Zdravlje srca

6 izbora ulja za kuhanje za pacijente s kolesterolom •

Jedan od prehrambenih tabua za osobe s kolesterolom je pržena hrana. Razlog, ova vrsta hrane može povećati razinu kolesterola u tijelu. Pa, zapravo još uvijek smijete povremeno pržiti hranu, sve dok na pravi način uz izbor zdravog ulja za kuhanje. Pogledajmo u nastavku izbor ulja za jelo za oboljele od kolesterola!

Zdrav izbor ulja za osobe s kolesterolom

Ako svoju prehranu prilagođavate snižavanju kolesterola, to ne znači da ne možete kuhati prženjem ili u potpunosti koristiti ulje u hrani.

Da, najvažnije je odabrati zdrava ulja. Pa, evo nekoliko izbora ulja za kuhanje za osobe s kolesterolom:

1. Maslinovo ulje (maslinovo ulje)

Jedan izbor zdravog ulja za kuhanje za osobe s kolesterolom je maslinovo ulje ili maslinovo ulje maslinovo ulje. Ovo ulje je već dobro poznato kao dobro ulje za kuhanje koje vam pomaže u održavanju zdravog srca.

Čak i kuhanje pomoću ovog ulja za kuhanje može pomoći u smanjenju rizika od raznih kardiovaskularnih bolesti, uključujući srčani udar i moždani udar.

Osim što je bogato antioksidansima koji mogu pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola (LDL) u tijelu, ovo ulje također može pomoći tijelu u održavanju razine dobrog kolesterola (HDL).

Ako koristite ekstra djevičansko ulje, Sposobnost ovog ulja da snizi kolesterol bit će još veća s obzirom na to da se ova vrsta maslinovog ulja proizvodi minimalističkim postupkom i sadrži više antioksidansa.

Osim što se može koristiti kao ulje za jelo za osobe s kolesterolom, ovo ulje je pogodno i za kuhanje obloge salatu, tjesteninu ili čak kruh.

2. Ulje kanole (ulje kanole)

Osim maslinovog ulja, ulje kanole također dobar kao ulje za kuhanje za osobe s kolesterolom. To je zato što ovo ulje ima niske razine zasićenih masnih kiselina i visoke razine nezasićenih masti.

Stručnjaci su također proveli studije koje su dokazale da ljudi koji koriste ulje kanole za kuhanje imaju nižu razinu kolesterola od ljudi koji kuhaju s običnim uljem.

Zapravo, stručnjaci također navode da ulje kanole može smanjiti razinu lošeg kolesterola do 17% u usporedbi s običnim uljem.

Želite li dobiti još veće koristi od ovog ulja, odaberite ulje kanole koje nije prethodno zagrijano.

3. Kukuruzno ulje (kukuruzno ulje)

Kolesterol je usko povezan sa zdravljem srca. Što je viša razina kolesterola u tijelu, to je veći rizik od razvoja srčanih bolesti i obrnuto.

Pa, pokazalo se da je kukuruzno ulje jedna vrsta ulja za kuhanje koja je dobra za zdravlje srca. To znači da je ovo ulje dobro i kao ulje za kuhanje za osobe s kolesterolom.

Da, ovo ulje je bogato antioksidansima poput vitamina E koji može smanjiti rizik od raznih srčanih bolesti. Međutim, ne samo to, ovo ulje može smanjiti i razinu kolesterola.

Razlog, stručnjaci sumnjaju da sadržaj pistosterola u kukuruznom ulju može smanjiti razinu lošeg kolesterola u tijelu. Zapravo, korištenje kukuruznog ulja za prženje također može smanjiti razinu kolesterola i triglicerida u tijelu.

4. Sezamovo ulje (sezamovo ulje)

Slično kukuruznom ulju, sezamovo ulje je također dobro za održavanje zdravlja srca. Zašto? Ovo ulje je bogato nezasićenim mastima koje su dobre za srce.

Pa, sezamovo ulje sadrži omega-6 masne kiseline, jednu vrstu nezasićenih masti koja je dobra za prevenciju srčanih bolesti.

Studija iz 2015. navodi da sezamovo ulje može spriječiti stvaranje plaka u arterijama srca. Ne samo to, sezamovo ulje je također pogodno kao ulje za kuhanje za osobe s visokim kolesterolom jer ovo ulje može sniziti razinu lošeg kolesterola i triglicerida.

Zapravo, sezamovo ulje može bolje sniziti kolesterol u usporedbi s korištenjem maslinovog ulja.

5. Šafranovo ulje (šafranovo ulje)

To navode i druge studije šafranovo ulje također uključeno u vrstu ulja koje možete koristiti kao ulje za kuhanje za osobe s visokim kolesterolom.

Razlog je u tome što studija navodi da ovo ulje može sniziti razinu kolesterola unutar četiri mjeseca korištenja.

Studija također podržava savjet American Heart Association koji kaže da nezasićene masti mogu sniziti razinu LDL-a u krvi. Na taj se način smanjuje i rizik od srčanih bolesti.

Da, ovo ulje je također dobro za poboljšanje zdravlja srca, s obzirom na sadržaj nezasićenih masti šafranovo ulje može učiniti trombocite manje ljepljivim. Na taj način možete spriječiti nastanak krvnih ugrušaka koji mogu uzrokovati srčani ili moždani udar.

Stoga ovo ulje može biti i druga alternativa koju biste mogli koristiti ako želite pržiti svoju omiljenu hranu bez previše brige.

6. Suncokretovo ulje (suncokretovo ulje)

Ulje koje možete koristiti i kao jestivo ulje za osobe s kolesterolom je suncokretovo ulje. Studija je dokazala da korištenje ovog ulja tijekom 10 tjedana može drastično smanjiti razinu lošeg kolesterola i triglicerida.

Da ne duljimo, druge studije također navode da ovo ulje također može povećati razinu dobrog kolesterola u krvi u usporedbi s onim kada ga ne koristite.

To se može dogoditi jer ovo ulje također ima visok udio nezasićenih masti. Sadržaj je doista dobar za snižavanje kolesterola uz održavanje zdravlja srca.

Stoga ovo ulje možete koristiti umjesto drugih nezdravih ulja koja mogu povećati kolesterol.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found