Kaša je jedna od omiljenih namirnica za održavanje želuca mnogih ljudi. Neki ga jedu ujutro prije početka aktivnosti, neki vole poslijepodne poslužiti kašu kao ukusan prilog.
Ali što je najvažnije, ne morate uvijek izlaziti iz kuće da biste uživali u ovom jednom jelu. Naoružani raznim receptima za kašice, možete biti kreativni u izradi recepata za kašice po vašem ukusu.
5 ukusnih i ukusnih recepata za kašice
Kaše se mogu napraviti na bilo kojem jelovniku, kao hrana za mališane koji tek uče žvakati, za doručak ujutro, za posluživanje na obiteljskim okupljanjima. Da, čini se da je kaša pouzdana kao jelo za razne situacije.
Osim što je zdrava i zasitna, proces njezine izrade ne oduzima puno vremena, a spravljanje kašica često je odabir mnogih ljudi. Evo nekoliko recepata za zdrave kašice koje možete probati napraviti kod kuće.
1. Pileća kaša
Ovaj jelovnik s kašama je poznat, ali je mnogima još uvijek omiljen. Da, slano pileće meso čini kašu još ukusnijom. Jedva čekate isprobati recept za zdravu pileću kašu? Evo recepta koji možete isprobati.
Materijal pulpe:
- 200 grama riže, dobro oprati
- 2000 ml vode (prilagodite riži)
- 1 lovorov list
- 3 žličice soli
Sastojci za juhu:
- piletina
- 1000 ml vode
- 2 žličice soli
- 2 žlice ulja za kuhanje, za prženje
- cm muškatni oraščić
- žličica papra u prahu
- 1 žlica slatkog sojinog umaka
Sastojci za začin:
- 10 crvenog luka
- 3 češnja češnjaka
- 1 cm kurkume
- 1 žličica pečenog korijandera
- 5 lješnjaka
Dodatni materijal:
- kuhana piletina, juha je uzeta
- 3 komada torte
- 3 stabljike celera, sitno narezane
- 100 grama tongcaija
- 6 žličica sojinog umaka
- 2 žlice prženog crvenog luka
Kako napraviti:
- Kuhajte rižu, vodu i lovorov list dok se riža ne počne lomiti, a zatim posolite.
- Nastavite kuhati oko 60 minuta uz stalno miješanje dok se riža ne pretvori u malo gustu kašu. Kad je kuhano, ugasite vatru i izvadite kašu.
- Zatim napravite kašu tako što ćete piletinu skuhati u vodi koju ste dodali soli. Kuhajte dok piletina ne omekša. Zatim odvojite piletinu i juhu.
- Zagrijte ulje za kuhanje, a zatim pirjajte mljevene začine dok ne zamirišu i skuhaju.
- U pileći temeljac unesite ranije skuhane mljevene začine. Dodajte muškatni oraščić, papar i soja sos. Pustite da umak od kaše zavrije, a zatim maknite s vatre.
- U tavi zagrijte ulje za pečenje pa pržite piletinu dok ne porumeni. Kad je pečeno, izvadite i narežite piletinu.
- Kašu stavite u zdjelu za posluživanje, prelijte umakom, pa pospite priloženim prskanjem.
- Pileća kaša je spremna za posluživanje dok je topla.
2. Kaša iz srži
Želite jesti kašu, ali ne želite slanu? Možete napraviti recept za kašu koja je mekana i slatkog okusa. Da, ovaj recept za kašu od srži možete poslužiti kod kuće.
Materijal pulpe:
- 200 grama rižinog brašna
- 1 žličica soli
- 4 pandanska lista
- 1.500 ml kokosovog mlijeka od 1 kokosa
Sastojci umaka od smeđeg šećera:
- 350 ml smeđeg šećera, fini češalj
- 500 ml vode
- 3 pandanska lista
- žličica soli
Kako napraviti:
- Napravite smeđi šećerni sirup kuhanjem smeđeg šećera s vodom, listovima pandana i soli dok ne prokuha i zgusne. Zatim ostavite sa strane.
- Napravite kašu od srži kuhanjem mješavine rižinog brašna, soli, pandana i kokosovog mlijeka na srednjoj vatri. Mijesite tijesto oko 20 minuta dok ne postane pjenušavo. Zatim ostavite sa strane.
