Čili je jedno od povrća koje se najčešće prerađuje u ukusna jela. Imajte na umu da ovo povrće nije samo ukusno, već je i izvor važnih vitamina i minerala za tijelo. Hajde, zavirite u različite nutritivne sadržaje i prednosti cikorije za tijelo koje slijedi.
Nutritivni sadržaj cikorije
Kao i većina vrsta povrća, cikorija je niskokalorična namirnica koja je bogata hranjivim tvarima i hranjivim tvarima.
Bijeli senf se također često naziva pak choi, zašto kupuse, ili Kineski bijeli kupus.
Citiram iz Better Heart Channela, cikorija je korisna za održavanje zdravog tijela jer je izvor vitamina i vlakana.
Ovdje su nutritivne činjenice i sastav sadržaja cikorije izračunat na 100 grama.
- Kalorije: 9
- Voda: 96,6 grama
- Proteini: 1,0 grama
- Ugljikohidrati: 1,7 grama
- Vlakna: 0,8 grama
- Kalcij: 56 grama
- Fosfor: 42 mg
- Željezo: 1,1 mg
- Natrij: 5 mg
- Kalij: 193,1 mg
- Folna kiselina: 66 mcg
- Beta karoten: 862 mcg
- Vitamin A: 223 mcg
- Vitamin B2: 0,18 mg
- Vitamin C: 45 mg
- Vitamin K: 45,5 mcg
Prednosti cikorije za zdravlje tijela
Bijela gorušica koja također pripada skupini kupusa koja ima latinski naziv Brassica rapa.
Izgled ovog povrća je bijela stabljika i svijetlozeleni ili tamnozeleni listovi različitih veličina.
Osim što je ukusna i jednostavna za kuhanje, evo prednosti i učinkovitosti cikorije za zdravlje.
1. Smanjite rizik od srčanih bolesti
Poznato je da sadržaj minerala kao što je kalij ima koristi za snižavanje krvnog tlaka tako da može pomoći u prevenciji bolesti srca.
U cikoriji postoje i drugi sastojci poput vitamina C, folata i vitamina B2 koji također mogu pomoći u održavanju zdravlja srca.
Također je važno znati da se rizik od srčanih bolesti može povećati kada vam nedostaje unos kalija.
Zatim, još jedna prednost vitamina B i folata je sprječavanje nakupljanja homocisteina (prirodne aminokiseline).
Homocistein u velikim količinama može oštetiti krvne žile i izazvati probleme sa srcem.
2. Štiti tijelo od upala
Slično voću jarkih boja i zelenom povrću, cikorija također sadrži antioksidanse.
Ovaj sadržaj u cikoriji ima prednosti ili svojstva koja pomažu tijelu u borbi protiv upale (upale) kao i oštećenja stanica.
Štoviše, ako odaberete radič s prilično tamnom bojom lista jer je dobar izvor flavonoida za organizam.
U cikoriji se također nalazi spoj kolina koji ima svojstva održavanja stanica, pomaže u apsorpciji masti i smanjuje kroničnu upalu.
3. Održavajte zdravlje i snagu kostiju
Do sada, možda neki od vas znaju samo da su minerali poput kalcija korisni za zdravlje kostiju.
U cikoriji se nalaze i drugi sastojci kao što su željezo, fosfor, cinkovi vitamin K za održavanje strukture i snage kostiju.
Ne samo to, vitamin K također ima prednosti ili svojstva za održavanje ravnoteže kalcija u kostima.
Stoga vitamin K također ima svojstva koja pomažu u smanjenju rizika od prijeloma.
4. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka
Postoji nekoliko vrsta minerala sadržanih u cikoriji ili bok choyu. Ove vrste minerala su kalij, kalcij i magnezij.
Ovaj mineralni sadržaj čini da cikorija ima prednosti za prirodno snižavanje krvnog tlaka.
Osim toga, oni od vas koji imaju hipertenziju također trebaju povećati unos kalija ako je vaš unos natrija visok.
Kalij također ima i druge prednosti, naime pomaže u ublažavanju napetosti u stijenkama krvnih žila.
5. Održavajte zdravlje probavnog trakta
Zatvor je stanje koje se može dogoditi svakome, uključujući i kada tijelu nedostaje unos vlakana i tekućine.
Stoga možete iskoristiti ova dva sastojka kako biste spriječili probavne poremećaje koji dovode do zatvora.
Ne zaboravite povećati i unos tekućine jer vlakna upijaju vodu.
6. Regulirajte razinu šećera u krvi
Dijabetičari ne mogu bezbrižno jesti hranu uključujući povrće i voće. Stoga radič možete napraviti kao opciju jer se ubraja u vrstu povrća bez brašna.
Bijeli senf ili pak choi ima relativno nizak učinak na šećer u krvi. U 1 šalici cikorije, glikemijski sadržaj je 1.
Osim toga, vitamin C, cinkov, vitamin B1 i minerali ostali su sastojci cikorije koji su također korisni za kontrolu razine šećera u krvi.
7. Spriječiti anemiju
Potreban vam je unos željeza jer je to važan spoj u hemoglobinu. Radi adekvatne prehrane možete jesti i radič jer sadrži željezo.
Zatim, još jedna korist cikorije je i sprječavanje anemije kako bi se hemoglobin u tijelu ispunio.
Ako postoji nedostatak željeza, onda se može dogoditi da kisik iz krvi ne dospije do ostatka tijela.
Imajte na umu i da je svakoj stanici u tijelu potrebno željezo.
8. Održavajte hidrataciju tijela
Slanutak također ima prilično visok sadržaj vode tako da može biti jedan od unosa tekućine potrebnih tijelu.
Kada je tijelo pravilno hidrirano, nećete se lako umoriti, a tijelo također može optimalno obavljati aktivnosti.
9. Održavajte zdravlje očiju
Još jedna dobrobit cikorije je očuvanje zdravlja očiju. Možda već znate o sadržaju beta karotena i vitamina A.
Ispostavilo se da je alfa-karoten jednako važan kao i beta-karoten jer su oba spoja vitamina A koji su važni za održavanje zdravlja očiju.
Najbolji izvori alfa-karotena su bundeva, mrkva, slatki krumpir, cikorija i avokado.
10. Održavajte zdravlje bubrega
Većina povrća sadrži velike količine kalija. Zapravo, osobama s bubrežnom bolešću općenito se savjetuje da ograniče hranu bogatu kalijem jer to može utjecati na ravnotežu tekućine u tijelu.
Dobra vijest je da je cikorija jedno od povrća s najmanjim udjelom kalija.
U 100 grama cikorije sadrži 95 mg kalija, odnosno samo oko 2% dnevne potrebe za kalijem. Ova količina je čak niža od kupusa, patlidžana, krastavca i špinata.
11. Pomozite izgubiti težinu
Povrće poput cikorije sadrži razne hranjive tvari, ali je također niskokalorično.
Također sadrži prilično visok udio vode i vlakana pa je koristan da vam pomogne da se duže osjećate sitima.
Ova prednost je ono zbog čega cikorija ima prednosti za one od vas koji su podvrgnuti programu mršavljenja.
