Kalij (kalij) je važan mineral potreban tijelu. Normalno, ljudima je potrebno oko 100 miligrama kalija kako bi tijelo pravilno funkcioniralo. Dakle, koje su prednosti kalija i odakle dolazi?
Prednosti kalija
Kalij je mineral koji se prirodno proizvodi u tijelu i općenito je oko 98% u tijelu. Od toga se 80 posto nalazi u mišićnim stanicama, dok se ostatak nalazi u kostima, jetri i krvnim stanicama.
Kada kalij uđe u tijelo, ova vrsta minerala funkcionirat će kao topljivi elektrolit za provođenje struje. Ta se električna energija zatim koristi za upravljanje raznim tjelesnim funkcijama, kao što su ravnoteža tekućine i kontrakcija mišića.
U nastavku su neke od prednosti kalija koje biste trebali znati.
1. Uravnotežite razinu šećera u krvi
Jedna od prednosti kalija koju ne želite propustiti je da pomaže uravnotežiti razinu šećera u krvi. Ovo otkriće dokazao je tim istraživača sa Sveučilišta Johns Hopkins u Sjedinjenim Državama.
Istraživači su pronašli povezanost između visoke razine inzulina ili glukoze i niske razine kalija kod zdravih ljudi. Nije ni čudo da se od ljudi s dijabetesom često traži da održavaju normalnu razinu kalija.
Time se želi smanjiti mogućnost naglih skokova i padova razine glukoze i inzulina stabilizacijom razine šećera u krvi.
Liječnici također smatraju nisku razinu kalija uz visoku razinu inzulina kao znakove razvoja dijabetesa.
2. Održavajte zdravlje kostiju
Prednosti kalija čak se protežu i na poboljšanje zdravlja vaših kostiju. Razlog je to što ljudi koji unose visok unos kalija iz voća i povrća navodno imaju jače kosti.
Stoga neki ljudi vjeruju da konzumiranje hrane bogate kalijem može povećati mineralnu gustoću kostiju. Na taj način i vaše tijelo ima zdravije i jače kosti.
S druge strane, nedostatak kalija može povećati krvni tlak i iscrpiti kalcij u kostima. Kao rezultat toga, smanjuje se otpor kostiju i rizik od razvoja zdravstvenih problema, poput osteoporoze.
3. Poboljšava rad živčanog sustava
Živčani sustav tijela odgovoran je za prijenos poruka između vašeg mozga i vašeg tijela. Poruka se šalje u obliku živčanih impulsa. Jedan primjer funkcije živaca je pomoć u stvaranju mišićnih kontrakcija tako da srce kuca i tako dalje.
Ove živčane impulse generiraju natrijevi ioni koji se kreću u stanicu i kalijevi ioni koji izlaze iz stanice. Kretanje dvaju iona može promijeniti stanični napon za živčane impulse.
Kada se razina kalija u krvi smanji, sposobnost tijela da stvara živčane impulse je narušena. Zato je tijelu potreban kalij za pravilno funkcioniranje živčanog sustava.
5 hranjivih namirnica dobrih za zdravlje mozga
4. Smanjite rizik od moždanog udara i srčanih bolesti
Visoki krvni tlak glavni je čimbenik rizika za koronarne bolesti srca i moždani udar. Ako imate manjak kalija uz visok unos soli (natrija), povećava se i rizik od razvoja visokog krvnog tlaka.
Analiza 33 studije objavljene u BMJ otkrio da unos kalija pomaže osobama s visokim krvnim tlakom. Kada jedu hranu bogatu kalijem, smanjuje im se sistolički i dijastolički krvni tlak.
Odnosno, povećanje unosa kalija i smanjenje soli u prehrani pomaže snižavanju krvnog tlaka. Kao rezultat toga, možete iskoristiti prednosti kalija kako biste prekrižili jedan od čimbenika rizika za moždani udar i bolesti srca, zar ne?
