Majke se mogu osjećati frustrirano kada njihovo dijete teško jede. Ako je to slučaj, majka može pokušati dati raznoliku hranu kako bi djetetov želudac bio ispunjen. Pa, ponekad, prerađena mesna hrana, kao što su kobasice, postane oružje. Zapravo, hrana od prerađenog mesa nije nužno dobra za zdravlje djece! Da, postoje određeni zdravstveni rizici ili opasnosti od kobasica za djecu, osobito kada se konzumiraju u prevelikoj količini. Slušajte ovdje, hajde, gospođo!
Što je u kobasici?
Kobasica je prerađena hrana od mesa, bilo da je to govedina, koza, svinjetina ili piletina.
Ova prerađena hrana dostupna je u raznim vrstama, uključujući sirove (treba ih kuhati) i kuhane (spremne za jelo) kobasice.
Za razliku od sirovog mesa, kobasice imaju duži rok trajanja. To je zato što su kobasice prošle proces obrade, kao što je dimljenje, fermentacija, soljenje ili konzerviranje.stvrdnjavanje).
U tom procesu meso se miješa s raznim tvarima, kao što su sol (natrij), nitrati i nitriti ili drugi konzervansi.
Pa, dodavanje sastojaka i proces obrade ovoj kobasici mogu predstavljati opasnost za djecu.
Štoviše, crveno meso koje je sastojak za pravljenje kobasica također sadrži zasićene masnoće koje nisu dobre kada se konzumiraju u prevelikoj količini.
Podaci iz FoodData Centrala koje je objavilo Ministarstvo poljoprivrede SAD-a navode da jedna kriška kobasice ili ekvivalent od 23 grama (g) sadrži 1,4 g zasićenih masti.
Dok sadržaj natrija doseže oko 299 miligrama (mg). Sadržaj kalorija u kobasicama je također visok i doseže 52,9 kcal.
Različiti rizici ili opasnosti konzumacije kobasica za zdravlje djece
Na temelju sadržaja, postoji nekoliko zdravstvenih rizika koji vrebaju vaše dijete ako previše konzumira kobasice.
Ovdje su neke od opasnosti jedenja kobasica za djecu koje morate znati.
1. Visoki krvni tlak
Visok udio soli ili natrija u kobasicama može povećati rizik od hipertenzije ili visokog krvnog tlaka kod djece, osobito ako se konzumira u prekomjernoj količini.
To je zato što previše natrija u tijelu može uzrokovati zadržavanje tekućine što može povećati krvni tlak.
Prema American Heart Association, djeca s visokim unosom natrija imaju gotovo 40% veću vjerojatnost da će razviti visoki krvni tlak od djece s niskim unosom natrija.
Ista stvar je dokazana u studiji iz 2020. u časopisu Hranjive tvari.
Prema studiji, prekomjerno jedenje slane hrane, poput kobasica, povezano je s visokim dijastoličkim krvnim tlakom kod djece u dobi od 5-16 godina u Španjolskoj, bez obzira na nutritivni status.
2. Bolesti srca
Još jedna opasnost od kobasica za djecu je da povećava rizik od srčanih bolesti. To se događa zbog visokog sadržaja soli (natrija) i zasićenih masti u kobasicama.
Američko udruženje za srce također navodi da će netko tko ima hipertenziju od djetinjstva vjerojatnije razviti visoki krvni tlak kao odrasla osoba.
Hipertenzija je glavni čimbenik rizika za srčane bolesti i moždani udar.
Ne samo to, zasićene masnoće u kobasicama također mogu uzrokovati visok kolesterol u djece.
Baš kao i hipertenzija, visoka razina kolesterola također može povećati rizik od srčanih bolesti kod djece i u odrasloj dobi.
3. Pretilost
Još jedna opasnost od jedenja kobasica je prekomjerna tjelesna težina ili pretilost kod djece.
To se događa zbog visokog udjela zasićenih masti i kalorija u kobasicama, osobito ako dijete nije naviklo vježbati.
Dok pretilost može povećati rizik od srčanih bolesti, visokog krvnog tlaka i dijabetesa kod djece.
Stoga je važno ograničiti konzumaciju zasićenih masti od djetinjstva za njegovo zdravlje u budućnosti.
4. Rak
Kobasica također može povećati rizik od raka kod djece ako se konzumira u prekomjernoj količini.
To uključuje rak debelog crijeva, rak prostate, rak gušterače, rak dojke i ukupnu smrtnost od raka, prema nekoliko studija.
Opasnost od kobasica za djecu može nastati zbog sadržaja nitrita i nitrata koji se koriste u preradi.
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) klasificira nitrate i nitrite u prerađenom mesu i kobasicama kao karcinogene, koji su spojevi koji uzrokuju rak.
Ne samo od nitrata i nitrita, kuhanje prerađenog mesa spaljivanjem ili korištenjem visokih temperatura također može proizvesti više kancerogenih tvari.
Proizvedeni karcinogeni kao npr policikličkiaromatični ugljikovodici i heterociklički aromatski amini.
Međutim, nema dovoljno podataka o utjecaju kuhanja na rizik od raka.
Obratite pažnju na to ako djeci želite dati kobasice
Na temelju gornjeg objašnjenja, u redu je ako želite dodati kobasicu u jelovnik zdrave hrane svog djeteta.
Međutim, majke moraju zapamtiti da ne daju kobasice djeci redovito i pretjerano.
NHS preporučuje unos crvenog i prerađenog mesa, poput kobasica, da ne prelazi 70 g dnevno za odrasle.
Dok je u djece, broj bi trebao biti manji od odraslih.
Osim toga, nemojte zaboraviti davati uravnotežen unos kako biste zadovoljili prehranu za djecu.
Također morate naviknuti dijete na tjelovježbu kako biste izbjegli razne opasnosti od jedenja kobasica koje se mogu pojaviti u budućnosti.
Vrtoglavica nakon što ste postali roditelj?
Pridružite se roditeljskoj zajednici i pronađite priče drugih roditelja. Nisi sam!
