Prehrana

6 prednosti edamame, zelene boje koja je bogata proteinima |

Dok ste jeli u japanskom restoranu, možda ste naišli na zdjelu graha. Grah se zove edamame. Na prvi pogled, edamame može izgledati kao kikiriki koji se obično prodaje s kukuruzom u klipu, ali ako bolje pogledate, definitivno je drugačije. Čak i tako, postoji mnogo neočekivanih nutritivnih sadržaja i prednosti edamamea.

Zapravo, grah edamame je vrlo dobar za održavanje zdravlja srca, znate! Kako biste saznali potpune informacije, pogledajmo sljedeću recenziju.

Edamame nutritivni sadržaj

Ako mislite da je edamame isto što i grašak, varate se.

Kada se otvori i izvadi, edamame je sličan sojinom zrnu, ali ima prepoznatljivu zelenu boju.

Zato se edamame često naziva sojom iz zemlje porijekla trešnjinih cvjetova. Međutim, edamame zapravo dolazi iz Kine.

Edamame može izgledati kao obični grah, ali sadrži puno više proteina.

Prema podacima o hrani Central U.S. Ministarstvo poljoprivrede, nutritivni sadržaj sadržan u 100 grama (g) edamama, i to:

  • Energija: 106 kilokalorija (Kcal)
  • Proteini: 10,59 g
  • Masti: 4,71 g
  • Ugljikohidrati: 8,24 g
  • Vlakna: 4,7 g
  • Šećer: 2,35 g
  • Kalcij (Ca): 59 miligrama (mg)
  • Željezo (Fe): 2,12 mg
  • Kalij (K): 482 mg
  • Natrij (Na): 6 mg

Zanimljivo je da je edamame jedina vrsta povrća na svijetu koja ima 9 vrsta esencijalnih aminokiselina.

Jedna porcija edamame također sadrži 10% dnevnog unosa željeza i vitamina C, 8% dnevnog unosa vitamina A i 8,1 gram vlakana (više od 4 kriške kruha od cjelovitog zrna).

Zdravstvene prednosti orašastih plodova edamame

Iza svoje male veličine, pokazalo se da grah edamame ima bezbroj prednosti za vaše zdravlje.

Dakle, nemojte se ustručavati jesti edamame kako biste zadovoljili svoje dnevne prehrambene potrebe, uključujući ugljikohidrate, proteine, masti, vitamine i minerale.

Pa, evo popisa prednosti edamame orašastih plodova za tijelo:

1. Povećajte izdržljivost

Edamame orašasti plodovi sadrže visoke vitamine i antioksidanse pa su korisni za jačanje vašeg imunološkog sustava.

Studije objavljene u časopisima Starenje i bolesti spominje da prehrana ima važnu ulogu u održavanju imuniteta, osobito kod starijih osoba.

Ako redovito jedete orahe edamame, možda ćete moći smanjiti rizik od raznih bolesti i infekcija.

2. Prevenirati hipertenziju i bolesti srca

Edamame orašasti plodovi također imaju prednosti u prevenciji od srčanih bolesti do visokog krvnog tlaka.

Razlog je taj što sadržaj antioksidansa u orašastim plodovima može aktivno uništiti masnoće koje su se nakupile u tijelu.

Ako se ne kontrolira, masnoća može biti okidač koronarne bolesti srca i visokog krvnog tlaka.

Edamame orašasti plodovi također imaju protuupalna svojstva tako da se bol, bol i bol od upale u tijelu mogu brzo oporaviti.

3. Smanjuje rizik od raka

Sadržaj izoflavona u orašastim plodovima edamame također je učinkovit za smanjenje rizika od raka prostate i raka dojke.

Izoflavoni su spojevi koji također igraju ulogu u povećanju ljudskog imunološkog sustava kao odvraćanje stanica raka.

I ne samo to, članak na web stranici MD Anderson Cancer Center spominje da soja i edamame sadrže vlakna koja mogu smanjiti rizik od raka, uključujući rak debelog crijeva.

4. Održavajte zdravlje kostiju

Različite hranjive tvari sadržane u edamamu, poput kalcija, fosfora, do željeza imaju prednosti za održavanje zdravlja vaših kostiju.

Časopis Terapijski napredak u bolestima mišićno-koštanog sustava opisuje odnos između hrane na bazi soje s poboljšanim zdravljem i gustoćom kostiju.

5 vrsta hrane za jačanje kostiju za pacijente s osteoporozom

Kao rezultat, pokazalo se da hrana na bazi soje pomaže u održavanju zdravlja kostiju.

Odnosno, edamame također uključuje hranu koja može biti vaš izbor ako želite da kosti ostanu zdrave i jake.

5. Održavajte zdravu kožu

Antioksidansi koji se nalaze u edamameu mogu pomoći u održavanju zdravlja vaše kože. Te su tvari važne za sprječavanje oštećenja kože uzrokovanih slobodnim radikalima.

Osim toga, soja se također često povezuje sa prevencijom starenja kože. O tome se raspravlja u British Journal of Pharmacology.

Studije provedene na miševima pokazale su da izoflavoni sadržani u edamamu imaju prednosti kao alternativna terapija za sprječavanje kožnih promjena povezanih sa starenjem.

6. Održavajte zdrav probavni sustav

Grah Edamame ima visok sadržaj vlakana pa može optimizirati rad ljudskog probavnog sustava.

Ovo svakako može biti dobra vijest za one od vas koji ste na dijetnom programu.

I ne samo to, složeni sadržaj ugljikohidrata u ovim orašastim plodovima ima prednost jer pruža osjećaj sitosti dulje.

To vas može natjerati da se oduprete želji da jedete velike porcije.

Zato se edamame naziva i hranom koja može pomoći u održavanju idealne tjelesne težine.

Savjeti za jelo edamame

Orahe edamame možete pronaći u supermarketu, oguljene ili oguljene.

Edamame koji ste kupili tada se može skuhati u trenu. Općenito, edamame se prerađuje kuhanjem, a zatim se odmah jede.

Preporučamo da edamame prokuhate zajedno s mahunama ili kožicom kako bi svi hranjivi sastojci bili dobro očuvani.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found