Za vas koji volite jesti martabak od jaja, morate biti upoznati s jednim od sastojaka za tijesto, a to je mladi luk. I ne samo to, poriluk je također često važan sastojak raznih jela jer može dodati okus. Pa, pokazalo se da poriluk ima bezbroj nutrijenata koji su dobri za zdravlje organizma. U nastavku provjerite koji je sadržaj i zdravstvene prednosti poriluka!
Nutritivni sadržaj poriluka
Nutritivni sadržaji koji se nalaze u 100 grama poriluka su sljedeći:
- Voda: 89,83 grama (g)
- Proteini: 1,83 g
- Ukupno masti: 0,19 g
- Ugljikohidrati: 7,34 g
- Vlakna: 2,6 g
- Kalcij: 72 miligrama (mg)
- Željezo: 1,48 mg
- Magnezij: 20 mg
- Fosfor: 37 mg
- Kalij: 276 mg
- Natrij: 16 mg
- Cink: 0,39 mg
- Bakar: 0,083 mg
- Mangan: 0,16 mg
- Askorbinska kiselina (vitamin C): 18,8 mg
- Tiamin (vitamin B1): 0,055 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,08 mg
- Niacin (vitamin B3): 0,525 mg
- Pantotenska kiselina (vitamin B5): 0,075 mg
- Vitamin B6: 0,061 mg
- Vitamin A: 50 g
Zdravstvene prednosti poriluka
Od ovih različitih nutritivnih sadržaja, mnoge su zdravstvene prednosti koje možete dobiti konzumiranjem poriluka, kao što su sljedeće:
1. Snižava razinu kolesterola
Poriluk sadrži vlakna koja mogu pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola (LDL) u krvi. To je dokazano i u studiji provedenoj 2019. godine.
Studija navodi da se razina LDL kolesterola može smanjiti ako redovito jedete vlaknastu hranu, od kojih je jedan poriluk.
Zapravo, ne samo to, upotreba poriluka također vam može pomoći u smanjenju doze statina i njihovih nuspojava.
2. Održavajte zdravlje srca
Poriluk ima sadržaj minerala za koji se pokazalo da pruža prednosti u održavanju zdravlja srca. Da, sadržaj kalija, magnezija i kalcija u poriluku zapravo može održavati krvni tlak što može utjecati na zdravlje srca.
Ne samo to, adekvatna razina kalija u tijelu također je važna u prijenosu električnih signala do živčanog sustava i srca.
Nije ni čudo ako redovito jedete hranu bogatu kalijem, kao što je poriluk, može vas zaštititi od problema s nepravilnim otkucajima srca.
3. Kontrolirajte razinu šećera u krvi
Poriluk sadrži vitamin C koji djeluje kao antioksidans i ima prednosti u kontroli razine šećera u krvi kod dijabetičara. Ako se javlja kontinuirano, visoki šećer u krvi može povećati potencijal za oksidativni stres.
Oksidativni stres je stanje kada se tijelo ne može boriti protiv otrovnih tvari, poput slobodnih radikala, koji mogu potaknuti razvoj samog dijabetesa.
Stoga vam konzumiranje poriluka koji je bogat antioksidansima može pomoći u sprječavanju slobodnih radikala dok kontrolirate razinu šećera u krvi ili dijabetes.
4. Spriječiti rak
Sadržaj kvercetina i flavonoida koji se nalaze u poriluku imaju prednosti u prevenciji raka. Potpora ovoj izjavi je i kroz studiju Sveučilišta Curtin iz 2017. godine.
U studiji je navedeno da kvercetin i flavonoidi u poriluku imaju protuupalna, antimikrobna i antikancerogena svojstva tako da mogu pomoći tijelu u borbi protiv stvaranja stanica raka.
U praksi se smatra da upotreba ekstrakta poriluka ima veću učinkovitost, ako ga želite koristiti kao jednu od mjera prevencije raka.
5. Sprječava upalu
Osim što pomaže u borbi protiv raka, pokazalo se da sadržaj kvercetina u poriluku također ima prednosti u sprječavanju upala ili upala.
Zapravo, studija provedena 2020. godine navodi da kvercetin ima niz prednosti koje su dobre za cjelokupno zdravlje tijela.
Osim toga, sadržaj vitamina C koji se također nalazi u poriluku daje prednosti kao antioksidansi koji imaju aktivnu ulogu u borbi protiv upala.
6. Povećajte gustoću kostiju
Vjerovali ili ne, sadržaj antioksidansa u poriluku daje prednosti u povećanju gustoće kostiju. Osim toga, flavonoidi sadržani u poriluku imaju prednosti u održavanju cjelokupnog zdravlja kostiju.
O tome svjedoči i studija objavljena u časopisu Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics provedena 2014. godine.
Zapravo, studija navodi da flavonoidi imaju veći utjecaj na zdravlje kostiju u usporedbi s vitaminom D i kalcijem.
7. Održavajte zdravlje očiju
Poriluk također sadrži vitamin A koji ima koristi za održavanje zdravlja očiju. Prema American Optometric Association, vitamin A može pomoći u usporavanju napredovanja miopije ili kratkovidnosti, osobito kod adolescenata i mladih ljudi.
Osim toga, drugi sadržaj u poriluku, naime vitamin C, također pruža prednosti za sprječavanje oksidativnog oštećenja koja mogu uzrokovati kataraktu. Stoga redovita konzumacija poriluka također može pomoći u održavanju zdravlja očiju.
6 namirnica za održavanje zdravlja očiju, osim mrkve
8. Spriječite probavne smetnje
Jedan od probavnih poremećaja koji možete iskusiti je zatvor ili zatvor. Pa, vlakna su jedan od nutrijenata koji vam mogu pomoći da ponovno ugladite probavu.
Poriluk ima bogat sadržaj vlakana, tako da njegova konzumacija može imati koristi u prevenciji probavnih poremećaja, od kojih je jedan zatvor.
