Jeste li ljubitelj krušaka? Ovo voće sa zelenom korom, slatkog i hrskavog okusa kada se zagrize, doista je ukusno kao zdrav međuobrok. Iza izvrsnog okusa, kruške također sadrže razne nutritivne i zdravstvene prednosti.
Nutritivni sadržaj krušaka
Kruške su zvonasti plodovi slatkog i kiselog okusa. Ovo voće se oduvijek smatralo jednim od unosa hrane s uravnoteženom prehranom, jer je nutritivni sadržaj vrlo bogat i raznolik.
Poput voća općenito, većina hranjivih tvari u kruškama su vitamini, minerali i vlakna. Međutim, to nije sve. Ispod je nutritivni sadržaj jedne kruške srednje veličine.
- Energetska vrijednost: 101 kcal
- Proteini: 0,6 grama
- Masti: 0,2 grama
- Ugljikohidrati: 27 grama
- Vlakna: 5,5 grama
- Tiamin (vitamin B1): 0,021 miligrama
- Riboflavin (vitamin B2): 0,05 miligrama
- Niacin (vitamin B3): 0,29 miligrama
- Pantotenska kiselina (vitamin B5): 0,09 miligrama
- Piridoksin (vitamin B6): 0,05 miligrama
- Folna kiselina (vitamin B9): 12,5 mikrograma
- Kalcij: 16 miligrama
- Željezo: 0,3 miligrama
- Magnezij: 12,5 miligrama
- Fosfor: 21,4 miligrama
- Kalij: 206 miligrama
- Natrij: 1,8 miligrama
Osim gore spomenutih hranjivih tvari, kruške su također bogate antioksidansima i biljnim spojevima. Sve ove korisne hranjive tvari pohranjene su u voću koje ima malo kalorija, masti i kolesterola.
Zdravstvene prednosti krušaka
Redovita konzumacija krušaka može vašem tijelu pružiti niz dobrobiti koje su opisane u nastavku.
1. Spriječite zatvor
Sadržaj vlakana u kruškama je dovoljno visok da se ovo voće smatra učinkovitim za prevenciju i prevladavanje zatvora. Jednostavnim jedenjem jedne srednje kruške možete zadovoljiti 22% potreba za vlaknima u jednom danu.
Kruške također sadrže vrstu vlakana koja se zove pektin. U kineskoj studiji pokazalo se da 24 grama pektina dnevno tijekom jednog mjeseca pomaže u ublažavanju zatvora i podržava rast crijevnih bakterija.
2. Potencijalno smanjuje rizik od dijabetesa
Za flavonoidne spojeve u kruškama se kaže da imaju koristi u smanjenju rizika od dijabetesa. To potvrđuje studija u SAD-u koja je uključivala više od 9600 odraslih osoba u dobi od 25 do 74 godine tijekom otprilike 20 godina.
U studiji su ljudi koji su redovito konzumirali pet porcija voća i povrća imali manji rizik od razvoja dijabetesa. Osim toga, kruške također imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne podižu brzo šećer u krvi.
3. Pomaže u održavanju zdravlja kostiju
Kruške sadrže niz vitamina i minerala važnih za kosti, uključujući vitamin K i bor. Vitamin K zajedno s drugim mineralima kao što su kalcij, magnezij i fosfor djeluju zajedno na održavanju gustoće kostiju i sprječavanju osteoporoze.
U međuvremenu, bor igra ulogu u povećanju mineralne gustoće kostiju, održavanju razine vitamina D u kostima i smanjenju upale oko kostiju. Ove različite funkcije ključ su za jake i guste kosti.
11 namirnica koje osim mlijeka sadrže kalcij
4. Snažan pratitelj prehrane
Kruške su bogate vlaknima i sadržajem vode. Istodobno, voće sa znanstvenim imenom Pyrus communis Također ima malo masti, kalorija i kolesterola. Sve je ovo prava kombinacija za one od vas koji se bore s mršavljenjem.
To je čak i dokazano u studiji objavljenoj u časopisu Hrana i funkcija . Nakon što su sudionici redovito jeli kruške tijekom 12 tjedana, istraživački je tim otkrio da im se opseg struka smanjio za 2,7 centimetara.
5. Potencijal protiv raka
Razne studije su dokazale da prehrana koja sadrži puno voća, posebno krušaka, ima potencijal zaštititi tijelo od raka. Ove prednosti mogu proizaći iz dvije antikancerogene tvari u kruškama, naime antocijanina i cimetne kiseline.
Druge studije također sugeriraju da voće koje sadrži flavonoide može smanjiti rizik od raka dojke i jajnika. Jedan primjer voća s najvećim sadržajem flavonoida je nitko drugi nego kruške.
6. Pomaže u održavanju zdravlja srca
Učinkovitost krušaka koja nadalje dolazi od antioksidativne tvari zvane procijanidin. Vjeruje se da ova tvar smanjuje ukočenost srčanog tkiva, snižava LDL "loši" kolesterol i povećava dobar kolesterol (HDL).
Ne samo meso ploda, kora kruške također sadrži još jedan antioksidans u obliku kvercetina. Ova tvar pomaže u održavanju zdravlja srca smanjujući upalu i snižavajući krvni tlak.
7 namirnica Izvor visokih antioksidansa za borbu protiv slobodnih radikala
7. Potencijalno smanjuje rizik od kronične bolesti
Mnoge kronične bolesti počinju upalom u tijelu, kao što su bolesti srca, rak i dijabetes tipa 2. Jedan od savjeta koji možete učiniti kako biste se suprotstavili učincima upale je jesti hranu bogatu antioksidansima.
Kruške su najbolji izvor flavonoida. Kao antioksidansi, flavonoidi pomažu u zaštiti stanica tijela od oštećenja slobodnih radikala. Ovaj spoj također ublažava upalu koja je u opasnosti da preraste u kroničnu bolest.
Zahvaljujući svojoj nutritivnoj vrijednosti, nije ni čudo što se kruške nazivaju jednim od voća s najboljim nutritivnim sadržajem. Ovo voće je korisno za mršavljenje, borbu protiv raka, za ublažavanje upala u tijelu.
