Mlijeko se ne proizvodi samo od krava, koza ili soje, već i od pšenice ili zobi. Dakle, koliko je ovo pšenično mlijeko hranjivo? Koje su prednosti prerađene pšenice? Pogledajte sljedeću recenziju.
Upoznajte zobeno mlijeko (zobeno mlijeko) nutritivni sadržaj
Zob je zdrava vrsta žitarica. Obično, zob češće se jede kao jedna vrsta žitarica s dodatkom mlijeka.
Međutim, upravo sada zob Može se napraviti i u mlijeko. Ovo mlijeko je vrlo traženo, posebno među veganima ili osobama koje su alergične na kravlje mlijeko.
Naravno, ovo piće nema tako guste hranjive tvari kao cjelovita pšenica. Mlijeku napravljenom kroz ovaj proces filtriranja nedostaju određene hranjive tvari koje inače dobivate ako pojedete zdjelu zob.
Stoga proizvođači obično dodaju dodatne vitamine i minerale.
Zobeno mlijeko ima hranjive tvari koje se ne razlikuju mnogo od drugih vrsta mlijeka. Citirano sa stranice Healthline240 ml nezaslađenog zobenog mlijeka sadrži:
- Kalorije: 120 kcal
- Proteini: 3 grama
- Masnoća: 5 grama
- Ugljikohidrati: 16 grama
- Dijetalna vlakna: 2 grama
Osim toga, mlijeko zob Također je opremljen vitaminom A, vitaminom D, vitaminom B12, kalijem, kalcijem, željezom i fosforom potrebnim tijelu.
U usporedbi s drugim mlijekom, ovo mlijeko je bogatije kalorijama, ugljikohidratima i vlaknima od bademovog ili sojinog mlijeka.
Zdravstvene prednosti zobenog mlijeka
Izvor: Care 2 Osim što je traženo kao alternativa, ova vrsta mlijeka sadrži i mnoge prednosti koje nisu inferiorne od sojinog ili bademovog mlijeka.
Nekoliko studija pokazuje različite zdravstvene prednosti zobenog mlijeka, uključujući:
1. Bez laktoze i orašastih plodova
Laktoza je protein koji se nalazi u kravljem mlijeku. Kod nekih ljudi ovaj protein može izazvati alergijsku reakciju. Pa, ljudi s alergijom na kravlje mlijeko ne mogu piti kravlje mlijeko. Slično, ljudi koji su alergični na orašaste plodove, poput sojinog ili bademovog mlijeka.
Ljudi koji imaju obje alergije mogu birati zobeno mlijeko kao alternativu. Ovo mlijeko je svakako sigurnije i može biti izbor mlijeka za vegane, uz sojino ili bademovo mlijeko.
2. Potencijalno snižava razinu kolesterola
Zobeno mlijeko sadrži puno vlakana. Vlakna u zobenom mlijeku su u vodi topiva vlakna poznata kao beta-glukan.
Ovo vlakno je jako dobro za srce jer se u crijevima može kondenzirati u gel koji može vezati kolesterol i smanjiti njegovu apsorpciju.
Ova funkcija može pomoći u snižavanju razine kolesterola, posebno lošeg kolesterola (LDL / LDL).lipoprotein niske gustoće) povezana s rizikom od srčanih bolesti. O tome svjedoče studije o Anali prehrane i metabolizma.
Ukupno 60 muškaraca bilo je podijeljeno u dvije skupine. Prva grupa je zamoljena da pije mlijeko zob, dok je druga skupina zamoljena da pije rižino mlijeko.
Tijekom 5 tjedana rezultati su pokazali da muškarci piju mlijeko zob smanjila razinu ukupnog kolesterola za 3 posto i LDL-a za 5 posto.
3. Pomaže u održavanju zdravih kostiju i mišića
Prirodno, zob ne sadrži vitamin D. Međutim, pakirano pšenično mlijeko obično je obogaćeno vitaminom D. Vitamin D i kalcij su glavni minerali koji su važni za zdravlje i snagu kostiju.
Vitamin D također pomaže apsorpciji kalcija u probavnom traktu da bude učinkovitija. Osim zdravlja kostiju, kalcij sadržan u zobeno mlijeko Također može pomoći u kontrakciji mišića u tijelu.
Mnoge prednosti, ali ipak treba biti oprezan
Iako ne sadrži ni laktozu ni proteine u orašastim plodovima, sadrži gluten. Za osobe s alergijama na gluten mlijeko svakako nije opcija.
Isto vrijedi i za osobe koje imaju celijakiju. Ljudi s ovim stanjem pogrešno prepoznaju gluten kao prijetnju.
Kao rezultat toga, simptomi kao što su proljev, nadutost, mučnina i povraćanje pojavit će se svaki put kada jedete hranu koja sadrži gluten.
Ovo mlijeko je sigurno za djecu. Međutim, ne smije se koristiti kao zamjena za majčino mlijeko čiji je sadržaj puno hranjiviji. Ako želiš dati mlijeko zob Kod djece je najbolje prvo se posavjetovati s liječnikom.
