Tilapia riba je jedna od slatkovodnih riba koje se naširoko konzumira u zajednici. Osim okusa koji nije previše riblji, relativno pristupačna cijena mujair ribe također je čini popularnom u Indoneziji. Čak i tako, mnogi ne shvaćaju prednosti konzumiranja ribe tilapije. Hajde, pogledajmo pregled nutritivnog sadržaja ribe tilapije koja ima koristi za zdravlje tijela!
Sadržaj hranjivih tvari u ribi tilapije
Riba tilapija izvorno je bila u vodama Južne Afrike. Ali sada se riba tilapija široko uzgaja u Indoneziji kao riba bočate vode.
Mujair je također svestrana vrsta ribe. Možete ga preraditi kuhanjem, prženjem ili posluživanjem kao pepes kako bi bio ukusniji.
Iza svoje korisnosti kao sastojka hrane, riba tilapija sadrži hranjive tvari koje mogu pomoći u zadovoljavanju potreba svakodnevnog nutritivnog unosa, istovremeno pružajući zdravstvene dobrobiti.
Prema indonezijskim podacima o sastavu hrane, nutritivni sadržaj sadržan u 100 grama (g) pržene tilapije je:
- Energija: 416 kalorija (cal)
- Proteini: 46,9 g
- Masti: 23,9 g
- Kalcij: 346 miligrama (mg)
- Fosfor: 654 mg
- Natrij: 54 mg
- Kalij: 278,9 mg
- Retinol (vitamin A): 12 mikrograma (mcg)
Od nutritivnih svojstava, riba tilapija je izvor proteina i masti koja je opremljena raznim mineralima i vitaminima. U ribi tilapije postoje i omega-3 i omega-6 masne kiseline.
Druga vrsta minerala koji također nadopunjuje prehranu ribe tilapije je selen koji je koristan za podržavanje različitih funkcija tjelesnih organa.
Prednosti ribe tilapije za zdravlje tijela
Svi se ohrabruju da jedu ribu zbog njezinih brojnih prednosti. Isto tako i s ribom tilapijom koja se ne samo lako obrađuje, već ima i ukusan okus i sadrži puno hranjivih tvari.
Nakon što saznate koji je nutritivni sadržaj u ribi tilapije, saznajte više o prednostima koje nudi:
1. Izgradite i ojačajte mišićnu masu
Jedan od najkorisnijih nutritivnih sadržaja u ribi tilapije su proteini.
Proteini su tijelu potrebni kao gorivo za povećanje mišićne i koštane mase, popravak tkiva, olakšavanje protoka kisika kroz tijelo i drugo.
Osim toga, visok sadržaj kalcija u ribama koje žive u slatkoj vodi može ojačati vaše kosti. Kalcij također pomaže u procesu kontrakcije mišića.
Stoga, jedenje ribe tilapije pomaže povećati količinu proteina i mišića u tijelu kako bi ono moglo optimalno raditi za aktivnosti.
2. Održavajte razinu kolesterola
Osim što je izvor proteina, još jedna prednost tilapije je da sadrži omega-3 masne kiseline.
Nije tajna da je omega-3 nezasićena masna kiselina koja je korisna za tijelo.
Omega-3 služi za povećanje HDL (dobrog kolesterola). Ove masne kiseline također mogu sniziti visoke razine triglicerida u krvi i pomoći u smanjenju upale.
Međutim, omega-3 masne kiseline tijelo ne proizvodi prirodno. Zato je važno unositi omega-3 iz hrane.
Iako sadržaj omega-3 u ribi tilapije nije tako visok kao u morskoj ribi, jedenje ove vrste slatkovodne ribe i dalje je hranjivo za održavanje razine kolesterola.
3. Pomaže u kontroli šećera u krvi
Pokrenuvši iz Harvard Health Publishinga, pokazalo se da je sadržaj omega-3 u tilapia ribi niži od omega-6 koji je također sadržan u njoj.
Ovo otkriće je prilično sumnjivo za mnoge ljude jesu li svojstva tilapije dobra za tijelo s obzirom na to da je omega-6 poznat kao 'loša mast'.
Čak i tako, omega-6 se još uvijek može konzumirati sve dok nije pretjerano. Masne kiseline u ribi tilapije također imaju važne prednosti za proizvodnju energije.
Kod osoba s dijabetesom, omega-6 može pomoći u povećanju odgovora mišićnih stanica na inzulin, hormon koji pretvara šećer u krvi u energiju.
4. Ojačati imunološki sustav
Jedan od mineralnih sadržaja u ribi tilapije je selen.
Selen je mineral koji može pomoći u radu imunološkog sustava. U tilapiji ima najmanje 47 mikrograma (mcg) selena.
Mineral selen potreban je štitnjači za optimalan rad. Ovo je korisno za apsorpciju hranjivih tvari iz hrane i ubrzavanje tjelesnog metabolizma.
Osim toga, selen igra ulogu u reproduktivnom zdravlju.
Zato, kada tijelo dobije dovoljan unos selena, možete smanjiti rizik od raka prostate.
5. Sigurno za djecu i trudnice
Nizak sadržaj žive u ribi tilapije također je jedna od prednosti koje možete dobiti.
Kao što vjerojatno već znate, živa je opasan metal.
Konzumiranje hrane koja sadrži živu postoji rizik od oštećenja, bolesti probavnog trakta i mokraćnog sustava.
Dobra vijest, riba tilapija, uključujući slatkovodne ribe koje se obično uzgajaju u akvarijima ili zatvorenim spremnicima.
Ova metoda čini da ribe nisu izložene velikom zagađenju pa su sigurnije za jelo.
Stoga ribu tilapiju jako dobro jedu djeca i trudnice jer se vjeruje da ima prilično nizak sadržaj žive.
Kako biste mogli dobiti sve prednosti ribe tilapije, birajte svježu ribu vlažne teksture i ujednačene boje po cijelom tijelu.
Nakon toga spremite u hladnjak i zamrzivač dok ne budete spremni za kuhanje.
Važno je zapamtiti, još uvijek morate konzumirati ribu tilapiju u razumnim granicama da biste dobili dobrobiti.
