Crni ribiz je voće koje dolazi s kontinenata Europe i Azije. Ispostavilo se da ovo voće, slično crnom grožđu, nudi bezbroj dobrobiti za zdravlje tijela. Dakle, koji su nutritivni sadržaj i prednosti voća crnog ribiza?
Nutritivni sadržaj crnog ribizla
crni ribiz ( Ribes nigrum ) poznat je kao voće koje je bogato vitaminima i hranjivim tvarima potrebnim tijelu. Listovi ovog voća sadrže i derivate kvercetina, koji su aktivni spojevi koji djeluju protuupalno i antiseptično.
Evo nekih nutritivnih sadržaja crnog ribizla.
- Kalcij
- Kalij
- Magnezij
- Natrij
- Željezo
- Fosfor
- Bakar
- Cinkov
- Selen
- Mangan
- Retinol (vitamin A)
- tiamin (vitamin B1)
- riboflavin (vitamin B2)
- niacin (vitamin B3)
- askorbinska kiselina (vitamin C)
- vitamin E
Prednosti voća crnog ribizla
Hranjive vrijednosti sadržane u crnom ribizu doista su poprilično velike pa se naziva djelotvornim za zdravlje organizma. Crni ribiz se također dugo vremena koristi u svijetu tradicionalne medicine za liječenje određenih bolesti.
Ovdje su brojne pogodnosti koje nudi crni ribiz koje možete dobiti.
1. Pojačajte imunološki sustav
Jedna od dobrobiti crnog ribizla koju je šteta propustiti je jačanje imunološkog sustava. Ovo crno voće je bogato vitaminom C koji je poznat kao izvor antioksidansa za borbu protiv slobodnih radikala.
Osim antioksidansa, voće kiselkastog i slatkog okusa sadrži i antocijane. Antocijanin je vrsta flavonoida koji djeluje kao boja u biljkama, kao što su cvijeće i voće.
Oba su ova spoja važna za jačanje imunološkog sustava kako ne bi bio osjetljiv na bolesti.
To je dokazano istraživanjem iz časopisa Hranjive tvari . Stručnjaci u studiji tvrde da ekstrakt ploda crnog ribiza može suzbiti upalu koja se javlja.
Iako ne izravno, ovo voće može smanjiti rizik od upale koja se javlja u ljudskom tijelu. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se otkrilo kako crni ribiz djeluje na ljudski imunološki sustav.
2. Snižavanje lošeg kolesterola
Osim što jača imunološki sustav, još jedna dobrobit voća crnog ribiza je i snižavanje lošeg kolesterola. Visoki loš kolesterol (LDL) je u opasnosti od kardiovaskularnih bolesti, kao što su bolesti srca i moždani udar.
U međuvremenu, konzumacija hrane bogate antocijaninima, kao što je crni ribiz, može pomoći u smanjenju razine ukupnog i LDL kolesterola. Zapravo, ova metoda također ima potencijal za povećanje razine dobrog kolesterola (HDL).
Studija sa Sveučilišta Connecticut izvijestila je da su nalazi dokazani na pokusnim životinjama. Životinje koje su dobivale ekstrakt crnog ribiza imale su nižu razinu kolesterola od životinja koje nisu dobile ovo voće.
Međutim, istraživanje se još uvijek testira na pokusnim miševima. Zato stručnjaci još trebaju provjeriti je li djelotvornost ovog crnog ribiza ista u ljudskom tijelu.
4 jednostavna načina za povećanje dobrog kolesterola (HDL)
3. Prednosti voća crnog ribiza za glaukom
Sadržaj vitamina A u crnom ribizu pokazao se korisnim za zdravlje očiju. Razlog je to što je to objavljeno kroz studiju iz časopisa Oftalmologija .
Studija je pokazala da konzumacija crnog ribiza, koji je bogat antocijaninima, podržava lijekove protiv glaukoma. U ovoj studiji sudjelovalo je 38 pacijenata s glaukomom otvorenog kuta od kojih je zatraženo da uzimaju ekstrakt crnog ribiza.
