Životinje nazvane "morski krastavci" često se nalaze u čistim i plitkim vodama. Ne samo morski život koji se može vidjeti prilikom ronjenja, dapače sadržaj morskih krastavaca nudi zdravstvene prednosti. Dakle, koje su prednosti morskih krastavaca?
Sadržaj morskog krastavca
Morski krastavci su morske životinje u obliku krastavaca i teksture poput crva ili gusjenica, odnosno prilično mekane. Dobra vijest je da se ovaj morski život može konzumirati i često se koristi kao tradicionalna medicina za liječenje raznih bolesti.
Dobrobiti morskih krastavaca svakako se ne mogu odvojiti od hranjivih tvari u njemu. Morski krastavci također sadrže hranjive tvari koje su tijelu potrebne, uključujući:
- Energija: 462 kalorije
- Proteini: 39,1 g
- Masti: 32,4 g
- Ugljikohidrati: 3,5 g
- Kalcij: 499 mg
- Željezo: 96,4 mg
- Fosfor: 616 mg
- Natrij: 315 mg
- Kalij: 402,5 mg
- Retinol (vitamin A): 2 mcg
- Ukupni karotenoidi: 144 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 1,37 mg
- Niacin: 5,3 mg
Prednosti morskih krastavaca
Iako je okus mesa morskog krastavca pomalo blag, u njemu se nalaze mnoge hranjive tvari koje su hranjive za zdravlje organizma. Ove morske životinje možete jesti sušenjem ili prženjem. Možete ga pokušati jesti i sirovog.
Prije nego što probate, razmislite o raznim blagodatima morskih krastavaca koje trebate znati. U nastavku donosimo niz blagodati morskog krastavca koje je svakako šteta propustiti.
1. Pomozite u borbi protiv stanica raka
Jedna od najpopularnijih prednosti morskih krastavaca je da pomaže u borbi protiv stanica raka. Budući da ove morske životinje sadrže tvari zvane citotoksini, a to su spojevi za koje se pokazalo da se bore protiv stanica raka.
To je dokazano laboratorijskim istraživanjem objavljenim u Slova o bioorganskoj i medicinskoj kemiji . Istraživači su pronašli citotoksičnu tvar, točnije Ds-echinoidea, koja može smanjiti širenje i rast stanica raka.
Unatoč tome, potrebno je više istraživanja kako bi se sagledala učinkovitost i nuspojave morskog krastavca kao lijeka protiv raka.
Redovi hrane koja potencijalno sprječava rak
2. Prevladavanje problema s desnima
Ne samo da se bore protiv stanica raka, morski krastavci su također korisni za zdravlje desni. Iako se blagodati ovog morskog krastavca ne dobivaju kada se jede izravno, njegove prednosti možete dobiti kroz njegov ekstrakt.
Dugo se vjerovalo da ekstrakt morskog krastavca ima antimikrobna svojstva koja mogu spriječiti i liječiti bakterijske, gljivične i druge patogene infekcije. Zapravo, ovo uvjerenje je dokazano istraživanjem objavljenim u Morske droge .
Stručnjaci iz ove studije izvijestili su da su morski krastavci potencijalno učinkoviti u prevenciji drozda. Drozd je problem s desnima koji se često javlja zbog gljivične infekcije Candida albicans.
Osam sudionika uključenih u studiju dobilo je žele koji je sadržavao ekstrakt japanskog morskog krastavca. U međuvremenu, devet drugih je uzimalo placebo žele.
Kao rezultat toga, skupina koja je dobila japanske morske krastavce imala je C. albicans manje od onih koji su dobili placebo.
3. Povećajte izdržljivost
Kao izvor dobrog sadržaja proteina, konzumacija morskih krastavaca može biti alternativa za povećanje izdržljivosti. Kako ne, proteini su hranjiva tvar potrebna za metabolizam i zdravlje tijela za:
- popravak stanica,
- proizvodi enzime i hormone za održavanje funkcije stanica i organa,
- graditi stanice i tkiva u tijelu, kao i
- popraviti oštećene tjelesne stanice.
Kada tijelu nedostaje proteina, rast će biti usporen, a mišićna masa će se smanjiti. Kao rezultat toga, imunološki sustav je oslabljen i tijelo je podložnije bolestima, poput bolesti dišnog sustava i srca.
Stoga možete konzumirati morske krastavce kako biste iskoristili prednosti proteina. Međutim, imajte na umu da ga jedete u razumnim granicama jer pretjerana konzumacija proteina zapravo može uzrokovati probleme za zdravlje.
