Prehrana

10 prednosti brokule: od prevencije raka do zdravlja fetusa •

Brokula je zeleno povrće iz obitelji kupusnjača. Do sada je ovo povrće poznato kao izvor hrane koja sadrži razne hranjive i hranjive tvari. Štoviše, brokula je također poznata kao povrće s visokom hranjivošću. U nastavku pogledajte objašnjenje nutritivnog sadržaja i prednosti brokule.

Nutritivni sadržaj brokule

Brokula ili Brassica oleracea bogat raznim hranjivim tvarima, posebno vitaminima i mineralima. Uključujući nutritivni sadržaj u obliku fitonutrijenata koji imaju mnoge zdravstvene prednosti za tijelo.

Ovo zeleno povrće koje izgleda kao malo stablo uvršteno je u kategoriju visoke nutritivne vrijednosti.

Citirajući USDA, evo nutritivnih činjenica ili sastava sadržaja u brokuli, kao što su:

  • Kalorije: 34
  • Voda: 89,3 grama
  • Ugljikohidrati: 6,64 grama
  • Vlakna: 2,6 grama
  • Kalcij: 47 mg
  • Kalij: 316 mg
  • Fosfor: 66 mg
  • Natrij: 33 mg
  • Beta karoten: 361 mcg
  • Vitamin C: 89,2 mg
  • Vitamin A: 31 mcg
  • Vitamin K: 101,6 mcg

Prednosti brokule za zdravlje

Kao jedno od povrća s visokim nutritivnim sadržajem, brokula naravno ima razne zdravstvene prednosti, uključujući:

1. Spriječite rast stanica raka

Različiti sadržaji brokule koji su korisni kao tvari protiv raka su razni fitonutrijenti, vitamin C, vitamin A i vitamin E, kao i vrste minerala poput kalija i selena.

Ove hranjive tvari mogu djelovati kao antioksidansi i pomoći metabolizmu i spriječiti upalu na staničnoj razini što je početna faza razvoja raka.

Ne samo to, bioaktivni spojevi u brokuli također imaju prednost smanjenja oštećenja stanica uzrokovanih određenim kroničnim bolestima.

2. Detoksifikujte tijelo

Brokula sadrži antioksidanse koji su korisni za inhibiciju i neutralizaciju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima.

Ovi antioksidativni spojevi pomažu smanjiti upalu i pružaju zaštitni učinak na tijelo.

Vrste antioksidansa u obliku sulforafan Također je koristan za snižavanje razine šećera u krvi, razine kolesterola, oksidativnog stresa i razvoja kroničnih bolesti.

Zajedno sa sadržajem vitamina C u brokuli koji pomaže u smanjenju toksina u krvi.

3. Poboljšajte zdravlje kože

Ostale prednosti ili svojstva sadržaja vitamina C, vitamina A i vitamina E u brokuli su posvjetljivanje i pomoć u zamjeni oštećenog kožnog tkiva.

Zatim, sadržaj fitonutrijenata također je učinkovit za sprječavanje oštećenja kože uslijed izlaganja suncu.

4. Održavajte zdravlje probave

Sadržaj vlakana u brokuli koristan je za održavanje zdravlja crijeva i poboljšanje probave kako bi se spriječio zatvor.

Zatim, vrste minerala kao što su magnezij i vitamini u brokuli također su učinkoviti za povećanje apsorpcije hranjivih tvari, a istovremeno sprječavaju upalu u probavnom traktu.

5. Održavajte zdravlje očiju

Beta karoten je spoj koji kada uđe u tijelo pretvara se u vitamin A.

Stoga je sadržaj beta karotena u brokuli također koristan za održavanje zdrave kože, zuba i poboljšanje vida.

Osim što poboljšava zdravlje očiju, beta karoten je koristan i za zaštitu očiju od bolesti poput katarakte i makularne degeneracije.

6. Održavajte izdržljivost

Sadržaj vitamina C, minerala i fitonutrijenata iz brokule koristan je za izgradnju imuniteta organizma i sprječavanje raznih infekcija.

Imunološki sustav je važan spoj koji štiti tijelo od mikroorganizama koji uzrokuju razne bolesti.

7. Održavajte zdrave kosti i zube

Sadržaj kalcija, vitamina K, vitamina A i fosfora u brokuli tijelo lakše apsorbira.

Stoga je brokula također korisna za održavanje zdravlja i rasta kostiju te sprječava razvoj osteoporoze.

Ostale dobrobiti ili svojstva brokule također pomažu u održavanju zdravlja zuba, istovremeno smanjujući rizik od zubnih i oralnih bolesti kao što je parodontitis.

8. Održavajte zdravlje maternice

Brokula sadrži razne nutrijente potrebne za zadovoljavanje prehrambenih potreba trudnica, posebno folnu kiselinu koja sprječava defekte kod novorođenčadi.

Štoviše, tijelo treba puno vitamina, minerala i proteina tijekom trudnoće kako bi održalo zdravlje majke i djeteta.

9. Održavajte zdrave krvne žile

Sadržaj minerala kao što je kalij u brokuli je koristan za potpomaganje protoka krvi kako bi spriječio visoki krvni tlak.

Osim toga, različiti nutritivni sadržaji u brokuli također pomažu inzulinu u održavanju ravnoteže razine šećera u krvi.

Različiti vitamini B također pomažu u smanjenju rizika od ateroskleroze sprječavajući prekomjernu proizvodnju homocisteina u krvnim žilama.

10. Sprječava anemiju

Kada tijelu nedostaje unos minerala, može se dogoditi da imate anemiju.

Jedna stvar koju možete učiniti je jesti hranjivu hranu kao što je brokula.

Štoviše, brokula ima sadržaj poput kalcija, željeza, magnezija i kalija koji su važni za proizvodnju hemoglobina u tijelu.

Kako pohraniti brokulu da se ne izgube njene prednosti?

Način serviranja utjecat će na nutritivni unos brokule, osobito ako se želi izvući maksimalnu korist od nutritivnog sadržaja u njoj.

Evo nekoliko stvari koje se moraju uzeti u obzir kako bi se održao nutritivni sadržaj brokule:

  • Očistite i umočite vrhove brokule u slanu vodu na 30 minuta i ponovno ih operite kako biste bili sigurni da su bez pesticida.
  • Konzumiranje brokule kako biste dobili hranjive tvari i blagodati je sirovo ili se poslužuje u obliku jela za salatu.
  • Izbjegavajte prekuhanje brokule. Vrijeme kuhanja je 20 minuta, dok je prženje samo 5 minuta.
  • Kuhanje brokule na visokim temperaturama nanijet će štetu nutritivnom sadržaju.
  • Konzumirajte brokulu dok je svježa tako da je čuvate u hladnjaku s očišćenim uvjetima.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found