Natrij, također poznat kao natrij, često je povezan s povećanim rizikom od razvoja hipertenzije. Zapravo, nema uvijek loš učinak, natrij također može biti koristan za radne funkcije vašeg tijela.
Natrij i njegova funkcija za tijelo
Izvor: ThoughtCo Natrij je vrsta minerala koji možete lako pronaći u mnogim namirnicama, posebno u soli. Sama sol poznata je kao natrijev klorid i najveći je izvor natrija do 40%, a ostatak se sastoji od klorida.
Ljudi koriste sol kao pojačivač okusa kako bi hrana bila manje bljutava. Sol također djeluje kao vezivo sastojaka hrane, kao i kao stabilizator i konzervans za hranu.
Mnogi ljudi misle da je natrij štetan za tijelo i može uzrokovati razna zdravstvena stanja kao što su visoki krvni tlak (hipertenzija) ili bolesti srca.
Zapravo, nije bilo istraživanja koje bi stvarno dokazalo da sam natrij može uzrokovati ove bolesti. Zapravo, natrij u soli ima dobru funkciju za tijelo.
Kao elektrolit, ovaj mineral pomaže u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu. To je vrlo potrebno kako ne biste dehidrirali.
Tijelu je također potreban natrij za pomoć živčanim impulsima ili električnim signalima u živčanim stanicama koji služe kao sredstvo živčane komunikacije s drugim tjelesnim organima.
Lagana oštećenja živčanih impulsa mogu utjecati na stanje vašeg tijela. U mozgu, na primjer, poremećeni impulsi mogu uzrokovati demenciju kod onih koji je dožive.
Osim toga, natrij ima važnu funkciju u sposobnosti tijela da zateže i opusti mišiće te održava tekućinu u krvi što će vas spriječiti od anemije.
Koliko je natrija potrebno dnevno?
Svatko ima različite potrebe za natrijem. Navedeno iz Uredbe ministra zdravstva iz 2019., ispod je dnevna stopa adekvatnosti natrija na temelju dobi i spola.
- Dojenčad 0-5 mjeseci: 120 miligrama
- Dojenčad 6-11 mjeseci: 370 miligrama
- Mala djeca, 1-3 godine: 800 miligrama
- Djeca 4 – 6 godina: 900 miligrama
- Djeca 7-9 godina: 1000 miligrama
- Dječaci 10-12 godina: 1.300 miligrama
- Dječaci 13-15 godina: 1.500 miligrama
- Dječaci 16-18 godina: 1.700 miligrama
- Djevojčice 10-12 godina: 1.400 miligrama
- Adolescentice 13 – 15 godina: 1.500 miligrama
- Adolescentice 16 – 18 godina: 1.600 miligrama
- Odrasli 19 – 49 godina: 1.500 miligrama
- Muškarci stariji od 50 godina: 1300 miligrama
- Žene 50 i više godina: 1.400 miligrama
Ne morate tražiti izvore hranjivih tvari, jer gotovo sve namirnice uključujući voće, povrće, meso i mliječne proizvode sadrže barem malu količinu ovog minerala.
Da ne spominjem, kasnije ćete sigurno dodati sol prilikom obrade ovih namirnica.
Konzumirajte umjereno, ne premalo ili previše
Poput ostalih nutrijenata, nešto što se konzumira premalo ili previše sigurno nije dobro, kao ni natrij.
Doista, nedostatak natrija ili obično nazivana hiponatremija vrlo je rijedak u Indoneziji. Međutim, ovo stanje još uvijek postoji i možete ga doživjeti ako je vaša prehrana bez soli ekstremna.
Hiponatremija je pojam koji se odnosi na nisku količinu natrija u krvi. Zapravo, ovo stanje je češće kod ljudi koji su stariji ili su podvrgnuti dugotrajnoj hospitalizaciji.
Simptomi hiponatremije uključuju mučninu, povraćanje, glavobolju, zbunjenost, letargiju, konvulzije i, u teškim slučajevima, možete pasti u komu.
S druge strane, višak natrija iz soli može uzrokovati hipernatremiju. Ovo stanje često doživljavaju starije osobe s uvjetima zbog kojih nemaju apetita ili pića, visoke temperature ili infekcije koja uzrokuje tešku dehidraciju.
Simptomi preopterećenja natrijem slični su onima kod hiponatremije. Međutim, ljudi koji imaju hipernatremiju također doživljavaju gubitak apetita i intenzivnu žeđ. Ne samo to, višak natrija usko je povezan s hipertenzijom.
Imajte na umu da natrij privlači i zadržava vodu. Prevelika konzumacija hrane s natrijem može povećati volumen tekućine u krvi tako da postoji rizik od povećanja krvnog tlaka.
Ako se ne kontrolira, visoki krvni tlak može dovesti do drugih bolesti kao što su oštećenje srca, bolest bubrega i moždani udar.
Međutim, natrij još uvijek ima korisnu funkciju za tijelo. Pazite da jedete slanu hranu u dovoljnim količinama.
Ako je potrebno, posavjetujte se s liječnikom ili nutricionistom koji će vam pomoći dogovoriti prehranu s održavanim udjelom soli.
