Studija Medicinskog sveučilišta Kaohsiung na Tajvanu, ispitala je opasnosti upotrebe melaminskih ploča kod 12 ljudi u 20-im godinama. Studija je koristila 6 ljudi u 20-ima da jedu toplu hranu na melaminskim tanjurima, dok je 6 drugih jelo na keramičkim tanjurima.
Zatim su istraživači pratili razine urina sudionika sljedećih dvanaest sati. Rezultati dobiveni 3 tjedna kasnije pokazali su da je izlučivanje urina kod ljudi koji su koristili melaminsko posuđe bilo 8,35 mikrograma više od onih koji su koristili keramičke ploče.
Ova studija pokazuje da tijelo može apsorbirati sadržaj melamina iz pribora za jelo, na primjer tanjura, čaša, zdjela i drugog pribora za jelo. Iako se općenito ne smatra opasnom tvari, poznato je da melamin pod određenim uvjetima uzrokuje zdravstvene probleme kod kućnih ljubimaca i male djece, od kojih je jedan problem s bubrezima.
Što je melamin?
Melamin je organski spoj napravljen od sintetičkih polimera, formaldehida i uree. Ova vruća smjesa stvara smolu koja se može oblikovati u razne kućanske aparate. Melamin se posljednjih desetljeća koristi za izradu pribora za jelo i drugih kućanskih proizvoda. Iako je prisutan u obliku smole, melamin se ne smatra opasnim od strane FDA (Food and Drug Administration).
Potencijalne opasnosti melamina za bebe i djecu
U međuvremenu, sadržaj melamina u ploči ne smatra se visokim za odrasle. Međutim, ako je izložen drugim kemijskim spojevima, može uzrokovati bubrežne kamence i zatajenje bubrega kod beba.
Osim toga, većina melaminskog pribora za jelo ili tanjura sadrži male količine formaldehida i kancerogenih tvari koje su štetne ako ih tijelo apsorbira. Tako da vruća temperatura u hrani uzrokuje da se tvar melamin formaldehidne smole na tanjuru širi i širi po cijelom obroku, a otrov se taloži i veže kako bi brzo prodro u hranu.
Slijede neki primjeri zdravstvenih problema uzrokovanih melaminom:
- Udahnute melaminske tvari mogu izazvati iritaciju dišnih puteva, a jedna od njih je nedostatak zraka. Pogotovo ako je udahnuti melamin u obliku praha ili praha koji može uzrokovati oštećenje jetre i trovanje krvi.
- Može izazvati iritaciju u izravnom kontaktu s očima.
- Progutani melamin može uzrokovati gastrointestinalnu iritaciju, mučninu, povraćanje i proljev. Može čak uzrokovati smanjenje urina tako da su bubrezi oštećeni.
U redu je koristiti melaminski pribor za jelo, ali...
Općenito, proizvodi od melamina sigurni su kada se pravilno koriste. Neke stvari na koje treba pripaziti su izbjegavanje stavljanja melaminskog posuđa u mikrovalnu pećnicu i bacanje napuklog, izgrebanog ili slomljenog melaminskog posuđa ili pribora.
Druga sigurnija alternativa je korištenje tanjura ili pribora za jelo od keramike ili stakla kako bi se izbjegle opasnosti uzrokovane sadržajem melamina.