Tko ne zna salatu? Ova tradicionalna indonezijska hrana sviđa se djeci i odraslima. Osim slasnog okusa i svježine, kombinacija raznih vrsta voća i povrća uz pikantni umak od kikirikija često se pogrešno smatra hranjivim tvarima i vitaminima u njemu pa je dobra za zdravlje. Hajde, doznajmo odgovor.
Sadržaj vitamina i hranjivih tvari u Rujaku
Rujak se obično sastoji od raznih vrsta voća i povrća, kao što su mango, ananas, krastavac, kedondong, guava i jam. Međutim, jedna porcija rujaka od 200 g s umakom od kikirikija ima,
243 kalorije
12,3 grama masti
24,07 grama ugljikohidrata
11,98 grama proteina
Nutritivni sadržaj salate dolazi od voća u salati. Pa da vidimo kakvo je voće u rujaku i sadrži vitamine.
Sadržaj vitamina i hranjivih tvari voća u Rujaku
1.Mango
Ovo voće koje raste u tropima vrlo se često nalazi u salatama. Kiseli i slatki okusi koji se javljaju pružaju osjećaj svježine tijekom sušne sezone. Jedan mango obično sadrži 100 kalorija s vitaminom A, vitaminom C, folatom, vitaminima B, kao i vitaminom K i kalijem. Znate li da je nutritivno i vitaminski udio u salati vrlo velik ako ima manga i dobar je za naše zdravlje.
2. Ananas
Osim manga, ananas se često koristi i kao voće u salatama. Jedan ananas ima 82 kalorije i sadrži vitamin C, vitamin A, kalcij i željezo. Osim toga, voće ananasa ima i enzim bromelain koji je dobar za probavu i ubrzava razgradnju hrane u tijelu. Sada vitamini i hranjive tvari u ananasu mogu biti mjerilo je li rujak hranjiv ili ne.
3. Krastavac
Jedna stvar koja ne smije izostati od rujaka je krastavac. Jedan krastavac obično ima 45 kalorija i 11 grama ugljikohidrata. Neki od vitamina sadržanih u njemu također podržavaju prednosti krastavca kao pokretača crijeva, kao što su vitamin C, vitamin K, kalij i magnezij.
4. Bengkoang
Ovo voće slađeg i svježijeg okusa od krumpira ima malo kalorija. Osim toga, njegov visok sadržaj vitamina C čini voće yam graha s antioksidansima koji su dobri za tijelo. Sadržaj vitamina i drugih hranjivih tvari u jamu je kalcij, kalij, vlakna, a iz ovog voća se također mogu dobiti proteini.
Voće iznad je ono koje često susrećemo u salatama. Također znate da je voće izvrstan izvor vitamina i hranjivih tvari. No, uz konzumaciju rujaka obično ide i ljuti umak od kikirikija. Da vidimo koji su vitamini i hranjivi sastojci u vašem vjernom prijatelju kada jedete ovu salatu.
Sadržaj vitamina i hranjivih tvari u umaku od kikirikija
Umak od kikirikija obično se nalazi kao začin u rujaku, sataju ili piletini na žaru. Jeste li ikada pomislili da primjerice kombinacija voća i povrća s umakom od kikirikija u rujaku može promijeniti sadržaj vitamina i hranjivih tvari u voću i povrću?
Jedna šalica umaka od kikirikija obično ima oko 700 kalorija, 55 grama masti i 35 grama ugljikohidrata. Gledano iz nutritivnog sadržaja, umak od kikirikija je uključen u 'prilično dobro'. Međutim, pretjerana konzumacija umaka od kikirikija također nije dobra za tijelo. Osim toga, ako je glavna hrana piletina ili meso, to će dodati više kalorija tako da ne postane uravnoteženo.
Sadržaj vitamina i hranjivih tvari u umaku od kikirikija kada se pomiješa s voćem i povrćem najvjerojatnije neće promijeniti dobrobiti postojećih. Stoga je rujak dobro jesti sve dok je u odgovarajućem obroku prema kalorijskim potrebama svake osobe.
