Prehrana

7 prednosti ukusno kuhanog lišća paprati |

Listovi paprati često se obrađuju u raznim jelima. Ispostavilo se da ova kružna zelena biljka ima bezbroj svojstava koja je šteta propustiti. Dakle, koje su prednosti listova paprati i koji su nutritivni sadržaji u njima koji se mogu dobiti?

Hranljivi sadržaj listova paprati

Kao jedno od povrća koje je prilično popularno u Aziji, uključujući i Indoneziju, listovi paprati sadrže bezbroj hranjivih tvari potrebnih tijelu. Slijedi popis hranjivih tvari koje posjeduju listovi paprati.

  • Proteini: 4,5 g
  • Masti: 0,4 g
  • Ugljikohidrati: 6,9 g
  • Vlakna: 2 g
  • Kalcij: 136 mg
  • Fosfor: 159 mg
  • Željezo: 2,3 mg
  • Natrij: 20 mg
  • Kalij: 201,9 mg
  • Beta-karoten: 1,625 mcg
  • Ukupni karotenoidi: 3,292 mcg
  • Retinol (Vit. A): 0 mcg
  • Tiamin (Vit. B1): 0,02 mg
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,10 mg
  • Niacin: 0,5 mg
  • Vitamin C: 3 mg

Bezbroj prednosti lišća paprati

list paprati ( Diplazium esculentum ) je zeleno lisnata biljka koja se lako može naći u azijskim zemljama, kao što su Indonezija i Malezija. Biljke koje žive na obalama ove rijeke često se koriste kao sastojci za juhe i salate.

Mnogi ljudi također vjeruju da ova biljka paprati ima bezbroj svojstava koja su dobra za zdravlje.

Kako ne, listovi paprati bogati su hranjivim tvarima potrebnim tijelu. Ovdje su neke od dobrobiti listova paprati koje je šteta propustiti.

1. Održavajte zdravlje očiju

Jedna od prednosti lišća paprati je održavanje zdravlja očiju. To je zato što su listovi paprati bogati vitaminom A i riboflavinom (vitamin B2). Zapravo, prerađeni šiljci povrća također pomažu u sprječavanju katarakte.

Prema U.S. Prema Nacionalnoj medicinskoj knjižnici, konzumiranje hrane bogate riboflavinom može smanjiti rizik od katarakte. Osim toga, katarakta se također može spriječiti uzimanjem suplemenata riboflavina ili niacina.

To može biti zato što je riboflavin vitamin potreban za zaštitu glutationa. Glutation je važan antioksidans u očima.

Zato vam sadržaj riboflavina u lišću paprati može neizravno pomoći u održavanju zdravlja očiju.

Koje je povrće zdravije jesti sirovo, a koje kuhati?

2. Dobro za zdravlje mozga

Osim održavanja zdravlja očiju, druge dobrobiti dobivene od lišća paprati dobre su za zdravlje mozga. Kako bi to moglo biti?

Sadržaj niacina u lišću paprati potreban je vašem mozgu. Razlog je to što je niacin dio koenzima NAD i NADP koji su potrebni za dobivanje energije, kako bi mozak pravilno funkcionirao.

Osim toga, niacin također ima potencijal da bude lijek za nekoliko vrsta shizofrenije. To je dokazano istraživanjem iz Europska revija za medicinske i farmakološke znanosti .

Stručnjaci u studiji izvijestili su da niacin može pomoći u popravljanju oštećenja moždanih stanica do kojih dolazi zbog nedostatka niacina.

Iako su rezultati obećavajući, još su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo je li niacin glavni čimbenik shizofrenije. Osim toga, istraživači također trebaju analizirati može li niacin smanjiti simptome bolesti.

3. Pojačajte imunološki sustav

Jeste li znali da sadržaj vitamina C u lišću paprati može pomoći u jačanju imunološkog sustava? Zapravo, vitamin C doista može utjecati na imunološki sustav na brojne načine.

Na primjer, antioksidativna aktivnost vitamina C može smanjiti upalu što pomaže poboljšanju imunološke funkcije. Prednosti ovog jednog lista paprati također potiču rast limfocita.

