Vino ima razne boje, ima ljubičasto crvene, zelene i crne. Okus je malo kiselkast, ali još uvijek ima slatkast okus, zbog čega mnogi ljudi vole grožđe. Ne samo svježe, grožđe ima blagodati i svojstva za zdravlje tijela. Evo potpunog objašnjenja.
Sadržaj hranjivih tvari u grožđu
Grožđe je voće koje možete jesti na mnogo načina. Počevši od toga da ga jedete izravno, sok, žele, alkoholna pića, sve dok ga ne možete preraditi u grožđice.
Osim što se može preraditi u raznoliku hranu, grožđe sadrži i hranjive tvari koje su dobre za tijelo.
Na temelju podataka o sastavu indonezijske hrane, 100 grama grožđa ima sljedeći nutritivni sadržaj.
- Voda: 92,3 mg
- Energija: 30 kalorija
- Proteini: 0,5 gr
- Masnoća: 0,2 gr
- Ugljikohidrati: 6,8 g
- Vlakna: 1,2 mg
- Kalcij: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- Željezo: 1,1 mg
- Vitamin C: 3 mg
Kada pogledate nutritivni sadržaj, grožđe uključuje niskokalorično voće koje možete jesti kao međuobrok za mršavljenje.
Njegov mali i okrugli oblik čini vino vrlo pogodnim za korištenje kao desert.
Zdravstvene prednosti grožđa
Ne samo da je ukusnog okusa, grožđe sadrži i hranjive tvari koje su dobre za zdravlje tijela. Počevši od mršavljenja, snižavanja kolesterola, do raka.
Slijedi cjelovito objašnjenje dobrobiti i djelotvornosti grožđa za zdravlje
1. Spriječiti rak
Rak je jedan od vodećih uzroka smrti u svijetu.
Nacionalna medicinska knjižnica objavila je članak u kojem se objašnjava da sadržaj resveratrola u grožđu može spriječiti rast stanica raka u tijelu.
Resveratrol je jedna vrsta antioksidansa koji može usporiti rast tumorskih i stanica raka.
Posebno one koje rastu u grudima, želucu, jetri i limfnim čvorovima.
I ne samo to, resveratrol u grožđu je također dobar za blokiranje štetnog zračenja poput ultraljubičastih A (UVA) i B (UVB) zraka od opeklina od sunca.
Izloženost zračenju postoji rizik od nastanka raka kože.
Unatoč tome, još uvijek su potrebna daljnja istraživanja sa širim opsegom kako bi se osigurale prednosti ovog jednog vina.
2. Bori se protiv preranog starenja
Osim resveratola, ovo voće je bogato i drugim antioksidansima poput kvercetina i rutina. Ova tri antioksidansa djeluju tako da hvataju slobodne radikale u tijelu.
Slobodni radikali mogu uzrokovati oštećenje stanica, proteina, DNK i poremećaj ravnoteže u tijelu.
Ovo oštećenje stanica može uzrokovati prerano starenje. Simptomi uključuju naboranu kožu, sijedu kosu ili porozne kosti.
3. Održavajte zdravlje mozga
Jeste li znali da vino ima prednosti za poboljšanje pamćenja i raspoloženja?
Studija Frontiers in Pharmacology provela je studiju na 111 starijih osoba tijekom 12 tjedana. Svaki je dobio 250 mg vina svaki dan.
Kao rezultat toga, kognitivne sposobnosti, jezik i pamćenje starijih osoba poboljšani su nego prije.
Povećano zdravlje mozga zahvaljujući sadržaju resveratrola u voću može ubrzati cirkulaciju krvi u mozgu.
Mozak treba krv kao izvor kisika i hranjivih tvari za pravilno funkcioniranje.
4. Ublažava simptome alergije i upale
Ovo voće također može pomoći u borbi protiv upala u tijelu. Grožđe ima protuupalna i antihistaminička svojstva.
Upala je odgovor tijela na opasnost, kao što su stres, bakterijske i virusne infekcije te otrovne kemikalije.
Konzumiranje ovog voća može pomoći u ublažavanju simptoma upale, bilo da je riječ o artritisu, gingivitisu, kolitisu, upali kože ili upalu srca (miokarditis).
Ne samo to, antihistaminska svojstva ovog voća također mogu pomoći u ublažavanju simptoma alergije.
5. Snižava razinu kolesterola
Crveno vino ima prednosti kao prirodan način snižavanja visoke razine kolesterola i triglicerida.
Citirajući iz časopisa Food & Function, u studiji je sudjelovalo 69 osoba s visokim kolesterolom. Dnevno su konzumirali 500 grama grožđa tijekom osam tjedana.
Rezultat toga, razina lošeg kolesterola (LDL) smanjila se nakon redovitog svakodnevnog jedenja grožđa. Za ovaj uspjeh zaslužan je sadržaj resveratrola i saponina.
Obje tvari mogu uhvatiti višak kolesterola u tijelu prije nego što se apsorbira u krv. Na taj način razina kolesterola ostaje uravnotežena.
Uravnotežena razina kolesterola može vas držati podalje od bolesti kao što su pretilost i bolesti srca.
6. Održavajte zdravlje očiju
Osim mrkve, i grožđe ima blagodati i svojstva koja su dobra za zdravlje očiju.
Ovo voće sadrži lutein i zeaksantin, dva karotenoida s antioksidativnim svojstvima koja su važna za zdravlje očiju.
Ova dva antioksidansa mogu pomoći u filtriranju štetnih valova plave svjetlosti gadgeti i pomaže u zaštiti stanica oka.
Citirajući American Optometric Association, lutein i zeaksantin mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih očnih bolesti kao što su katarakta i makularna degeneracija kod starijih osoba.
Unatoč tome, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdila učinkovitost i dobrobiti grožđa jer se još uvijek promatraju životinje.
7. Kontrolirajte šećer u krvi
Ako želite kontrolirati razinu šećera u krvi, dodajte grožđe u svoju svakodnevnu prehranu.
Grožđe je jedno od voća koje ima nizak glikemijski indeks. Hrana s niskim glikemijskim indeksom neće uzrokovati nagli skok šećera u krvi.
Citiram iz Nutrition Data, 151 gram grožđa sadrži samo 23 grama šećera, što ga čini pogodnim za dijabetičare.
Biološka istraživanja provela su 16-tjedno istraživanje na 38 muškaraca s dijabetesom. Njihova se razina šećera u krvi smanjila nakon redovitog konzumiranja 20 grama grožđa svaki dan.
Prednosti ovog grožđa zahvaljuju se sadržaju resveratola koji može aktivirati gen koji može spriječiti da tijelo bude izloženo pretilosti.
Osim toga, resveratrol također može spriječiti pojavu stanja otpornih na inzulin, gdje tijelo nije u stanju probaviti šećer u krvi, što može potaknuti tijelo na razvoj dijabetesa.
8. Pomozite izgubiti težinu
Ako pokušavate doći do svoje idealne težine, grožđe možete pripremiti kao međuobrok.
Na temelju indonezijskih podataka o sastavu hrane, 100 grama grožđa sadrži samo 30 kalorija.
Štoviše, grožđe je također bogato antioksidansom resveratrolom koji se bori protiv djelovanja slobodnih radikala u tijelu.
Ipak, pazite da ovo voće konzumirate umjereno. Još bolje ako uravnotežite nutritivni unos raznih drugih vrsta voća.
