Ljubitelji tamarinda od povrća ili empinga možda su upoznati s melindžom. Iako se često povezuje s visokim krvnim tlakom, melinjo koža nudi bezbroj prednosti zahvaljujući svom nutritivnom sadržaju. Pročitajte više u nastavku.
Sadržaj kože Melinjo
Melinjo je plod stabla melinjo koji se često koristi kao sastojak hrane kao što je povrće tamarinda. latinski naziv voće Gnetum gnemon Dolazi iz jugoistočne Azije, pa ne čudi što ga mnogi Indonežani vole jesti.
I sjemenke i kožica melinjo sadrže hranjive tvari koje su tijelu potrebne. Stoga postoje mnoge dobrobiti koje se mogu dobiti od melinja. Ispod su različiti nutritivni sadržaji u 100 grama kože melindža.
- Energija: 111 kal
- Proteini: 4,5 g
- Masnoća: 1,1 g
- Ugljikohidrati: 20,7 g
- Vlakna: 5 g
- Kalcij: 117 mg
- Fosfor: 179 mg
- Željezo: 2,6 mg
- Ukupni karoten: 1,267 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,07 mg
- Vitamin C: 7 mg
Prednosti melinjo kože
Sadržaj hranjivih tvari u koži melindža čini je hranjivom za zdravlje. Evo nekoliko prednosti melinjo kože koje ne želite propustiti.
1. Održavajte zdravlje mozga
Jedna od neočekivanih prednosti melinjo kože je održavanje zdravlja mozga. Zahvaljujući sadržaju mangana u njoj, koža melinja može pomoći u prevenciji i prevladavanju slobodnih radikala koji napadaju tijelo.
To je zato što mangan sadrži superoksid dismutazu koja eliminira slobodne radikale, uključujući živčani sustav. Kada slobodni radikali uspiju ući u tijelo, funkcija mozga i živaca bit će poremećena.
Zato se mangan u kori melindža vrlo vjerojatno veže na neurotransmitere. Zatim, ti mineralni spojevi proizvode signale između živčanih stanica kako bi bili učinkovitiji. Kao rezultat toga, funkcija mozga i živaca ide dobro.
2. Smanjite rizik od moždanog udara
Osim što je dobra za zdravlje mozga, druge blagodati kože melindža smanjuju rizik od moždanog udara. Razlog tome je što koža melinja ima dovoljno kalija za zaštitu zdravlja mozga.
Izvještavanje s Harvard Healtha, istraživanje objavljeno u časopisu moždani udar pokušaj to dokazati. Istraživači su pokušali analizirati oko 90.000 žena nakon menopauze u dobi između 50 i 70 godina u prosjeku 11 godina.
Kao rezultat toga, konzumacija veće količine kalija pokazala je 27 posto smanjen rizik od ishemijskog moždanog udara. U međuvremenu, žene koje konzumiraju manje kalija više su izložene riziku.
To je zato što su sudionici koji su konzumirali puno kalija imali normalan krvni tlak. Moguće je da kalij djeluje kao vazodilatator i opušta krvne žile u tijelu, čime se poboljšava protok krvi.
3. Prednosti melinjo kože za kosti
Jeste li znali da je melinjo koža dobar izvor kalcija za zdravlje kostiju? Mineral kalcij potreban je tijelu za izgradnju i održavanje jakih kostiju i zuba.
Ovaj mineral ne proizvodi tijelo, pa morate jesti hranu bogatu kalcijem. Kako bi tijelo učinkovitije apsorbiralo kalcij, također morate unositi vitamin D.
Nedostatak kalcija može oslabiti snagu kostiju. To je zato što će tijelo koje ne dobiva unos kalcija uzeti ovaj mineral iz kostiju. Zbog toga ste u opasnosti od osteoporoze.
Stoga, konzumacija prerađene kože melindža nudi dobre prednosti za kosti pa nisu lako lomljive.
4. Briga za rad bubrega
Još jedan mineralni sadržaj u melinjo koži, odnosno fosfor, također je koristan za rad bubrega. Fosfor je vrsta minerala koji pomaže u održavanju ravnoteže tekućine i tijela.
