Zmajevo voće ili pitaya je voće koje raste samo u tropskim i suptropskim područjima, kao što su Južna Amerika i Azija. Kao što ime govori, ovo voće ima kožicu nalik na zmajevu ljusku, koja je legendarna mitska životinja iz Kine. Oblik biljke je također jedinstven jer ima stabljiku koja podsjeća na veliki kaktus. Iako izgleda jedinstveno, pokazalo se da zmajevo voće ima bezbroj dobrobiti i svojstava za zdravlje. Ovo voće također je bogato hranjivim tvarima, pa može pomoći u zadovoljavanju dnevnih prehrambenih potreba.
Nutritivni sadržaj zmajevog voća
Zmajevo voće ima niz sorti, koje karakteriziraju razlike u boji kože i mesa. U Indoneziji postoje dvije vrste ili vrste zmajevog voća koje se obično nalaze, a to su voće crvenog zmaja i voće bijelog zmaja.
Iako imaju različite boje, obje imaju gotovo isti nutritivni sadržaj. Na temelju podataka o sastavu indonezijske hrane, nutritivni sadržaj 100 grama sirovog crvenog zmajevog voća je:
- Voda: 85,7 grama
- Energija: 71 kal.
- Proteini: 1,7 grama
- Masti: 3,1 grama
- Ugljikohidrati: 9,1 grama
- Vlakna: 3,2 grama
- Pepeo: 0,4 grama
- Kalcij: 13 mg
- Fosfor: 14 mg
- Željezo: 0,4 mg
- Natrij: 10 mg
- Kalij: 128 mg
- Cink (cink): 0,4 mg
- Vitamin B1: 5 mg
- Vitamin B2: 0,3 mg
- Niacin ili vitamin B3: 0,5 mg
- Vitamin C: 1 mg
Ne samo gore navedeni sadržaj, zmajevo voće sadrži i druge vitamine i minerale, poput vitamina E i magnezija. Osim toga, napominje Cleveland Clinic, ovo voće sadrži i likopen, koji je spoj iz skupine karotenoida koji voću daje crvenu boju.
Likopen ima antioksidativna svojstva koja se mogu suprotstaviti slobodnim radikalima, koji uzrokuju razne bolesti. Osim likopena, zmajevo voće sadrži i druge antioksidativne spojeve koji su važni za tijelo, a to su betalaine i hidroksicinamate.
Zahtjevi za kalorijama
Razne prednosti zmajevog voća za zdravlje
Na temelju gornjih sastojaka, evo prednosti i učinkovitosti zmajevog voća, uključujući crveno zmajevo voće, za vaše zdravlje:
1. Održavajte kožu čvrstom i elastičnom
Zmajevo voće je dobar izvor antioksidansa zbog visokog sadržaja vitamina C i raznih bioaktivnih spojeva u njemu. U međuvremenu, antioksidansi su vrlo važni kako bi koža bila čvrsta i elastična, tako da mogu pomoći u smanjenju znakova starenja kože.
2. Smanjite rizik od raka
Antioksidativni spojevi u zmajevom voću, kako iz likopena tako i iz hidroksicinamata, također imaju svojstva pomoći u prevenciji raka. Izvještavajući iz Food Insighta, nekoliko studija je otkrilo da jedenje hrane koja sadrži likopen može smanjiti rizik od nekoliko vrsta raka, uključujući rak prostate, rak dojke i rak pluća.
3. Poboljšava zdravlje srca
Zmajevo voće također može pomoći u poboljšanju zdravlja srca, jer može sniziti razinu lošeg kolesterola dok povećava dobar kolesterol. To se može dogoditi zbog sadržaja likopena, betalaina i vlakana u zmajevom voću. I ne samo to, sjemenke u mesu zmajevog voća također su bogate omega-3 i omega-9 mastima koje su dobre za zdravlje srca, pa mogu pomoći u prevenciji srčanih bolesti.
4. Kontrolirajte razinu šećera u krvi
Sadržaj vlakana u zmajevom voću također može pomoći u kontroli razine šećera u krvi. To se postiže suzbijanjem skokova šećera koji se javljaju nakon što osoba jede hranu s visokim glikemijskim indeksom. I ne samo to, istraživanje objavljeno u časopisu Plos One 2016. također je pokazalo da se pitaya može boriti protiv inzulinske rezistencije kod miševa, što je jedan od uzroka dijabetesa.
5. Pojačajte imunološki sustav
Konzumiranje zmajevog voća također može pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava. Ova korist se može postići zbog vitamina C i drugih antioksidativnih spojeva sadržanih u zmajevom voću, crvenom i bijelom voću zmaja. Antioksidansi pomažu vašem tijelu da spriječi oštećenje stanica, što je uzrok raznih bolesti.
