Održavanje zdravlja mozga mora se baviti svima u svim dobima. Budući da ovaj vitalni organ igra važnu ulogu u koordinaciji svih tjelesnih funkcija. Ako dođe do oštećenja samo jednog dijela mozga, mogu se pojaviti različiti simptomi i bolesti, što naravno može umanjiti kvalitetu života osobe. Što se tiče jednog od načina održavanja zdravlja mozga je zadovoljavanje potreba potrebnih vitamina i hranjivih tvari.
Dakle, znate li koji su vitamini i hranjive tvari dobri za zdravlje mozga? Ovdje su potpune informacije za vas.
Popis hranjivih tvari i vitamina za održavanje zdravlja mozga
Kaže se da određeni vitamini i hranjive tvari imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja ljudskog mozga. Vjeruje se da zadovoljavanje ovih prehrambenih potreba podržava razvoj mozga od djetinjstva kako bi se poboljšale kognitivne funkcije, spriječio gubitak pamćenja i smanjio rizik od raznih bolesti mozga u budućnosti.
Različite vrste vitamina i hranjivih tvari možete dobiti izborom zdrave hrane s uravnoteženim nutritivnim sadržajem. U određenim uvjetima mogu biti potrebni vitaminski dodaci, iako im je za uzimanje potreban nadzor liječnika. Evo popisa vitamina i hranjivih tvari za mozak koje ne smijete propustiti:
1. Vitamin B1
Vitamin B1, također poznat kao tiamin, jedan je od osam vitamina B koji pomažu tijelu u proizvodnji energije i dobar je za zdravlje jetre, kože, kose i očiju. Ne samo to, ova hranjiva tvar također može pomoći da živčani sustav nastavi normalno funkcionirati, osiguravajući da živčane stanice i mozak međusobno komuniciraju i prenose poruke.
S druge strane, nedostatak vitamina B1 zapravo može utjecati na mentalna stanja, sposobnost učenja, energiju, sposobnost tijela da se nosi sa stresom i pamćenje kod osoba s Alzheimerovom bolešću. Stoga biste trebali zadovoljiti potrebe za vitaminom B1 jedući nekoliko vrsta hrane, poput žitarica, cjelovitih žitarica, mesa, orašastih plodova ili kvasca.
2. Vitamin B2
Osim što proizvodi energiju za tijelo, vitamin B2 ili riboflavin djeluje i kao antioksidans boreći se protiv slobodnih radikala. Stoga se vjeruje da zadovoljavanje potreba za ovim vitaminom pomaže u sprječavanju oštećenja stanica u tijelu, čime se izbjegava rizik od raznih bolesti, uključujući bolesti srca, raka, do migrena povezanih s mozgom.
Zapravo, nekoliko studija je pokazalo da riboflavin može biti prirodni lijek za migrene. Da biste dobili ove prednosti, vitamin B2 možete dobiti iz govedine, iznutrica (goveđa jetra), lososa, badema, špinata, jaja te mlijeka i mliječnih proizvoda.
3. Vitamin B6
Vitamin B6 ima važnu ulogu u normalnom razvoju mozga i pomaže u održavanju zdravog živčanog i imunološkog sustava. Izvještavanje Harvard Health Publishinga, zajedno s B9 i B12, vitamin B6 može pomoći u održavanju razine homocisteina, koji je u visokim razinama povezan s rizikom od demencije i Alzheimerove bolesti.
Potrebe za vitaminom B6 možete zadovoljiti jedući neku hranu, kao što su perad, riba, krumpir, grah i banane.
4. Vitamin B9 ili folna kiselina
Osim za održavanje mentalnog i emocionalnog zdravlja, vitamin B9 ili također poznat kao folna kiselina vrlo je važan za održavanje pravilne funkcije mozga. Ove hranjive tvari pomažu tijelu da proizvede genetske komponente DNK i RNA kada je osoba beba, tinejdžer ili trudna.
S druge strane, nedostatak folne kiseline zapravo može smanjiti sposobnost pamćenja i fokusiranja, pa se možete osjećati zaboravno. Namirnice koje sadrže folnu kiselinu možete pronaći u zelenom povrću, cjelovitim žitaricama, lososu, avokadu, cjelovitim žitaricama i soku od naranče.
5. Vitamin B12
Ne samo da pomaže u održavanju zdravih crvenih krvnih stanica, vitamin B12 također igra ulogu u stvaranju mijelina, zaštitnog sloja moždanih živaca. Stoga uzimanje ovog vitamina može zaštititi mozak od oštećenja živaca i poboljšati pamćenje.
S druge strane, nedostatak vitamina B12 zapravo može uzrokovati različite simptome koji se mogu razvijati postupno i povećavati tijekom vremena, kao što su anemija, trnci u rukama ili stopalima, problemi s ravnotežom i povećanje rizika od gubitka pamćenja i demencije. Vitamin B12 se može naći u govedini, peradi, ribi i mliječnim proizvodima.
6. Vitamin E
Vitamin E je antioksidans za koji se vjeruje da pomaže u održavanju zdravlja mozga i smanjuje oksidativni stres uzrokovan slobodnim radikalima. Spomenuto u časopisu Nutrients, mozak je posebno osjetljiv na oksidativni stres, koji se povećava tijekom starenja i smatra se da igra ulogu u neurodegeneraciji.
Smatra se da konzumacija vitamina E poboljšava kognitivne sposobnosti osobe, pa se vjeruje da sprječava Alzheimerovu bolest. Da biste ostvarili ove prednosti, možete jesti neku hranu koja sadrži vitamin E, kao što su bademi, maslinovo ulje, ulje kanole, kikiriki, meso, mlijeko, zeleno povrće i žitarice.
7. Vitamin C
Baš kao i vitamin E, vitamin C je također važan antioksidans koji može zaštititi mozak od slobodnih radikala. Ove hranjive tvari također mogu pomoći tijelu u proizvodnji hormona i kemikalija koje su korisne za mozak i živčane stanice, a vjeruje se da smanjuju rizik od demencije. Neki izvori vitamina C koje možete konzumirati su naranče, limuni, kivi, jagode, rajčice, brokula, cvjetača i kupus.
8. Omega-3 masne kiseline
Nije ništa čudno, omega-3 masne kiseline dobro su poznate po svojoj ulozi u razvoju mozga i zdravlju. Za ove masne kiseline se kaže da pomažu u izgradnji staničnih membrana u mozgu i imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje koje mogu zaštititi moždane stanice.
S druge strane, smatra se da nedostatak omega-3 masnih kiselina uzrokuje smanjenje kognitivnih funkcija mozga kod osobe. Da biste to spriječili, potrebe za omega-3 masnim kiselinama možete zadovoljiti jedući razne vrste ribe, poput lososa i skuše, ili zeleno lisnato povrće, orašaste plodove, lanene sjemenke i orahe. Kaže se da dodaci omega-3 nisu pokazali isti učinak.
