drugim namirnicama, na primjer u smoothiejima, voćnim sokovima, zobenim pahuljicama ili sladoledu s malo masti.
Ali pazite da orasi koje konzumirate ne sadrže dodanu sol. Međuobrok Kikiriki koji se prodaje na tržištu obično ima dodanu sol kako bi bio ukusniji. To vas zapravo može natjerati na prekomjernu konzumaciju soli i povećati rizik od hipertenzije.
Iako nudi slastan okus, nemojte zaboraviti paziti na porcije obroka kada jedete ove orašaste plodove. Baš kao i druga hrana, ako se konzumiraju u prekomjernoj količini, ovi orašasti plodovi mogu loše utjecati na vaše zdravlje.