Minerali koji se također mogu naći u pilećem mesu također pomažu u regulaciji razine soli i masti. To je ono što fosfor čini vrlo korisnim jer pomaže bubrezima u uklanjanju toksina iz tijela.
Čak i u tom slučaju, konzumiranje previše hrane koja sadrži fosfor može zapravo imati suprotan učinak na bubrege. Razlog tome je što visoka razina fosfora i kalcija izaziva nakupljanje kalcija u krvnim žilama, plućima i srcu.
Ako se ne kontrolira, ovo stanje može povećati rizik od srčanog udara, moždanog udara i smrti, osobito u bolesnika s bubrežnom bolešću. Stoga uvijek obratite pozornost na to koliko minerala treba vašem tijelu kako ne biste prešli granicu.
5. Pomaže u zaštiti mišića
Kao što je već spomenuto, melinjo je izvor proteina potrebnih tijelu. Protein u ovoj melinjo koži nudi prednosti u obliku zaštite zdravlja mišića. Kako bi to moglo biti?
Protein je važan nutrijent u koordinaciji i kontrakciji mišića. Oblik proteina u obliku mikrofilamenata može se naći u mišićnom tkivu koje daje strukturu mišićima.
Ne samo to, rast mišića ovisi i o količini proteina u tijelu. Održavanje unosa proteina također pomaže u sprječavanju gubitka mišićne mase kada ste na programu mršavljenja.
6. Pomaže regeneraciju stanica i tkiva
Osim što štiti zdravlje mišića, protein u koži melinja također pomaže u regeneraciji stanica i tjelesnih tkiva. Zbog toga svojstva ove melinjo kože mogu održavati cjelokupno zdravlje tijela.
Normalno, zdravo tijelo rezultat je obnove i obnove stanica i tkiva u tijelu. Tijelo treba aminokiseline za stvaranje proteina koji pomažu u proizvodnji novih tkiva i stanica, kao što su kosa i koža.
Stanice koje se nalaze u koži, probavnom sustavu i krvi preživjet će nekoliko tjedana prije nego umru. Tijekom procesa, nove stanice će početi proizvoditi i popunjavati mjesto mrtvih stanica.
Prisutnost proteina pomaže procesu oporavka novih tkiva i stanica, tako da se zdravlje tijela dobro održava.
7. Održavajte zdravu kožu i kosu
Za one od vas koji žele održati zdravu kožu i kosu, dobrobiti ovog melinja ne smiju se propustiti. Sadržaj cinka (cinka) u melinjo koži pomaže povećanju bijelih krvnih stanica.
Povećana razina bijelih krvnih stanica može spriječiti upalu i ubrzati zacjeljivanje rana. Ispostavilo se da se može primijeniti na kožu sklonu aknama. To je zato što su melinjo i njegova koža dobri za borbu protiv akni.
U međuvremenu, proteini u koži melinja pomažu u održavanju zdrave kose i sprječavanju lomljenja. To je dokazano istraživanjem iz Praktična i konceptualna dermatologija .
Studija pokazuje da je unos dovoljno proteina dobar za kosu. To je zato što je većina folikula dlake napravljena od proteina. Nedostatak proteina zapravo može stvoriti probleme kao što je gubitak kose.
Različite vrste vitamina za zdravu, svijetlu i mladenačku kožu
Savjeti za obradu melinjo kože
Osim što se koriste kao čips, sjemenke i kožica melinja također se mogu preraditi u razne namirnice kako bi se dobile prednosti u njima, kao što su:
- aditivi u morskim plodovima, kao što su škampi i riba u kokosovom mlijeku,
- sastojci za povrće tamarinda, kao i
- listovi melinja kuhani s kokosovim mlijekom.
U osnovi, postoje mnoge prednosti melinjo kože koje možete dobiti. Međutim, ipak morate biti oprezni jer prekomjerna konzumacija ili korištenje melinjo skina zasigurno može uzrokovati nuspojave.