Limfociti su vrsta imunoloških stanica koje mogu povećati cirkulirajuća antitijela. Odnosno, limfociti mogu napadati strane ili štetne tvari u krvi zahvaljujući tim proteinima.

Osim listova paprati, iz hrane možete dobiti i druge izvore vitamina C. Ipak, nemojte unositi previše vitamina C jer naravno može izazvati nuspojave koje nisu dobre za zdravlje.

Što su antioksidansi i zašto su važni za naše tijelo?

4. Smanjite rizik od srčanih bolesti

Paprati su također bogate kalijem za koji se vjeruje da smanjuje rizik od srčanih bolesti. Kalij je važan mineral za zdravo tijelo i odgovarajuća količina kalija može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao što su:

  • visoki krvni tlak,
  • bolesti srca, i
  • udarci.

Međutim, još nije poznato kako kalij djeluje u prevenciji srčanih bolesti. Međutim, neki stručnjaci smatraju da postoji mogućnost da kalij može spriječiti nakupljanje kalcija u stanicama glatkih mišića u arterijama.

Ovo stanje može doprinijeti aterosklerozi ili otvrdnjavanju arterija. Ova bolest predstavlja ozbiljan problem jer masni plakovi, kolesterol i druge tvari mogu blokirati protok krvi.

Dakle, sadržaj kalija u lišću paprati razlog je zašto je ova zelena biljka korisna za zdravlje srca.

5. Spriječiti Alzheimerovu bolest

Prednosti lišća paprati koje su također korisne za vaše zdravlje sprječavaju Alzheimerovu bolest. Poznato je da sadržaj tiamina (vitamina B1) u paprati usporava napredovanje Alzheimerove bolesti.

Prema istraživačima iz Annals of the New York Academy of Sciences, postoje neke sličnosti između nedostatka tiamina i Alzheimerove bolesti. Razlog, ova dva problema su povezana s kognitivnim problemima i smanjenim metabolizmom glukoze u mozgu.

Kada se liječi suplementima vitamina B1 od 100 miligrama dnevno, bolesnikovi simptomi mogu biti blaži. Međutim, istraživanje o tome kako tiamin mehanizam protiv Alzheimerove bolesti još uvijek traje.

6. Spriječiti anemiju

Ako vam se često vrti u glavi, imate glavobolje ili se osjećate pospano, vašem tijelu može nedostajati željeza, što može izazvati simptome anemije. Ovo stanje se može spriječiti jedenjem hrane bogate željezom, poput listova paprati.

To je zato što ova zelena biljka sadrži željezo koje je prilično visoko. Zato se listovi paprati smatraju korisnim u proizvodnji crvenih krvnih stanica kako ne bi došlo do anemije.

Međutim, imajte na umu da tijelo ne može apsorbirati željezo iz povrća tako brzo kao iz mesa. Stoga trebate uravnotežiti potrošnju željeza s hranjivim tvarima koje mogu pomoći tijelu da apsorbira željezo, kao što je vitamin C.

7. Poboljšajte zdravlje kože

Za one od vas koji žele održati svoju kožu zdravom i izgledati zajapureno, možda možete isprobati povrće od listova paprati. Vidite, listovi paprati sadrže beta-karoten za koji se kaže da pomaže poboljšati zdravlje kože zbog svog antioksidativnog učinka.

Ovi su nalazi izvijestili kroz istraživanje iz The American Journal of Clinical Nutrition. Studija je pokazala da bi uzimanje antioksidativnih mikronutrijenata, kao što je beta-karoten, moglo povećati zaštitu kože od UV zraka.

Doista se pokazalo da pretjerano izlaganje UV zrakama povećava rizik od kožnih bolesti. Zato konzumacija lišća paprati može pozitivno utjecati na zdravlje i izgled kože.

Unatoč tome, zaštita od sunca od beta-karotena još uvijek mora biti popraćena korištenjem kreme za sunčanje ili kreme za sunčanje krema za sunčanje .

Postoje mnoge prednosti lišća paprati koje možete dobiti zbog nutritivnih sadržaja potrebnih tijelu. Obratite pažnju i na to kako obraditi povrće paprati kako bi bilo ukusnije za jelo kako biste održali zdravlje svog tijela.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found