Ovi su sudionici također povremeno koristili placebo i to se nastavilo dvije godine. Tijekom studije sudionici su dobili i kapi za oči protiv glaukoma.
Kao rezultat toga, pacijenti koji su primali ekstrakt crnog ribiza doživjeli su mnogo glađe povećanje protoka krvi u očima. Ovi se nalazi temelje na rezultatima usporedbe sudionika koji su liječeni samo placebom.
4. Ublažite simptome probavne smetnje
Simptomi probavne smetnje, uključujući proljev i grčeve u želucu, svakako mogu ometati svakodnevne aktivnosti. No, ne trebate se brinuti jer blagodati crnog ribizla mogu ublažiti probavne smetnje.
Prema istraživanju iz Međunarodni časopis Kuvajtskog sveučilišta , sok od crnog ribiza može pružiti opuštajući učinak na glatke mišiće probavnog trakta.
Međutim, ova studija se još uvijek pilotira u modelu epruvete, pa su potrebna daljnja istraživanja kako bi se vidio njezin učinak na ljude.
Bez obzira na to, antispazmodični učinak crnog ribiza izgleda obećavajuće kao pomoć kod probavnih simptoma kao što su grčevi u želucu.
5. Održavajte zdravu kožu
Postoji mnogo načina na koje možete održati zdravu kožu, od zaštite kože od izlaganja suncu do obraćanja pažnje na hranu.
Brojna hrana i pića sadrže spojeve koji mogu pomoći u održavanju zdrave kože. Jedna od tih namirnica je crni ribiz.
Dobra vijest je da ulje sjemenki crnog ribiza ima prednost u suzbijanju upala na koži. To je zato što sjemenke ovog kiselog voća sadrže pravu količinu masnih kiselina, poput linolne kiseline.
Odavno je poznato da linolna kiselina pomaže koži da postane prirodna barijera. Ova prirodna barijera djeluje na održavanje vlažnosti kože, što je čini prikladnom za one od vas koji imaju suhu kožu ili ekcem.
6. Dobro za zdravlje bubrega
Kao što je prethodno objašnjeno, crni ribiz je bogat antioksidansima i protuupalnim spojevima koji mogu spriječiti razne bolesti. Jedna od tih bolesti je kronična bolest bubrega.
Vidite, antioksidansi i protuupalna svojstva crnog ribiza pružaju prednosti štiteći sekretorni sustav od upala i infekcija. Osim toga, ekstrakt ploda crnog ribiza također je koristan u inhibiciji stvaranja bubrežnih kamenaca.
Ipak, dosad su istraživanja o prednostima crnog ribiza protiv bubrežnih bolesti isprobana samo na životinjama. Stoga su potrebna daljnja istraživanja kako bi se vidjelo jesu li rezultati isti kada se testiraju na ljudima.
7 najzdravijih vrsta bobičastog voća za jelo
7. Poboljšati rad jetre
Za one od vas koji vole piti alkoholna pića, naravno da morate biti oprezni. Razlog je u tome što zlouporaba alkohola može izazvati oštećenje funkcije jetrenih stanica zbog slobodnih radikala koji izazivaju upalu.
Međutim, možete spriječiti bolest jetre ograničavanjem konzumacije alkohola i konzumiranjem zdrave hrane, kao što je crni ribiz.
Prijavljeno od Časopis za membransku biologiju , crni ribiz pomaže tijelu sprječavajući oksidativni stres zbog etanola iz alkohola. To može biti zato što je ovo voće bogato monomernim fenolnim spojevima i polimerima.
Obje tvari pomažu u zaštiti od lipida i oksidacije lipida. Osim toga, fenolni spojevi su se također pokazali učinkovitim antioksidansima u inhibiciji oksidacije lipida koja može potaknuti oksidativni stres.
Zaista je dokazano da crni ribiz pruža mnoge prednosti zbog svog nutritivnog sadržaja. Međutim, neke od ovih prednosti otkrivene su samo istraživanjem na pokusnim životinjama.
Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom u vezi s određenim voćem ako želite da ga se konzumira kao prirodni lijek za neku bolest.
