Kurkuma je jedan od začina za kuhanje s raznim blagodatima. Osim što dodaje okus hrani, ovaj žuti začin često se prerađuje i u prirodni lijek za liječenje blagih probavnih smetnji. Zapravo, nema malo onih koji koriste kurkumu za ublažavanje simptoma refluksa želučane kiseline (GERB).
Kako kurkuma djeluje u liječenju simptoma želučane kiseline?
Većina prednosti kurkume proizlazi iz njezinih protuupalnih i antioksidativnih spojeva. U tradicionalnoj kineskoj medicini, na primjer, ove različite tvari pomažu ublažiti bol, pokrenuti menstruaciju i održati funkciju jetre.
Kurkuma je također bogata aktivnim sastojkom, kao i antioksidansom zvanim kurkumin. Osim što djeluje kao antioksidans, ova tvar može djelovati i kao snažno antivirusno, antibakterijsko, pa čak i sredstvo protiv raka.
Dakle, kako kurkuma djeluje na liječenje želučane kiseline? Imajte na umu da GERB može biti potaknut oksidativnim stresom i upalom. Oboje se događa kada tjelesne stanice stvaraju slobodne radikale i nema antioksidansa koji bi to nadoknadili.
Slobodni radikali mogu oštetiti tjelesne stanice i pogoršati zdravstvene probleme koje imate, uključujući GERB. Kao i drugi antioksidansi, kurkumin je u stanju otjerati slobodne radikale i smanjiti upalu koja se događa u tijelu.
Prema studiji u Međunarodni časopis za molekularnu znanost Protuupalna i antioksidativna svojstva kurkumina mogu ublažiti upalu jednjaka zbog refluksa kiseline.
Na taj način se mogu smanjiti simptomi poput bolova u trbuhu i žgaravice. Na ovaj se simptom najčešće žale osobe s refluksom želučane kiseline.
Dapače, kurkumin također štiti probavni trakt od iritacije zbog lijekova protiv bolova i sličnih tvari. Ovi antioksidansi također pomažu u zacjeljivanju želučanih rana. uravnotežiti populaciju želučanih bakterija, te spriječiti nastanak raka.
Rizik konzumiranja kurkume za želučanu kiselinu
Kurkuma može sniziti šećer u krvi, sniziti krvni tlak i razrijediti krv. Stoga izbjegavajte konzumaciju kurkume ako redovito uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi ili se spremate na operaciju u bliskoj budućnosti.
Nemojte koristiti kurkumu u prevelikim količinama. Konzumacija kurkume dugoročno ili u visokim dozama zapravo može povećati rizik od probavne smetnje, mučnine i proljeva. Neki ljudi čak imaju i teže simptome GERB-a.
Ženama koje su trudne ili doje također se ne preporuča korištenje kurkume u velikim količinama. Ne biste trebali konzumirati više kurkume nego što inače koristite za kuhanje, u bilo kojem obliku.
Konzumacija kurkume također može izazvati alergijske reakcije. Ako nakon uzimanja kurkume osjetite svrbež, lupanje srca ili otežano disanje, trebali biste je prestati koristiti. Ako su vaši simptomi teški, odmah posjetite liječnika.
Siguran i zdrav način konzumiranja kurkume
Doista, nema mnogo studija koje dokazuju prednosti kurkume za prevladavanje simptoma bolesti želučane kiseline. Unatoč tome, nema štete u dodavanju ovog začina u svoj svakodnevni jelovnik kako biste dobili njegove dobrobiti.
Većina ljudi može bez problema uzimati kurkumu u svježem i nadopunjenom obliku. To je zato što ljudsko tijelo ne apsorbira kurkumin pravilno. Jetra i crijeva brzo će razgraditi kurkumin prije nego što ova tvar prokruži tijelom.
Međutim, i dalje vam se savjetuje da konzumirate kurkumu u razumnim količinama. Jednostavno dodajte ovaj začin u svoje kuhanje ili uzmite dodatke prema uputama. Nemojte povećavati ili udvostručiti dozu.
Osim toga, evo i drugih stvari na koje morate obratiti pažnju prije korištenja kurkume za liječenje bolesti želučane kiseline.
- Za najbolje rezultate koristite kurkumu s crnim paprom ili odaberite dodatak koji sadrži piperin. Piperin može povećati apsorpciju kurkumina.
- Kurkuma može djelovati kao razrjeđivač krvi. Kurkumu ne smijete uzimati s antikoagulansima ili lijekovima za razrjeđivanje krvi.
- Nuspojave se mogu pojaviti ako uzimate kurkumu čak 1500 miligrama ili više dnevno.
- Možda ćete morati pričekati nekoliko tjedana da vidite može li kurkuma ublažiti vaše simptome. Ako se simptomi ne poboljšaju, odmah prestanite s upotrebom i posavjetujte se s liječnikom.
Kurkuma ima potencijal za ublažavanje simptoma bolesti refluksa kiseline. Međutim, imajte na umu da uspjeh liječenja GERB-a ne ovisi samo o lijekovima koje uzimate, već i o vašem načinu života.
Dok konzumirate kurkumu, također morate prilagoditi prehranu. Izbjegavajte navike koje izazivaju GERB, kao što su prejedanje, pušenje ili spavanje nakon jela. Uzmite lijekove ako vam ih liječnik preporuči.
