Poznato po kiselkastom okusu, nizozemski patlidžan je voće iz obitelji patlidžana koje je crvene ili žuto-narančaste boje. Voće pod drugim imenom za ovaj tamarillo sadrži puno vode i miriše svježe. Otprilike, koji su sadržaji i prednosti nizozemskog patlidžana?
Sadržaj nizozemskog patlidžana
Nizozemski patlidžan je plod ovalnog oblika koji gotovo podsjeća na jaje. Iako se zove nizozemski patlidžan, voće s latinskim imenom Solanum betaceum Uzgaja se u Americi, Australiji i Aziji.
U Indoneziji su ovo voće uveli i uzgajali Nizozemci pa su ga nazvali nizozemski patlidžan. Tu su i različiti sadržaji nizozemskog patlidžana koji mogu zadovoljiti vaše dnevne prehrambene potrebe, uključujući:
- Energija: 52 cal
- Proteini: 2,1 g
- Masnoća: 1,1 g
- Ugljikohidrati: 8,6 g
- Vlakna: 1,4 g
- Kalcij: 16 mg
- Fosfor: 40 mg
- Željezo: 1,1 mg
- Ukupni karotenoidi: 8,048 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,42 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,06 mg
- Vitamin C: 12 mg
Prednosti nizozemskog patlidžana
Iako nizozemski patlidžan ima gorku vanjsku kožicu, sadržaj voća u njemu zapravo nudi bezbroj zdravstvenih prednosti. Evo nekoliko prednosti nizozemskog patlidžana koje ne želite propustiti.
1. Povećajte izdržljivost
Jedna od prednosti nizozemskog patlidžana koji je prilično popularan je povećanje izdržljivosti. To je zato što kompleks vitamina B u tamarilu igra ulogu u reguliranju tjelesnog metabolizma.
Na taj način će se hrana koja je ušla u tijelo pretvoriti u hranjive tvari važne za organe i stanice tkiva. Odnosno, vitamini B u nizozemskom patlidžanu pomažu u pretvaranju kalorija u energiju putem ugljikohidrata i proteina.
I ne samo to, sadržaj B vitamina pomaže procesu metabolizma hemoglobina. Zapravo, tijelu koje dobiva nizak kalorijski unos mogu pomoći vitamini B skupine posežući za rezervnim ugljikohidratima.
Zato možete odabrati nizozemski patlidžan kao dopunu uravnoteženoj nutritivnoj prehrani za zdraviji život.
2. Pomaže u prevenciji pretilosti
Osim izdržljivosti, druga svojstva nizozemskog patlidžana pomažu u prevladavanju pretilosti. Ovu tvrdnju potvrdilo je istraživanje objavljeno u Časopis za pretilost .
Stručnjaci u studiji ispitivali su učinke ekstrakta tamarila na pretilih miševa hranjenih dijetom s visokim udjelom masti. Kao rezultat toga, liječenje pretilih miševa ekstraktom tamarila pokazalo je svoj potencijal u održavanju tjelesne težine.
I ne samo to, ovaj nizozemski ekstrakt patlidžana također pomaže snižavanju lipida, pokazuje povećano antioksidativno djelovanje i protuupalno.
Stoga se konzumacija nizozemskog patlidžana u dnevnom unosu može koristiti kao način prevencije pretilosti. Međutim, stručnjaci još trebaju daljnja istraživanja kako bi vidjeli je li učinak isti kod ljudi ili ne.
3. Smanjite rizik od srčanih bolesti
Jeste li znali da nizozemski patlidžan sadrži dobar sastav topivih vlakana, antocijana, do karotenoida? Antocijanini i karotenoidi su spojevi za koje je utvrđeno da su vrlo korisni za zdravlje srca.
Sadržaj karotenoida može pomoći u smanjenju rizika od koronarne bolesti srca na sljedeće načine:
- sniziti krvni tlak,
- smanjuju citokine i upalu, kao i
- poboljšati osjetljivost na inzulin u mišićima, jetri i masnom tkivu.
Stoga hranjive tvari u voću kao što su karotenoidi imaju važnu ulogu u raznim kroničnim bolestima, poput koronarne bolesti srca i moždanog udara.
