Postoje razne zdravstvene prednosti celera, uključujući tvrdnje da može pomoći kod probavnih problema u borbi protiv raka. Osim toga, neki misle da celer također može sniziti visoki krvni tlak (hipertenziju). Dakle, je li istina da su ove namirnice učinkovite u liječenju visokog krvnog tlaka?
Prednosti celera za snižavanje visokog krvnog tlaka
Krvni tlak pokazuje koliko snažno vaše srce pumpa krv po tijelu. Kada je krvni tlak visok, vaše srce radi jače. U tom stanju neki ljudi često osjećaju različite simptome hipertenzije, poput glavobolje ili vrtoglavice.
Ako se povuče, jak pritisak može oštetiti krvne žile i druge organe. To također može povećati rizik od srčanih bolesti do problema u drugim tjelesnim organima.
Kako bi se smanjio rizik od ovih komplikacija, oboljeli moraju održavati krvni tlak. Jedan od načina na koji to možete učiniti je jesti celer.
U nekoliko studija je dokazano da celer može sniziti visoki krvni tlak. Jedna od njih je studija objavljena u Journal of Physics: Conference Series 2020. Studija je pokazala da konzumacija soka od celera može smanjiti sistolički i dijastolički krvni tlak kod osoba s hipertenzijom.
Ne samo u obliku soka, dobrobiti sjemenki celera također dokazano pomažu u snižavanju krvnog tlaka. Na temelju istraživanja u časopisu Natural Medicine Journal, ekstrakt sjemenki celera može smanjiti sistolički krvni tlak za oko 8,2 mmHg i dijastolički 8,5 mmHg tijekom 6 tjedana u bolesnika s blagom do umjerenom hipertenzijom.
Djelotvornost je posljedica sadržaja apigenina i ftalida u celeru. Apigenin je flavonoidni spoj koji ima antioksidativna svojstva. Ovaj spoj je koristan za sprječavanje suženja krvnih žila i usporavanje otkucaja srca, tako da se krvni tlak snižava.
Osim toga, sadržaj ftalida u celeru može opustiti i opustiti mišiće krvnih žila, tako da se visoki krvni tlak može smanjiti. I ne samo to, drugi sastojci celera također mogu igrati ulogu u vašem krvnom tlaku. To uključuje vlakna, kalij, magnezij, željezo i vitamin C.
Kalij je koristan za balansiranje natrija u tijelu koji je jedan od uzroka hipertenzije. U međuvremenu, magnezij i željezo mogu hraniti krvne stanice i riješiti se viška masnih zaliha, čime se sprječava ateroskleroza koja uzrokuje ukočenost krvnih žila.
DASH dijeta uz konzumaciju celera za povišenu krv
Iako je hranjiv, samo konzumiranje celera nije dovoljno za održavanje krvnog tlaka. Također morate primijeniti DASH dijetu (Dijetetski pristupi zaustavljanju hipertenzije) smanjenjem unosa soli i jedenjem raznovrsne hrane bogate hranjivim tvarima.
Možete odabrati drugu hranu koja je bogata kalijem, kalcijem, vlaknima i magnezijem kako biste snizili visoki krvni tlak. Ovaj unos možete dobiti jedući razne vrste povrća, voća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova. Osim toga, također morate ograničiti hranu koja sadrži zasićene masti, kao što je crveno meso, kao i slatku hranu i piće.
I ne samo to, vježbate i za osobe s hipertenzijom, poput hodanja 30 minuta dnevno. Zatim primijenite druge zdrave stilove života kako biste spriječili visoki krvni tlak. Ne zaboravite redovito uzimati lijekove za visoki krvni tlak prema uputama liječnika.
Kako jesti celer da snizite povišenu krv
Na temelju prethodnog objašnjenja, celer možete konzumirati u raznim oblicima kako biste snizili krvni tlak. Sjemenke celera možete konzumirati u obliku ekstrakata, ili jesti stabljike. Međutim, Luke Laffin s Odjela za kardiovaskularnu medicinu Cleveland Clinic kaže da je konzumiranje cijelih dijelova celera zapravo bolje.
Nadalje, Laffin je rekao, da biste dobili svoje prednosti kao prirodni lijek za snižavanje visokog krvnog tlaka, trebali biste svaki dan konzumirati oko četiri štapića ili jednu šalicu nasjeckanog celera. Ovu hranu možete konzumirati direktno ili u obliku soka.
Osim toga, stabljike ili listove celera također možete umiješati u sastojke za kuhanje. Međutim, morate zapamtiti, smanjiti ili ne dodavati sol ili natrij u ta jela. U najmanju ruku, ne konzumirajte više od 1.500-2.300 mg natrija dnevno, ili ekvivalent jedne čajne žličice soli.
Hrana s visokim krvnim tlakom za bolesnike s hipertenzijom
