Dijabetes

8 izbora voća za dijabetes za održavanje šećera u krvi

Voće nije samo svježe i sprječava glad, već postaje i zdrav međuobrok za zadovoljavanje dnevnih prehrambenih potreba. Ipak, vjerojatno znate da većina voća ima puno šećera. Iako sadrži prirodni šećer, šećer u krvi i dalje može porasti. Stoga, ako imate dijabetes ili dijabetes, važno je odabrati pravu vrstu voća. Evo nekoliko popisa voća koje je sigurno za dijabetičare.

Voće koje je sigurno za dijabetes

Možda ste rekli da osobe s dijabetesom ne bi smjele jesti voće za međuobroke jer je većina njih slatka ili bogata šećerom. Zapravo, voće je jedna od najboljih namirnica za dijabetes.

Američko udruženje za dijabetes (ADA) kaže da dijabetičari (kao ljudi s dijabetesom) mogu jesti bilo koje voće pod uvjetom Pažljivo izmjerite porciju i uvjerite se da nemate alergiju na voće.

Istraživanje iz Danske u Dnevnik prehrane čak su prijavili da jedu najmanje dva komada voća dnevno tijekom 12 tjedana smanjili razinu glukoze u krvi i izgubili na težini.

No, naravno, ne preporuča se svo voće kod dijabetesa. Voće koje se jede treba imati nizak glikemijski indeks, koji je oko 55. Glikemijski indeks (GI) je mjera brzine kojom tijelo prerađuje hranu u šećer u krvi.

Od mnogih vrsta voća koje postoje, postoji neko voće koje je sigurno za dijabetes, uključujući:

1. Jabuka

Jedno od voća za dijabetes koje je najlakše pronaći u voćarnicama su jabuke. Ovo voće sadrži 21 gram ugljikohidrata i 77 kalorija. Jabuke su također bogate vlaknima i dobar su izvor vitamina C za tijelo.

Osim toga, jabuke također imaju prilično nizak glikemijski indeks, koji je ispod 55. Zapravo, jabuke će biti još korisnije za dijabetes kada se jedu s korom zbog većeg nutritivnog i antioksidansnog sadržaja.

2. Narančasta

Naranče su također dobro voće za dijabetes. Osim što su bogate vitaminom C, naranče su uvrštene na popis voća s niskim glikemijskim indeksom, koji je oko 55.

Osim toga, naranče su također bogate folnom kiselinom i kalijem koji mogu pomoći u održavanju krvnog tlaka. Osim naranče, možete jesti i razne druge agrume, poput limuna i grejpa.

3. Kivi

Kivi je voće koje je dobar izvor kalija, vlakana i vitamina C za tijelo.

Kivi je jedno od voća koje se mora konzumirati dijabetičarima. Kombinacija vrijednosti vlakana, vode i niskog glikemijskog indeksa može usporiti brzinu apsorpcije glukoze iz druge hrane.

Osim što je sigurno za šećer u krvi, ovo voće je i izbor za jelovnike za mršavljenje. Imajte na umu da jedan veliki plod kivija sadrži oko 56 kalorija i 13 grama ugljikohidrata.

4. Avokado

Većina ljudi misli da bi dijabetičari trebali izbjegavati avokado zbog visokog sadržaja masti. Zapravo, avokado je zapravo voće koje je sigurno za dijabetičare.

Masnoća sadržana u avokadu je nezasićena masnoća koja je zapravo dobra za kontrolu šećera u krvi. Avokado je također dobar za osobe s dijabetesom jer može povećati učinak hormona inzulina stvarajući osjećaj sitosti nakon jela.

Osim toga, avokado je također koristan u smanjenju rizika od metaboličkog sindroma koji je glavni okidač dijabetesa. Razlikuje se i način posluživanja zdravog voća za dijabetičare. Možete ga jesti ravno, napraviti salatu, džem ili nadjev sendvič.

5. Mango

Mango je jedno od voća koje uspijeva u Indoneziji i sigurno je za dijabetičare. Ovo voće žutog mesa bogato je vitaminom A i vitaminom C koji su dobri za održavanje imunološkog sustava dijabetičara.

Ne samo to, mango također sadrži mangiferin koji može pomoći u smanjenju razine šećera u tijelu. Mango je također bogat vlaknima pa može pomoći u održavanju probavnih funkcija kako bi se optimalnije radilo.

6. Jagode

Jagode su također dobro voće za dijabetičare. To je zato što jagode sadrže spoj fisetin, koji je također prisutan u jabukama i rajčicama. Fisetin je spoj koji daje boju i djeluje kao antioksidans.

Fisetin u jagodama ne djeluje na smanjenje razine šećera u krvi. Međutim, poznato je da fisetin pomaže u smanjenju rizika od oticanja bubrega.

Također je poznato da su aktivni spojevi u jagodama korisni za smanjenje rizika od komplikacija dijabetičke retinopatije i drugih neuroloških poremećaja kod dijabetičara.

Iako su potrebna daljnja istraživanja o tim nalazima, znanstvenici vjeruju da su jagode voće za dijabetes koje je sigurno za konzumaciju.

7. Kruške

Poznato je da su kruške dobre za dijabetes jer imaju relativno nisku vrijednost glikemijskog indeksa, koji iznosi 38.

Osim niskog GI, ovo voće je dobro za dijabetes jer sadrži niz važnih nutrijenata. Smatra se da je sadržaj flavonoida u kruškama ključ za prevenciju i liječenje dijabetesa.