- Poslužite kašu s umakom od smeđeg šećera.
3. Manado kaša
izvor: tastemade indonesia Za one od vas koji žude za kašom koja nije preslatka, možete probati ovu Manado kašu. Pogotovo uz dodatak povrća, što će naravno dati više nutritivnih sadržaja u ovoj kaši.
Sastojci:
- 250 grama riže, oprati i ocijediti
- 1.500 ml vode
- 2 stabljike limunske trave, natučene
- 1 mali komad đumbira, zgnječen
- 2-3 žličice soli
- 500 grama mladog kukuruza, sitno počešljanog
- 2 grozda listova špinata, podne
- 2 grozda listova kelja, podne
- 1 hrpa listova bosiljka, uzmite listove
- 100 grama slane ribe, pržene
Kako napraviti:
- Zakuhajte vodu u loncu, a zatim dodajte rižu, limunsku travu, đumbir. Kuhajte dok ne proključa i riža je napola kuhana. Zatim dodajte sol i kukuruz, dobro promiješajte.
- Kuhajte dok riža ne procvjeta pa dodajte batat i pričekajte da se batat skuha.
- Nakon što je batat kuhan, pomiješajte špinat, kelj i listove bosiljka, miješajte dok ne postane glatka i svi sastojci ne budu kuhani. Zatim izvadite i ostavite sa strane.
- Manado kašu poslužite dok je topla. Kao dodatak poslužite uz slanu ribu.
4. Kaša od graha
Još jedan slatki recept za kašu je kaša od zelenog graha. Ova kaša puna biljnih proteina prikladna je za sve vas koji ste na programu mršavljenja. Hajde, zavirite u ovaj recept za kašu od zelenog graha koji ima slatkast i ukusan okus.
Sastojci:
- 100 grama mahuna
- 1 đumbir srednje veličine, oguljen, zdrobljen
- 1.500 ml vode
- žličica soli
- 150 grama smeđeg šećera
- 2 lista pandana
- 250 ml kokosovog mlijeka od 1 kokosa
- žličica soli
Kako napraviti:
- Prokuhajte mahune, vodu i đumbir dok ne procvjetaju.
- Dodajte sol i šećer, pa miješajte dok mahune ne prokuhaju i omekšaju.
- Dodajte smeđi šećer, pa promiješajte i kuhajte dok se šećer ne otopi sa mahunama.
- Dodajte kokosovo mlijeko i sol, pa nastavite kuhati dok kaša ne prokuha i bude prilično kuhana, izvadite i ocijedite.
- Kaša od mahuna je spremna za posluživanje.
5. Kaša od crne ljepljive riže
Osim kaše od zelenog graha, kaša od crne glutenske riže također je obično opcija za popodnevni međuobrok ili kao meni za doručak. Sadržaj složenih ugljikohidrata dobivenih iz crne ljepljive riže može vam poslužiti kao dnevna energija.
Sastojci:
- 300 grama crne ljepljive riže, namakati 2 sata
- 2.000 ml vode
- 3 pandanska lista
- 1 đumbir srednje veličine, zgnječen
- 175 grama smeđeg šećera, sitno počešljati
- 50 grama šećera
- 1 žličica soli
Sastojci za juhu:
- 500 ml kokosovog mlijeka, od 1 kokosa
- žličica soli
- 1 pandanov list
Kako napraviti:
- Zagrijte vodu u loncu, dodajte crnu ljepljivu rižu koja je ostavljena 2 sata, sol i listove pandana. Kuhajte dok ljepljiva riža ne omekša.
- Dodajte smeđi šećer, granulirani šećer i sol, pa miješajte dok se sve ravnomjerno ne rasporedi.
- Smanjite vatru, nastavite kuhati dok se kaša ne zgusne, a zatim maknite s vatre.
- Prokuhajte kokosovo mlijeko za umak, zajedno sa solju i listovima pandana. Sve sastojke miješajte do vrenja, izvadite.
- U zdjelu za posluživanje ulijte kašu od crne ljepljive riže i poslužite s kokosovim mlijekom.
- Kaša od crne ljepljive riže je spremna za posluživanje.