4. Održavajte zdravlje srca
Neki ljudi vjeruju da morski krastavci imaju koristi za zdravlje srca jer poboljšavaju metaboličku funkciju.
Studija u PLoS One otkrila je da su štakori koji su davali suhi čokoladni morski krastavac doživjeli smanjenje ukupnog i LDL kolesterola. Obje vrste kolesterola imaju veliki učinak na smanjenje rizika od ateroskleroze.
U međuvremenu, morski krastavac također doprinosi zdravlju srca pomažući snižavanju krvnog tlaka. To je dokazano istraživanjem iz Morske droge.
Studija je pokazala da ekstrakt morskog krastavca kamena riba može smanjiti visoki krvni tlak kod štakora. Ako se daju veće doze, kontrola krvnog tlaka može biti moguća.
Unatoč tome, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdila razina učinkovitosti i nuspojava morskih krastavaca kod ljudi povezanih s krvnim tlakom.
Zdrava hrana za bolesnike sa srčanim bolestima, plus kako je obraditi
5. Poboljšajte zdravlje kostiju
Jeste li znali da 100 grama morskog krastavca sadrži 499 miligrama kalcija? Visok sadržaj kalcija u morskom krastavcu pruža velike prednosti za zdravlje kostiju.
Vidite, tijelu je potreban kalcij za izgradnju i održavanje jakih kostiju. Vaše srce, mišići i živci također trebaju ovaj mineral za pravilno funkcioniranje.
Zato, blagodati kalcija možete dobiti kroz konzumaciju morskih krastavaca. Međutim, visok sadržaj kalorija u morskom krastavcu zahtijeva oprez jer se strahuje da može izazvati nuspojave.
6. Spriječite bore na koži
Zahvaljujući visokom udjelu proteina u morskim krastavcima, ove morske životinje možete iskoristiti kao način za sprječavanje bora na koži. Istraživanje indonezijskog Ministarstva pomorstva i ribarstva potvrđuje ove nalaze.
Ovi oceanografi pronašli su peptid koji sadrži kolagen u ekstraktu morskog krastavca. Kolagen je vrsta proteina koji funkcionira kao vezivno tkivo i igra važnu ulogu u formiranju sloja kože.
Ova vrsta proteina također se može koristiti za omekšavanje kožnog tkiva i zaštitu kože od oštećenja. Iako se može prirodno koristiti za održavanje zdrave kože, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdila učinkovitost morskih krastavaca na ljude.
7. Smanjite bolove u mišićima nakon vježbanja
Morski krastavci su životinje s visokim udjelom fosfora. To je ono što čini da morski krastavci imaju prednosti za zdravlje mišića, uključujući smanjenje bolova u mišićima nakon vježbanja.
Fosfor je drugi najzastupljeniji mineral u tijelu, dok je prvi kalcij. Tijelu je potreban fosfor jer igra važnu ulogu u mnogim stvarima, uključujući:
- održavati zdravlje kostiju
- pomaže u stvaranju energije, i
- pomicati mišiće.
Stoga, morski krastavci imaju potencijal da se koriste kao alternativa za smanjenje bolova u mišićima zbog glavnih funkcija koje su spomenute. Međutim, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdila učinkovitost morskog krastavca protiv ove boli u mišićima.
Vodič za sportsku prehranu za sportaše i tjelesno aktivne
Savjeti za preradu morskih krastavaca
Morski krastavci nude bezbroj dobrobiti koje su dobre za zdravlje tijela. Međutim, maksimalne koristi od ovih morskih životinja možete dobiti samo ako se pravilno obrađuju.
U nastavku donosimo nekoliko savjeta za obradu morskih krastavaca kako bi bili hranjivi za vaše tijelo.
- Odaberite morske krastavce sa sjajnom, vlažnom korom bez mirisa.
- Kuhajte morski krastavac sa začinskim biljem i začinima.
- Kuhajte dok ne omekšaju i zažvakaju.
- Ogulite vanjsku kožu i nasjeckajte meso nakon što je kuhano i ohlađeno.
- Dodajte morske krastavce u juhe, pržene krumpiriće ili variva.
- Neiskorištene morske krastavce čuvajte u hladnjaku do pet dana.
Također ne biste trebali jesti samo morski krastavac, pogotovo za osobe koje već imaju alergije na morske plodove. Ako imate dodatnih pitanja, obratite se svom liječniku za pravo rješenje.
