Jeste li ikada uzimali riblje ulje? Riblje ulje se proizvodi od raznih vrsta ribe kao što su tuna, skuša, losos i sardine. Vjeruje se da riblje ulje ima različite zdravstvene prednosti jer sadrži omega-3 masne kiseline.
Što su omega-3 masne kiseline?
Omega-3 masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje tijelo ne može proizvesti samo. U osnovi omega-3 masne kiseline se nalaze u raznim izvorima hrane iz morske i biljne hrane i podijeljene su u dva dijela.
Prva je eikozapentaenska kiselina (EPA), koja se nalazi u mnogim morskim ribama. Druga je dokozaheksaenska kiselina (DHA) koja se nalazi u mrežnici ljudskog oka, spermiju i mozgu.
Čak 40% ljudskog mozga sadrži polinezasićene masti, uključujući DHA. Stoga mnogi tvrde da omega 3 masne kiseline utječu na dječju inteligenciju.
Prednosti upravo spomenutih omega-3 masnih kiselina nalaze se u ribljem ulju.
Prednosti konzumacije ribljeg ulja
Nekoliko studija je navelo da postoje mnoge dobrobiti koje se mogu dobiti od konzumiranja ribljeg ulja. U nastavku je popis.
1. Pomoć osobama s multiplom sklerozom
Multipla skleroza je bolest koja napada živčani sustav mozga i kralježnice uzrokovana različitim čimbenicima rizika kao što su autoimuni, genetski, dob i spol.
Studija koju je provelo Oregon Health and Science University navodi da je tromjesečna konzumacija ribljeg ulja korisnija, naime pomaže osobama s multiplom sklerozom.
2. Poboljšati kognitivne sposobnosti
Istraživanje provedeno na starijoj skupini pokazalo je da konzumacija ribljeg ulja može pomoći u održavanju kognitivne funkcije (osnovne vještine za izvođenje od jednostavnih do složenih), osobito kod starijih osoba.
Osim toga, ljudi koji su navikli konzumirati riblje ulje imaju bolje kognitivne sposobnosti u odnosu na skupinu koja ga nije navikla konzumirati.
3. Sprječava gubitak mišićne mase kod pacijenata s rakom
Bolesnici od raka koji su na liječenju skloni su gubitku mišićne mase. Proveden je eksperiment na pacijentima s rakom koji su bili na kemoterapiji.
Rezultati su pokazali da je 16 pacijenata koji su redovito konzumirali riblje ulje doživjelo manji gubitak težine. U međuvremenu, 24 druga pacijenta koji nisu konzumirali riblje ulje izgubila su 2,3 kg tjelesne težine.
4. Poboljšati i održati zdravlje kostiju
Vjeruje se da riblje ulje održava gustoću kostiju, što je dokazano u eksperimentima provedenim na miševima. Studija je uspoređivala primjenu omega-3 masnih kiselina i omega-6 masnih kiselina kod miševa.
Rezultati su pokazali da su miševi koji su dobivali omega-6 masne kiseline imali više lomljivih kostiju i manje koštanih minerala od miševa koji su dobivali omega-3 masne kiseline.
5. Štiti tijelo od onečišćenja
Očigledno, riblje ulje ima prednost u održavanju zdravlja vašeg srca od vrlo visokog zagađenja zraka koje se događa tamo gdje živite. U istraživanju provedenom u SAD-u sudjelovalo je čak 29 zdravih odraslih osoba.
Zatim su odrasli podijeljeni u dvije skupine i to u skupinu koja je četiri tjedna konzumirala 3 grama ribljeg ulja i skupinu koja uopće nije konzumirala riblje ulje. Obje grupe su zamoljene da ostanu na mjestu izloženom zagađenju zraka dva sata.
Rezultati dobiveni istraživanjem pokazali su da je skupina ljudi koja nije konzumirala riblje ulje imala više negativnih učinaka od skupine koja je konzumirala riblje ulje.
6. Može povećati učinak vježbanja
Kao što znamo, tjelovježba je važna za održavanje zdravlja i kondicije. Ako uzimate riblje ulje, a zatim vježbate, koristi koje će vaše tijelo dobiti bit će više.
Studija provedena na Sveučilištu Južne Australije otkrila je činjenice o ljudima koji vježbaju tri puta tjedno tijekom 12 tjedana i popraćeni su konzumacijom ribljeg ulja.
Rezultat je da riblje ulje može drastično smanjiti tjelesnu težinu i razinu masnoće kod osoba s pretilošću. Nekoliko drugih studija također spominje različite prednosti drugog ribljeg ulja kao u nastavku.
- Smanjenje rasta stanica raka kod raka debelog crijeva.
- Smanjuje rizik od odbacivanja od strane tijela tijekom transplantacije bubrega i srca.
- Snižava razinu kolesterola u krvi.
- Održavajte zdravlje srca i spriječite razne bolesti srca.
- Održavajte krvni tlak normalnim.
- Pomozite osobama koje pate od depresije, Alzheimerove bolesti, shizofrenije i drugih mentalnih poremećaja.
Iskoristite prednosti ribljeg ulja od konzumacije ribe ili dodataka prehrani?
Tijelo ne proizvodi omega-3 masne kiseline, pa da biste ih dobili morate jesti hranu koja sadrži omega-3 ili čak uzimati suplemente.
Osim ribljeg ulja, omega-3 se zapravo može naći u nekoliko izvora biljne hrane, kao što su orasi, soja i tamnozeleno lisnato povrće. Međutim, samo riblje ulje sadrži omega-3 vrste EPA i DHA.
Dok omega-3 dobiveni iz izvora biljne hrane sadrži samo vrstu alfa-linolenske kiseline (ALA). Mnoge studije su pokazale da su EPA i DHA korisnije od ALA masnih kiselina.
Zatim, koliko biste trebali uzimati riblje ulje? Ne postoji standard koji regulira potrebu osobe za omega-3.
Međutim, Američko udruženje za srce preporučuje osobama sa srčanim bolestima da konzumiraju 1 gram (EPA + DHA) dnevno ili ekvivalent 85-150 grama ribe dnevno.
Dok se 2-4 grama dnevno smatra sposobnim za snižavanje razine triglicerida u krvi. Osim toga, preporuča se konzumacija ribe koja sadrži visoko riblje ulje u usporedbi s konzumacijom dodataka ribljem ulju.
