Mlijeko je piće za koje se zna da je dobro za zdravlje kostiju jer ima puno kalcija i vitamina D. Međutim, može li mlijeko spriječiti gubitak koštane mase ili ga usporiti? Što je s mliječnim proizvodima s visokim udjelom kalcija koji su posebno namijenjeni starijim osobama? Evo recenzije.
Je li mlijeko s visokim sadržajem kalcija učinkovito za liječenje gubitka koštane mase?
Kaže se da je mlijeko obavezno za osobe koje su ranjive ili već imaju osteoporozu. Stoga na tržištu postoji mnogo mliječnih proizvoda s visokim sadržajem kalcija koji se prodaju posebno za roditelje u dobi od 50 i više godina.
Prema izvješćima Međunarodne zaklade za osteoporozu, mlijeko je jedan od najboljih zdravih nutrijenata za kosti. Mliječni proizvodi s visokim sadržajem kalcija obično su namijenjeni jačanju kostiju u starosti kako bi se izbjegla oštećenja. Nada je da pijenjem mlijeka nemate osteoporozu pa ne lomite kosti.
Za razliku od kravljeg mlijeka općenito, ovo mlijeko s visokim sadržajem kalcija obično je uključeno u kategoriju obranog mlijeka. Obrano mlijeko je mlijeko koje ne sadrži masnoće, pa je sadržaj kalcija veći. Sadržaj kalcija i vitamina D u njemu dokazano je dobar za zdravlje kostiju, uključujući i one s poroznim kostima.
Dakle, je li istina da se ova vrsta mlijeka preporučuje za usporavanje osteoporoze? Studija objavljena u Osteoporosis International testirala je to kod žena u postmenopauzi.
Ovo istraživanje koristilo je obrano mlijeko s visokim sadržajem kalcija namijenjeno posebno ženama u dobi od 50 i više godina. Oko 200 ispitanika u dobi od 55 do 65 godina podijeljeno je u dvije kategorije. Prva kategorija je svaki dan dobivala dvije čaše obranog mlijeka s visokim sadržajem kalcija, dok druga skupina nije.
Rezultati su pokazali da je obrano mlijeko s visokim udjelom kalcija moglo smanjiti postotak izgubljene koštane mase. Ovaj dokaz dobiven je usporedbom sa grupom koja nije pila mlijeko.
Stoga istraživanje zaključuje da pijenje obranog mlijeka s visokim udjelom kalcija može pomoći u smanjenju gubitka koštane mase. To se posebno vidi na kralježnici i kukovima žena u postmenopauzi.
Međutim, istraživanja o mlijeku za porozne kosti i dalje su za i protiv
S druge strane, mlijeko je općenito još uvijek neizvjesno kao obavezna hranjiva tvar za usporavanje gubitka koštane mase.
Razlog je u tome što postoji nekoliko studija koje navode da mlijeko nema nikakav učinak na gubitak koštane mase ili osteoporozu.
U studiji u BMJ, otkriveno je da redovito pijenje mlijeka ne smanjuje rizik od prijeloma. Zapravo, sumnja se da sadržaj laktoze i galaktoze u mlijeku izaziva oksidativni stres i upalu u tijelu. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se to zaključilo.
Istraživanje objavljeno u Joint Bone Spine također je pronašlo slične dokaze. Spomenuo je da nema uvjerljivih dokaza da osoba treba redovito piti kravlje mlijeko kako bi smanjila rizik od prijeloma.
Iako je istraživanje još uvijek kontradiktorno, ne trebate biti zbunjeni. Ispijanje mlijeka neće štetiti vašem zdravlju. Razlog je u tome što u mlijeku ima mnogo hranjivih tvari koje su dobre za cjelokupno zdravlje tijela.
Možete piti obrano mlijeko s visokim sadržajem kalcija kako biste dobili važne prednosti kalcija i drugih hranjivih tvari.
U Prehrambene smjernice za Amerikance, odraslima se preporučuje piti 3 šalice mlijeka dnevno. Međutim, ova pravila pijenja možete prilagoditi onima navedenim na pakiranju proizvoda.
Drugi izvori kalcija osim mlijeka
Kalcij je glavni građevni element tjelesnog kostura. Oko 99 posto od 1 kg kalcija koji se nalazi u tijelu prosječne odrasle osobe nalazi se u kostima.
Stoga kosti postaju rezervno mjesto za održavanje razine kalcija u krvi. Ako tijelo ne dobije dovoljno kalcija, rezerve koje se nalaze u kostima bit će oduzete.
To je ono zbog čega čovjek treba nastaviti unositi kalcij kako bi i dalje ostala rezerva kako bi kosti ostale jake.
Osim mlijeka, postoje mnogi drugi izvori kalcija koji su također dobri za gubitak koštane mase. Ovo su neki od njih:
Žitarice
Cjelovite žitarice su dobar izvor kalcija i magnezija. Kalcij je dokazano dobar za održavanje gustoće kostiju. Dok magnezij igra važnu ulogu u održavanju zdravlja i snage kostiju.
Slično kao i kalcij, magnezij je mineral koji kosti i zube čini jačima i jačima. Budući da magnezij igra ulogu u apsorpciji i metabolizmu kalcija.
Osim toga, magnezij također igra ulogu zajedno sa štitnjačom i paratireoidnim žlijezdama u proizvodnji hormona koji čuvaju kosti. Ne samo to, magnezij također pomaže u regulaciji paratiroidnog hormona kontrolirajući razgradnju kostiju.
Ovaj jedan mineral također je potreban za pretvaranje vitamina D u njegov aktivni oblik. Kao rezultat toga, nedostatak magnezija može povećati rizik od osteoporoze, osobito kod žena.
Za to možete jesti razne žitarice, od sjemenki bundeve, sjemenki suncokreta, chia sjemenki, sjemenki lana i drugih.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi osim mlijeka uključuju hranu koja je dobra za zdravlje poroznih kostiju. Na primjer, orasi su bogati kalcijem, alfa linolnom kiselinom i omega 3 masnim kiselinama koje smanjuju stopu razgradnje kostiju. Osim oraha, u klasu orašastih plodova koji su dobri za kosti ubrajaju se i brazilski orasi i soja.
Zeleno povrće
Zeleno povrće sadrži puno hranjivih tvari potrebnih za kosti. Kalcij, magnezij i vitamin K nutrijenti su kojih ima dosta u zelenom povrću.
Vitamin K je tvar koja pomaže u stvaranju koštanog proteina i smanjuje gubitak kalcija u mokraći. Kada se razina vitamina K u tijelu smanji, povećava se rizik od prijeloma kuka.
Da biste dobili maksimalnu korist, svaki dan konzumirajte različito zeleno povrće. Brokula, špinat i senf uključuju povrće koje možete probati.
Izvor fotografije: Savjetnik za reumatologiju