10 učinkovitih načina za sprječavanje srčanih bolesti i njihovog ponovnog pojavljivanja
4. Održavajte krvni tlak
Zahvaljujući sadržaju karotenoida u tamarilu, možete održavati dobar krvni tlak. Međutim, dobrobiti ovog nizozemskog patlidžana ne dolaze samo od karotenoida.
Uglavnom, održavanje krvnog tlaka može se postići na mnogo načina, a jedan od njih je kontroliranje unosa kalija. Srećom, sadržaj kalija u nizozemskom patlidžanu je nizak, što je oko 400 miligrama na 100 grama svježe mase.
Ministarstvo zdravstva preporuča da dnevno unosite 4700 miligrama kalija. Ove dnevne prehrambene potrebe mogu se dobiti kroz voće i povrće, kao što je tamarillo.
Također se savjetuje da postavite hranjivu prehranu koja uključuje šareno voće i povrće. Cilj mu je pomoći u snižavanju krvnog tlaka, osobito kod hipertoničara.
5. Pomozite da život bude duži
Nizozemski patlidžan je voće koje je bogato vitaminom C. Nije ni čudo što ovo narančasto ili ljubičasto voće nudi bezbroj dobrobiti za tijelo.
Jedna od prednosti koje nudi nizozemski patlidžan zahvaljujući vitaminu C u njemu je da pomaže produžiti život. Kako bi to moglo biti?
Prema istraživanju iz Kanade, davanje vitamina C crvima s Wernerovim sindromom produžuje životni vijek ovih životinja. Wernerov sindrom je rijetka bolest koja može dovesti do prerane smrti, pa je odabran u ovoj studiji.
Ova korist može biti posljedica činjenice da je vitamin C koristan za bolesti tkiva povezane sa starenjem. Prednosti vitamina C uključuju:
- smanjiti upalni odgovor
- zaštiti DNK mrežu, i
- smanjiti biomarkere staničnog stresa.
Sva tri su povezana s brzim starenjem stanica, a vitamin C može pomoći preokrenuti učinke starenja. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja jer ova studija koristi crve kao ispitni objekt.
10 zabavnih načina da živite dulje
6. Smanjuje rizik od raka
Kao što je već spomenuto, antocijanini u nizozemskom patlidžanu nude bezbroj zdravstvenih prednosti, uključujući smanjenje rizika od raka. Neki od načina na koje antocijanini mogu spriječiti rak uključuju:
- suzbijanje upale,
- inhibira invaziju i migraciju stanica koje uzrokuju rak,
- otjerati slobodne radikale, i
- inhibiraju rast određenih stanica raka.
Vjeruje se da niz gore navedenih procesa smanjuje rizik od raka. No, neki od spomenutih mehanizama otkriveni su tek na pokusnim životinjama, pa stručnjaci trebaju daljnja istraživanja.
7. Održavajte zdravlje očiju
Iako relativno mali, vitamin A u nizozemskom patlidžanu pomaže oku da vidi jasnije. Više nije tajna da je vitamin A vrsta vitamina koja je važna za zdravlje očiju.
To je zato što je beta-karoten iz vitamina A antioksidans koji je koristan za tijelo. Na primjer, pokazalo se da beta-karoten pomaže u borbi protiv makularne degeneracije povezane s dobi. U međuvremenu, nedostatak vitamina A uvijek je povezan s problemima s očima.
Možete dobiti prednosti ovog jednog nizozemskog patlidžana ako ga redovito konzumirate. Međutim, pokušajte jesti ovo voće bez šećera kako razina šećera u krvi ne bi naglo porasla.
U osnovi, sadržaj nizozemskog patlidžana vrlo je koristan za zdravlje vašeg tijela. Kako ne, tamarillo sadrži hranjive tvari potrebne tijelu, poput vitamina B kompleksa.
Zato je ovo voće sasvim posebno za korištenje kao dopuna vašim dnevnim prehrambenim potrebama. Ako imate dodatnih pitanja, obratite se svom liječniku ili nutricionistu za pravo rješenje.