6. Ublažava kašalj i gripu
U skladu s gore navedenim svojstvima, zmajevo voće također može pomoći u ublažavanju kašlja i prehlade zbog sadržaja vitamina C u njemu. Iako ovo nije zamjena za lijek, zmajevo voće može pomoći u smanjenju vaše patnje. Razlog je što jedenje hrane ili voća koji sadrži vitamin C može ojačati vaš imunološki sustav, pa može ubrzati ozdravljenje.
7. Smršaviti
Za one od vas koji mršave, konzumacija zmajevog voća može biti vaš svakodnevni zdrav izbor međuobroka. Razlog je što je zmajevo voće bogato vlaknima i malo kalorija, pa je sigurno za one koji su na programu mršavljenja. Jedući hranu bogatu vlaknima i malo kalorija, duže ćete se osjećati siti, pa ćete jesti manje. U skladu s tim, možete izbjeći pretilost.
8. Poboljšati zdravlje probavnog sustava
Sadržaj vlakana u zmajevom voću također može pružiti dobre prednosti za vaše probavno zdravlje. Konzumiranje hrane s vlaknima može pomoći u kontroli pražnjenja crijeva, tako da možete spriječiti zatvor. Osim toga, zmajevo voće također sadrži oligosaharide, što je vrsta prebiotika koji je dobar za vaš probavni sustav.
9. Održavajte zdravlje kostiju
Zmajevo voće također sadrži razne minerale koji su tijelu potrebni za održavanje zdravlja kostiju. Ovi minerali, uključujući magnezij, kalcij i fosfor. Prema Food Revolution Networku, jedna šalica nasjeckanog zmajevog voća sadrži 80 mg magnezija, što je četvrtina dnevne preporuke za piće.
10. Bori se protiv artritisa
Artritis ili artritis izaziva jaku iritaciju zglobova, pa oboljeli može imati poteškoća u kretanju. Što se tiče konzumacije zmajevog voća, to može biti opcija koja će vam pomoći u borbi protiv ove bolesti. Razlog je taj što antioksidativni spojevi u ovom voću također imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale.
11. Smanjuje akne
Osim što sprječava znakove starenja, još jedna dobrobit zmajevog voća za kožu je smanjenje akni. Nanesite pastu od zmajevog voća na crvenilo lica, dva puta dnevno. Prednosti koje možete dobiti zbog sadržaja vitamina C u ovom voću.
12. Ublažava bolove kože opečene suncem
Ne samo za akne, pasta od zmajevog voća može se koristiti i za ublažavanje bolova na koži opečenoj suncem. Međutim, obično morate pomiješati sok od krastavca i med s pastom od zmajevog voća, kako biste dobili prava svojstva. Ove prednosti mogu se postići zbog sadržaja vitamina B3 u zmajevom voću, koji može hidratizirati kožu i oslobađati toplinu iz zahvaćenog područja kože.
13. Štiti kosu od oštećenja
Za one od vas koji koriste boju za kosu, sok od zmajevog voća također može pomoći u liječenju vaše kose. Jednostavno nanesite sok od zmajevog voća ili regenerator koji sadrži ekstrakt zmajevog voća na vlasište. Na taj način će folikuli dlake ostati otvoreni, dopuštajući vašoj kosi da diše i ostaje zdrava i glatka.
14. Održavanje zdravlja trudnica
Trudnice trebaju razne hranjive tvari poput željeza, vitamina C, vitamina B i kalcija, koji se nalaze u zmajevom voću. Na primjer, željezo u zmajevom voću može pomoći crvenim krvnim stanicama da isporuče kisik fetusu, vitamin C i kalcij jačaju zube i kosti, a vitamini B mogu spriječiti urođene mane. Osim toga, vlakna u zmajevom voću također mogu pomoći u prevladavanju zatvora kod trudnica.
15. Smanjuje rizik od anemije
Ne samo za trudnice, svima je potrebno željezo za održavanje zdrave krvi. Ovaj sadržaj može pomoći crvenim krvnim stanicama da prenose kisik kroz organe i tijelo. Nedostatak željeza može uzrokovati anemiju zbog nedostatka željeza.
Razni načini uživanja u zmajevom voću
Da biste dobili optimalne prednosti i učinkovitost zmajevog voća, trebali biste izravno konzumirati komade ovog voća. Štoviše, zmajevo voće već ima slatkast okus koji je taman kada ga konzumirate, kao i osvježavajući i mekan.
Međutim, zmajevo voće možete konzumirati i u drugim prerađenim oblicima. Možete ga preraditi u sokove, smoothije, salate ili pomiješati sa zobenim pahuljicama za doručak. Osim toga, možete umiješati i drugo voće u recept za zobene pahuljice koji napravite.
Bez obzira na obrađeni oblik, svakako odaberite zmajevo voće koje je još svježe. Odaberite zmajevo voće ujednačene crvene boje kože. Također provjerite je li voće još u dobrom stanju i nije pokvareno, provjerite tako da prstima malo pritisnete kožicu.
