Ugljikohidrati su glavni nutrijenti potrebni našem tijelu. Naša tijela dobivaju energiju za aktivnosti sagorijevanjem ugljikohidrata koje dobivamo iz hrane. Međutim, ako ste na dijeti, odaberite pravi izvor ugljikohidrata. To će vam pomoći u gubitku težine.
Zatim, kakvu hranu s ugljikohidratima treba konzumirati dok ste na dijeti?
Unos ugljikohidrata jako utječe na vašu prehranu. Ako odaberete prave izvore ugljikohidrata, vaša će prehrana teći lakše. Kada ste na dijeti ili želite smršaviti, prikladnije je odabrati izvor ugljikohidrata koji sadrži visoku količinu vlakana.
Ugljikohidrati s visokim sadržajem vlakana ili koji se također obično nazivaju složeni ugljikohidrati mogu dulje trajati u tijelu jer ih tijelo teže probavlja. Dakle, jedući ove vrste ugljikohidrata, duže ćete se osjećati siti. Na taj način i vaš unos hrane može biti manji.
Vlakna u ugljikohidratima također vam mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola jer se vlakna mogu vezati za kolesterol u krvi i izlučivat će se izmetom. U međuvremenu, u svojoj ulozi u gubitku težine, dokazano je da vlakna mogu pokrenuti probavni sustav. Također vam pomaže izbjeći zatvor, hemoroide, upalu slijepog crijeva i divertikulozu.
Izvori hrane ugljikohidrata s visokim sadržajem vlakana
Sljedeći su izvori hrane ugljikohidrata s visokim sadržajem vlakana koji vam mogu pomoći da izgubite težinu.
1. Krumpir
Krumpir je jedan od najpoznatijih izvora ugljikohidrata. Možda često jedete krumpir kao prilog, ali zapravo vam krumpir može biti glavni obrok. Za vas koji ste na dijeti, možda možete rižu zamijeniti krumpirom. Krumpir sadrži otporni škrob (škrob koji se ne može probaviti), pa vam može pomoći pri mršavljenju. Još je bolje ako krumpir jedete s ljuskom, jer u ljusci krumpira ima puno vlakana koja su za vas korisna. Osim toga, krumpir je također bogat vitaminom C i kalijem.
Međutim, nemojte pržiti krumpir jer će to povećati vaš unos masti, što zapravo može doprinijeti debljanju, a time i poremetiti vašu prehranu. Odaberite kuhati krumpir na pari ili kuhati.
2. Smeđa riža
Poput krumpira, smeđa riža također sadrži mnogo vlakana, više od bijele riže. Ako ne možete pobjeći od riže, možda možete probati smeđu rižu dok ste na dijeti. Smeđa riža može učiniti vašu prehranu uspješnijom.
Osim onima koji žele smršaviti, smeđa riža može biti i hrana za dijabetičare. Visok sadržaj vlakana u smeđoj riži može vam pomoći u kontroli šećera u krvi.
3. Tjestenina od cjelovitih žitarica
Tjestenina od cjelovitog zrna sadrži više vlakana od bijele tjestenine. Sadržaj vlakana može doseći dva do tri puta veći od bijele tjestenine. Dakle, ako gubite kilograme, bolje je odabrati tjesteninu od cjelovitih žitarica umjesto bijele tjestenine. Više vlakana u tjestenini od cjelovitog zrna može vam pomoći da dulje ostanete siti, tako da možete jesti manje.
4. Pšenični kruh
Baš kao i tjestenina od cjelovite pšenice, kruh od cjelovitog pšeničnog kruha također sadrži više vlakana od bijelog kruha. Tako da se pšenični kruh može više preporučiti onima od vas koji su na programu mršavljenja. Kruh od cjelovitog zrna sadrži do 7 grama vlakana, dok bijeli kruh sadrži samo 2,7 grama vlakana (oba u 100 grama kruha).
5. Zobene pahuljice
Zobene pahuljice također mogu biti vaš jelovnik hrane kada ste na dijeti. Vlakna u zobenim pahuljicama mogu vam pomoći da dulje ostanete siti, snizite razinu kolesterola u krvi, a također mogu kontrolirati razinu šećera u krvi. Međutim, zobene pahuljice obično jedete u pratnji druge hrane. Pa, budite oprezni, ponekad hrana koju dodate u ove zobene pahuljice zapravo ima više kalorija i šećera od same zobene kaše.
6. Quinoa
Možda rijetko čujete za ovu hranu. Međutim, pokazalo se da quinoa ima bogate prednosti. Kvinoja je bogata vlaknima, ali također sadrži više proteina od ostalih žitarica. Quinoa može biti zamjenski izvor ugljikohidrata za one od vas koji mršavite.
7. Voće
Voće je također izvor ugljikohidrata koji vam može pomoći kada ste na dijeti. Voće sadrži prirodne šećere koje će tijelo pretvoriti u energiju. Birajte voće koje je bogato vlaknima kako biste se dulje osjećali siti, kao npr malina, kruška, jabuka i banana. Osim vlakana, voće sadrži i mnoge važne vitamine i minerale, poput vitamina C i kalija. Ovo voće možete umiješati u jogurt ili zobene pahuljice ili se mogu koristiti kao salate.
PROČITAJTE TAKOĐER
- 7 jela s niskim udjelom ugljikohidrata, ali puna
- Upoznajte tri vrste ugljikohidrata
- 8 zdravih ugljikohidrata za dijabetičare
