Moglo bi se reći, jagoda je svestrano voće. Osim izvrsnog okusa, ovo svijetlocrveno okruglo voće s pjegama ima i bezbroj dobrobiti za tijelo. Dakle, koje su prednosti jagoda? Pročitajte sljedeće objašnjenje do kraja.
Sadržaj jagoda koji je važan za organizam
Prije nego što pojasnimo o dobrobitima jagoda, najprije doznajmo koliki je nutritivni sadržaj u ovom prekrasnom voću.
Izvještavanje iz Food Data Centrala, u 100 grama jagoda sadrži sljedeće.
- Voda: 90,95 gr
- Energetska vrijednost: 32 kcal
- Ugljikohidrati: 7,68 g
- Vitamin C: 58,8 g
- Vitamin A: 1 mcg
- Beta karoten 7 mcg
- vitamin E ( alfa-tokoferol ): 0,29 mg
- Vitamin K: 2,2 mcg
- Vitamin B6: 0,047 mg
- Ukupno masti: 0,67 g
- Šećer: 4,89 gr
- Vlakna: 2 g
- Kalcij: 16 mg
- Kalij: 153 mg
- Željezo: 0,41 mg
- Magnezij: 13 mg
- Fosfor: 24 mg
- Cink: 0,14 mg
- Riboflavin: 0,022 mg
- Folna kiselina: 24 mcg
- Kolin: 5,7 mcg
Različite dobrobiti jagoda za zdravlje tijela
Sljedeće su prednosti jagoda koje morate znati.
1. Održavajte zdravlje očiju
Jagode su obogaćene vitaminom C i antioksidansima — kao npr flavonoidi, fenoli, fitokemikalije, i elaginska kiselina.
I jedno i drugo može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala kako bi oči izbjegle probleme poput suhoće očiju, makularne degeneracije i katarakte.
Osim toga, vjeruje se da je i sadržaj kalija u jagodama učinkovit u prevladavanju problema očnog tlaka u očnoj jabučici koji može oštetiti vid.
2. Pojačajte imunitet
Razne studije govore da redovito pijenje soka od jagode može pomoći u jačanju imuniteta. To je zato što su jagode bogate vitaminom C.
Dobar imunološki sustav spriječit će vas od raznih bolesti uzrokovanih virusnim i bakterijskim infekcijama. Na taj način možete živjeti zdravijim životom.
Osim toga, vitamin C u jagodama djeluje i kao antioksidans koji pomaže neutralizirati slobodne radikale koji mogu naštetiti tijelu.
3. Spriječiti rak
vitamin C, folna kiselina, antocijani, kvercetin, i kaempferol je nekoliko vrsta flavonoida sadržanih u jagodama koji imaju antikancerogeno djelovanje.
Ovaj antikarcinogeni sadržaj može se boriti protiv rasta tumora koji uzrokuju rak i spriječiti metastaze (širenje) stanica raka u tijelu. Redovito pijte sok od jagoda kako biste izbjegli opasnost od raka.
4. Poboljšati rad mozga
Prednosti jagoda nisu ništa manje važne za poboljšanje funkcije mozga. To je zato što je sadržaj jagoda bogat anticijanidinom i flavonoidima koji su učinkoviti u sprječavanju gubitka pamćenja.
Na temelju istraživanja koje je provela Elizabeth Devore sa Sveučilišta Harvard, zaključeno je da starije žene koje su konzumirale dvije ili više porcija jagoda tjedno imaju bolje pamćenje.
5. Spriječite visoki krvni tlak
Jedna studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition pokazala je da konzumacija hrane bogate antocijanini kao što su jagode mogu spriječiti visoki krvni tlak.
Osim što pruža efekte boja, antocijanini Jagode također mogu pomoći u otvaranju krvotoka.
Ovaj učinak posebno je utjecajan kod osoba u dobi od 60 godina i manje. Međutim, to ne znači da ignorirate liječenje od liječnika, ipak se morate konzultirati s liječnikom za pravilno liječenje.
Izvor: Klinika Cleveland 6. Smanjite rizik od srčanog udara
Funkcija antocijanini u ostalim jagodama je za sprječavanje srčanih udara. Iako se sa sigurnošću ne zna, brojne studije su to objasnile.
Jedno od njih je istraživanje koje je proveo dr. Eric Rimm koji je istaknuo da oni koji često jedu jagode i drugo bobičasto voće imaju manji rizik od srčanog udara.
7. Spriječite rizik od moždanog udara
Sljedeća važna prednost jagoda je sprječavanje moždanog udara. To je zato što tvar antocijanini u jagodama koje mogu spriječiti hipertenziju.
Hipertenzija je jedan od čimbenika rizika za moždani udar. Stoga se redovitim konzumiranjem jagoda može kontrolirati krvni tlak čime se smanjuje rizik od moždanog udara.