5. Održavajte ravnotežu tjelesnih tekućina
Kalij je važan elektrolit u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu. Razina elektrolita u tijelu može se promijeniti u bilo kojem trenutku, bilo preniska ili previsoka.
Ovo stanje može nastati jer se količina vode u tijelu stalno mijenja. Stoga, količina vode koju pijete mora biti jednaka količini koju izgubite. Kada je ravnoteža tekućine poremećena, možete dehidrirati.
Na sreću, kalij ima važnu funkciju u određivanju količine vode u stanicama. Stoga je važno osigurati uravnotežen unos kalija i soli kako bi se održala ravnoteža tjelesnih tekućina kako ne bi došlo do dehidracije.
6. Spriječite stvaranje bubrežnih kamenaca
Sprječavanje stvaranja bubrežnih kamenaca također je jedna od dobrobiti kalija koju možete dobiti.
To je zato što mali unos kalija može uzeti mineral kalcij iz kostiju. Zapravo, nedostatak kalija također može povećati količinu kalcija u mokraći.
Kao rezultat toga, kalcij može stvoriti bubrežne kamence što naravno može uzrokovati uznemirujuće simptome. Neki liječnici preporučuju povećanje količine kalija u prehrani kako bi se smanjio rizik od bubrežnih kamenaca.
6 jednostavnih načina za održavanje zdravlja bubrega bez uzimanja lijekova
7. Održavajte mišićnu masu
Na smanjenje mišićne mase mogu utjecati različiti čimbenici, kao što su osjetljivost na inzulin i metabolička acidoza. Srećom, korist od kalija je u tome što spašava vaše mišiće od ovih problema. O tome svjedoče istraživanja iz Časopis o prehrani .
Studija je pokazala da povećanje konzumacije hrane bogate kalijem može smanjiti rizik od gubitka mišićne mase. Međutim, ovi nalazi su viđeni samo kod muškaraca.
Zato su istraživačima još uvijek potrebna daljnja istraživanja korištenjem dodatnih metoda. Međutim, nikada ne škodi zadovoljiti potrebe za kalijem s obzirom da se većina ovog minerala nalazi u mišićnim stanicama.
Izvor kalija
Prema stopi adekvatnosti prehrane (RDA) koju regulira indonezijsko Ministarstvo zdravstva, odrasli trebaju 4700 mg kalija dnevno. Možete dobiti dovoljan unos kalija u jednom danu iz izvora kalija kao što su:
- orasi,
- krumpir,
- sušeno voće, kao što su grožđice ili marelice,
- zeleno povrće, poput špinata i brokule,
- cikla,
- voće, kao što su avokado, naranče, banane i avokado,
- kokosova voda,
- rajčice,
- badem,
- životinjske bjelančevine, kao što su piletina i losos, i
- jogurt.
Rizik od prekomjernog unosa kalija
Nedostatak kalija doista može uzrokovati probleme, ali vrijedi li isto kada tijelo ima višak ovog minerala?
Nije dokazano da konzumacija kalija iz hrane i pića uzrokuje štetu kod ljudi s normalnom funkcijom bubrega. To je zato što se višak kalija izlučuje urinom.
Nažalost, oboljeli od kronične bubrežne bolesti moraju biti oprezni jer uzimaju lijekove koji mogu povećati razinu kalija u krvi. Ovo stanje zvano hiperkalemija također se može pojaviti u određenim skupinama, i to:
- dijabetes tipa 1,
- kongestivno zatajenje srca,
- bolesti srca, i
- insuficijencija nadbubrežne žlijezde.
Stoga osobe koje su u opasnosti od razvoja hiperkalemije moraju razgovarati sa svojim liječnikom o dnevnom unosu kalija. Na taj način možete uravnotežiti svoj unos kalija i pravilno dobiti njegovu funkciju.
Ako imate dodatnih pitanja, razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom kako biste pronašli pravo rješenje za vas.
