Korijander je kuhinjski začin koji se često koristi u raznim indonezijskim jelima. latinski naziv Coriandrum sativumZapravo, korijander ima mnoge zdravstvene prednosti, uključujući i za srce. Koje su zdravstvene prednosti korijandera za zdravlje srca? U nastavku pogledajte cijelo objašnjenje!
Nutritivni sadržaj korijandera
Prije nego što shvatite prednosti korijandera za zdravlje srca, prvo biste trebali razumjeti nutritivne vrijednosti sadržane u njemu. U 100 grama korijandera naći ćete sljedeće nutritivne vrijednosti:
- Voda: 11,2 grama
- Energija: 418 kalorija
- Proteini: 14,1 grama
- Masti: 16,1 grama
- Ugljikohidrati: 54,2 grama
- Vlakna: 12,3 grama
- Kalcij: 630 miligrama (mg)
- Fosfor: 370 mg
- Željezo: 17,9 mg
- Natrij: 91 mg
- Kalij 1787 mg
- Bakar: 0,95 mg
- Cink: 4,6 mg
- Beta-karoten: 75 mikrograma (mcg)
- Ukupni karoten: 1570 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,2 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,35 mg
- Niacin: 1,8 mg
Prednosti korijandera za zdravlje srca
Koristeći korijander kao začin u raznim vrstama jela, možete imati koristi za zdravlje srca. Ovdje su neke od pogodnosti koje možete dobiti:
1. Snižavanje razine lošeg kolesterola
Stanja visokog kolesterola mogu povećati razne zdravstvene probleme srca, od kojih je jedan srčani udar. Razlog je taj što se višak lošeg kolesterola može nakupiti u arterijama i uzrokovati začepljenja. Blokirane arterije blokiraju protok krvi u i iz srca.
U međuvremenu, pokazalo se da sadržaj antioksidansa u korijanderu ima dobre prednosti za zdravlje srca. Ovaj sadržaj može pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola i triglicerida u krvi. Na taj se način smanjuje i rizik od raznih srčanih bolesti zbog kolesterola.
Osim toga, sadržaj minerala u korijanderu, kao što su željezo, cink i bakar, također pruža prednosti u održavanju zdravlja srca. Unatoč tome, stručnjaci moraju napraviti više istraživanja kako bi utvrdili prednosti ovog korijandera.
2. Povećajte razinu dobrog kolesterola
Osim što snižava razinu lošeg kolesterola u krvi, korijander također ima prednosti u povećanju razine dobrog kolesterola (HDL). Za razliku od lošeg kolesterola, dobar kolesterol ima važnu ulogu u vašem zdravlju. Prisutnost razine kolesterola na ovoj je svakako važna za zdravlje srca.
Razlog, dobar kolesterol ili HDL ima ulogu u uklanjanju lošeg kolesterola u krvi. To znači da vam je također potrebno više dobrog nego lošeg kolesterola.
Što je viša razina dobrog kolesterola u krvi, to je manji rizik od razvoja srčanih bolesti. Stoga konzumacijom korijandera možete dobiti dodatne pogodnosti koje su dobre za zdravlje srca.
3. Kontrolirajte razinu šećera u krvi
Očigledno, previsoke razine šećera u krvi također su faktor rizika za srčane bolesti. Razlog, prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti, s vremenom visok šećer u krvi može oštetiti krvne žile. Zapravo, ovo stanje također može oštetiti živce koji kontroliraju srce i krvne žile.
To znači da što duže imate dijabetes ili visoku razinu šećera u krvi, to je veći rizik od razvoja oštećenja. Pa, konzumiranje korijandera može vam pomoći da kontrolirate sadržaj šećera u krvi u tijelu.
Stoga, pomažući u kontroli razine šećera u krvi u tijelu, korijander ne samo da pomaže u prevladavanju dijabetesa. Međutim, konzumiranje korijandera također vam može pomoći u održavanju zdravog srca.
4. Regulirajte krvni tlak
Korijander može pružiti prednosti za održavanje krvnog tlaka, kao čimbenika rizika za srčane bolesti. Kao što znate, što je krvni tlak veći, to je veći rizik od razvoja raznih vrsta srčanih bolesti, uključujući srčani udar, zatajenje srca, koronarnu bolest i tako dalje.
U međuvremenu, korijander ima diuretička svojstva, pa može pomoći bubrezima da proizvode više natrija u mokraći. Na taj će način natrij nositi vodu iz krvi, a zatim smanjiti količinu tekućine u venama i arterijama. To može pomoći u snižavanju krvnog tlaka.
Pa, ako vam krvni tlak uspije pasti, smanjuje se i rizik od razvoja srčanih bolesti. Međutim, stručnjaci još trebaju dodatno istražiti prednosti ovog korijandera.
Snažni načini za snižavanje visokog krvnog tlaka