8. Kontrolirajte šećer u krvi
Stručnjaci objašnjavaju da antioksidansi i razni drugi spojevi kao npr fitokemikalije , antocijanini i elagitanini sadržane u jagodama mogu pomoći u kontroli šećera u krvi.
Osim toga, jer ima nizak glikemijski indeks, jagode su sigurne za konzumaciju dijabetičara. Umjesto običnog šećera možete dobiti prirodnu slatkoću jagoda.
9. Pomozite smanjiti težinu
Za one koji žele smršaviti, jagode bi trebali uvrstiti u jelovnik voćne dijete i druge vrste dnevne prehrane. To je zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana u voću.
Brojne kliničke studije dokazale su da vlakna igraju vrlo važnu ulogu u održavanju metabolizma i regulaciji prehrane kod pretilih ili pretilih osoba.
10. Održavajte probavno zdravlje
Osim gubitka kilograma, vlakna sadržana u jagodama također mogu pomoći u održavanju zdravlja probavnog sustava.
Vlakna služe za vezanje masti i izmeta u crijevima te vas tako sprječavaju od raznih bolesti kao što su zatvor i hemoroidi. Vlakna također mogu pomoći crijevnoj flori da bolje probavi hranu.
11. Prevladavanje upale (protuupalno)
Sljedeća korist od jagoda je sprječavanje upale. Sadržaj jagoda koji djeluje protuupalno su polifenoli, antocijanini, mikronutrijenti i vlakna.
Istraživanje koje su proveli nutricionisti sa Sveučilišta Oklahoma State u Sjedinjenim Državama zaključilo je da tvari u jagodama imaju ulogu u sprječavanju upala u tjelesnim tkivima, hiperglikemije i raznih bolesti krvnih žila.
12. Sprječava apsorpciju lošeg kolesterola (LDL)
Studija Nacionalnog instituta za javno zdravstvo u Helsinkiju u Finskoj navodi da sadržaj polifenola u jagodama i drugom bobičastom voću može pomoći u apsorpciji HDL ili dobrog kolesterola i spriječiti apsorpciju lošeg kolesterola.
Stoga vas redovita konzumacija jagoda može spriječiti od raznih kardiovaskularnih bolesti uzrokovanih visokim kolesterolom poput bolesti srca.
13. Prevladavanje akni
Osim što štiti tijelo od raznih opasnih bolesti, pokazalo se da su jagode u stanju i pobijediti akne.
To je zbog sadržaja protuupalnih tvari koje se nalaze u jagodama. Ove tvari su u stanju spriječiti upalu kože koja uzrokuje akne.
14. Hidrira kožu
Sadržaj vode u jagodama učinkovit je u sprječavanju isušivanja kože. Dobro hidratizirana koža ostat će hidratizirana.
Kada se održava vlažnost, koža će biti svježija i izbjeći probleme uzrokovane suhom kožom.
15. Spriječite prerano starenje
Jagoda je voće koje je bogato vitaminom C. Brojna istraživanja su dokazala učinkovitost vitamina C u sprječavanju znakova preranog starenja kože kao što su bore i bore.
Možete dobiti blagodati vitamina C iz jagoda tako da ih zagladite, a zatim nanesete na lice. Osim toga, možete ga konzumirati i izravno.
16. Posvijetlite kožu
Osim što sprječava prerano starenje, vitamin C sadržan u jagodama također može pomoći da vaša koža bude svjetlija.
Što se tiče sadržaja natrijev askorbil fosfat ( SAP ) ili vitamin C topiv u vodi koji se nalazi u voću, vjeruje se da je vrsta vitamina C koja može pružiti učinkovitije rezultate u posvjetljivanju kože.
17. Štiti kožu od opasnosti zagađenja i UV zraka
Sljedeća važna dobrobit jagode za kožu je da štiti od opasnosti zagađenja i UV zraka. To je zahvaljujući sadržaju jagoda koje su bogate antioksidansima.
Antioksidansi u jagodama mogu odbiti slobodne radikale uzrokovane zagađenjem i zaštititi kožu od štetnih zraka ultraljubičasto .
Kako jesti jagode
Jagoda je voće koje obiluje blagodatima. Ipak, morate paziti na ispravan način posluživanja kako bi se zadržale hranjive tvari sadržane u njemu.
Da biste imali koristi od jagoda, ne biste ih trebali kuhati na visokim temperaturama. To je zato da se ne izgubi sadržaj vitamina, minerala i niza drugih hranjivih tvari sadržanih u voću.
Jagode biste trebali jesti svježe, na primjer izravno ili kao salatu.
Osim toga, možete ga također preraditi u smoothie ili sok od jagoda koristeći hladnu vodu ili kockice leda.
Jagode možete čuvati u hladnjaku kako bi ostale svježe. Međutim, ne smije biti predugo kako se hranjive tvari ne bi smanjile.