To je potkrijepljeno studijom Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) koja je pratila više od 9600 odraslih osoba u dobi od 25 do 74 godine oko 20 godina. Istraživači su otkrili da su sudionici koji su jeli pet porcija voća i povrća dnevno imali značajno manji rizik od razvoja dijabetesa.

Osim toga, ovo voće također sadrži dovoljno vlakana i vrlo je prikladno za osobe s dijabetesom. Konzumiranje krušaka može osigurati više od 20 posto preporučenog dnevnog unosa vlakana.

Vlakna u ovom voću olakšavaju rad probavnog sustava i duže vas održavaju sitima. Kao rezultat toga, želja za previše jesti i šećer u krvi postaje više kontroliran.

8. Trešnje

Osim jagoda, dobro voće za dijabetes su i trešnje. Trešnje su bogate kalijem i antioksidansima. I jedno i drugo je sigurno dobro za vaš imunološki sustav. Postoje dvije vrste trešanja, a to su trešnje i višnje.

Recenzija časopisa Hranjive tvari izvijestili su da su i slatke i višnje bogate polifenolima i vitaminom C. Obje hranjive tvari su učinkovite u sprječavanju upale i smanjenju oksidativnog stresa, koji može izazvati komplikacije dijabetesa.

Dok je istraživanje pod naslovom Dijetetski antocijanini i inzulinska rezistencija u istom časopisu utvrdio da su antocijani sadržani u trešnjama i borovnice korisno u poboljšanju osjetljivosti na inzulin u bolesnika s dijabetesom.

Iako su dobrobiti ovog voća za dijabetičare prilično obilne, porcija ne smije biti pretjerana. Njegov mali oblik ponekad izludi kad ga jedu.

Pojesti 14 trešanja jednako je jesti 2 kivija, 7 jagoda ili 3 marelice. Umjesto da pruža dobrobiti, konzumiranje previše trešanja zapravo može potaknuti povećanje šećera u krvi.

Savjeti za sigurno jedenje voća za osobe s dijabetesom

Iako sadrži šećer, voće je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima. Sadržaj vlakana u voću dokazano je učinkovit u usporavanju apsorpcije hranjivih tvari u tijelu, kako se šećer u krvi ne bi naglo povećao.

Voće je također izvrstan izvor antioksidansa. Sami antioksidansi imaju važnu ulogu u izbjegavanju oštećenja stanica zbog oksidativnog stresa, koji je često povezan s raznim komplikacijama dijabetesa.

Postoji mnogo voća koje je zapravo sigurno za osobe s dijabetesom. Kako bi konzumirano voće pružilo optimalnu korist umjesto pogoršanja simptoma dijabetesa, svakako obratite pozornost na sljedeće savjete.

1. Osigurajte nizak glikemijski indeks

Američko udruženje za dijabetes preporučuje odabir voća s niskim glikemijskim indeksom za dijabetes. Općenito, voće s visokim GI ima tendenciju bržeg porasta šećera u krvi od voća s niskim glikemijskim indeksom.

Također je važno napomenuti da GI neke namirnice može biti drugačiji kada se jede samostalno ili kada se kombinira s drugom hranom.

Na primjer, ako jedete voće s visokim GI kao što je dinja, i pomiješate ga s hranom s niskim GI indeksom kao što je sir s niskim sadržajem masti, učinak će zapravo pomoći u održavanju normalne razine šećera u krvi.

2. Izbjegavajte sušeno voće

Najbolje voće za dijabetes, kada je stanje još svježe. No, na tržištu ima i voća koje je konzervirano šećerom kako bi bilo slađeg okusa. Ovu vrstu sušenog voća treba ograničiti u konzumaciji, čak i hranu koja se izbjegava kod dijabetesa.

3. Izbjegavajte voćne sokove

Brojne studije su pokazale da konzumacija voća pomaže u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. No, zapravo, voćni sok je zapravo piće koje može brzo povećati šećer u krvi.

Učinak voća na snižavanje šećera proizlazi iz sadržaja vlakana. Međutim, prerada voća blenderom odn sokovnik može uništiti strukturu voćnog vlakna. Kao rezultat toga, većina sadržaja vlakana se gubi, što uzrokuje nagli skok šećera u krvi.

Osim toga, sok se dobiva i dodavanjem više komada voća kako bi se napunila jedna porcija. Na primjer, trebat će vam oko 2-3 cijele svježe naranče da napravite jednu šalicu soka od naranče (237 ml).

Dok je samo voće izvor ugljikohidrata u obliku šećera fruktoze. Da ne govorimo o dodavanju zaslađivača, bilo da se radi o granuliranom šećeru, šećernom sirupu ili mlijeku kako bi se okus lakše prihvatio jezikom.

To znači da ćete zapravo unositi više šećera nego vlakna i druge voćne hranjive tvari. Rizik od povećanja šećera u krvi nakon pijenja voćnog soka također je visok. Zato je voće za dijabetičare bolje jesti izravno, a ne u obliku soka. Međutim, ako dijabetičar želi konzumirati voćni sok, svakako se pridržavajte sigurnih pravila poput ne dodavanja šećera.

Živite li vi ili vaša obitelj s dijabetesom?

Nisi sam. Pridružite se zajednici pacijenata s dijabetesom i pronađite korisne priče drugih pacijenata. Prijavi se sad!

‌ ‌

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found