Limeta se obično koristi kao dodatak, kao i pojačivač okusa u raznim namirnicama, kao što su juha i shake rezanci. Zapravo, miris i okus su kiselkasti i svježi, zbog čega se sok od limete često koristi za uklanjanje ribljeg mirisa ribe prije obrade. No, pored svega toga, malo ljudi zna da limeta ima bezbroj dobrih blagodati za tijelo. Bilo što, ha?
Saznajte više o vapnu
Izvor: Diacos Postoji mnogo vrsta naranči, od kojih je jedna limeta. Za razliku od naranči koje se obično koriste kao deserti, limete se ne jedu na taj način. Ova se naranča češće miješa u hranu kako bi bila ukusnija ili se pretvara u svježe piće, a ne jede se izravno.
Naranče koje imaju latinski naziv Citrus aurantifolia pokazalo se da ima mnogo lijepih imena u raznim regijama Indonezije, kao što su kelangsa, pecel naranče, alit naranče ili lemau nepi u raznim regijama Indonezije. Nažalost, mnogi ljudi još uvijek griješe limetu s limetom ili limunom. Zapravo, limete i limuni su različite vrste naranči od limete.
Limeta ima okrugliji oblik od limuna, koji je blago ovalan s blago zalijepljenim rubom. Zatim, limete su svijetlozelene, dok su limuni svijetlo žute. Iako boja limete može požutjeti, ljudi obično koriste ovo voće kada je boja još zelena.
Drugačije je ako vapno. Ova vrsta naranče često se miješa s limetom jer su boja i oblik gotovo isti. No, ako obratite pažnju, limete su puno manje veličine, dok su limete općenito veličine loptice za stolni tenis.
Boja limete je mnogo intenzivnija, odnosno tamnozelena. Dok je limeta puno svjetlija i ponekad blago žućkasta. Na dodir je površina kore limete puno glađa i tanja, dok je kora limete hrapave teksture jer je okružena malim debljim kvrgama.
Nutritivni sadržaj vapna
Prije nego što razgovarate o prednostima vapna, morate unaprijed znati njegov nutritivni sadržaj. Prema podacima indonezijskog Ministarstva zdravlja, 100 grama limete sadrži različite vrste hranjivih tvari, uključujući:
Makronutrijenti
- Energija (Energija): 44 kalorije
- Proteini (proteini): 0,5 grama
- Masnoća (masnoća): 0,2 grama
- Ugljikohidrati (CHO): 10,0 grama
- Vlakna (vlakna): 0,4 grama
- Pepeo (ASH): 0,4 grama
Mineral
- Kalcij (Ca): 18 miligrama
- Fosfor (P): 22 miligrama
- Željezo (Fe): 0,2 miligrama
- Natrij (Na): 3 miligrama
- Kalij (K): 108,9 miligrama
- Bakar (Cu): 0,06 miligrama
- Cink (Zn): 0,1 miligrama
Vitamini i antioksidansi
- Beta-karoten (karoteni): 23 mikrograma
- Ukupni karoten (Re): 4 mikrograma
- Tiamin (Vit. B1): 0,01 mikrograma
- Riboflavin (Vit. B2): 0,03 mikrograma
- Niacin (Niacin): 0,2 mikrograma
- Vitamin C (Vit. C): 20 mikrograma
Razne prednosti limete za tijelo
Kao što vjerojatno već znate, voda je bitna tvar za tijelo. Oko 70 posto sastava ljudskog tijela čini voda. Osim što je zadužena za održavanje tjelesnih potreba za tekućinom, voda također djeluje tako da uklanja otrovne tvari koje se talože u tijelu, a istovremeno podržava dostupnost energije za aktivnosti.
Nažalost, ne vole svi piti vodu obično u velikim količinama jer se smatra neukusnom. Umjesto toga, radije piju aromatizirana pića kao što su sok, čaj ili mlijeko. Zapravo, neki od ovih napitaka sadrže dodatne zaslađivače koji pridonose prekomjernom unosu kalorija.
Ako i vi ne volite vodu, možete pokušati promijeniti naviku tako da u piće dodate malo soka od limete. Osim što ga čini ukusnijim, sok od limete također pruža nekoliko prednosti kao što su:
1. Pomladite kožu
Neki proizvodi za njegu kože mogu tvrditi da njihovi proizvodi mogu nahraniti i učiniti lice mlađim. Međutim, ne morate trošiti puno novca da biste poboljšali izgled svoje kože.
Limeta može biti jedan od glavnih prirodnih sastojaka za liječenje ljepote kože. Razlog je što limeta sadrži vitamin C i flavonoide, antioksidanse koji mogu ojačati kolagen. Zato, prednosti pijenja vode od limete mogu pomoći hidratizirati i pomladiti vašu kožu.
Umjesto toga, izbjegavajte nanošenje soka od limete izravno na kožu. Izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti nakon nanošenja soka od limete može uzrokovati fitofotodermatitis.
Fitofotodermatitis je stanje kada kemikalije sadržane u određenim vrstama biljaka uzrokuju opekotine ili upalu kože kada je izložena sunčevoj svjetlosti. Kao rezultat toga, područje kože će izgledati crveno, svrbež i vruće.
2. Glatka probava
Sok od limete je kiseo i može pomoći slini (sline) u razgradnji hrane. Osim toga, sadržaj flavonoida u soku limete može potaknuti oslobađanje probavnih enzima.
Ako imate zatvor, kisela priroda limete može potaknuti vaše pražnjenje crijeva. To pomaže da se otpad hrane u želucu lakše potisne prema dolje. Osim toga, unos vode iz soka od pecela od naranče također vam može pomoći da lakše izbacite izmet.
3. Pojačajte imunološki sustav
Sadržaj vitamina C i antioksidansa u limeti može ojačati vaš imunološki sustav i pomoći tijelu u borbi protiv bolesti, poput gripe, prehlade i tako dalje.
Ne samo to, blagodati limete koja doprinosi vitaminu C također će povećati proizvodnju zdravih stanica za ubijanje mikroba koji uzrokuju bolesti, čime se skraćuje vrijeme vašeg bolesnog. Iz tog razloga, agrumi se jako preporučuju kako se ne biste lako razboljeli.
4. Pomozite izgubiti težinu
Mnogi kažu da ispijanje soka od limete za dijetu može učiniti mršavim ili izgubiti težinu. Međutim, je li to istina?
Sadržaj limunske kiseline u limeti može povećati metabolizam. To vam može pomoći da sagorite kalorije i pohranite manje masti. Osim toga, vitamin C iz pecel naranče također igra ulogu u sagorijevanju masti u tijelu.
Međutim, mora se imati na umu, ne možete se samo osloniti na ovu metodu da izgubite težinu. Ova metoda će samo malo pomoći vašim naporima da smršate. Morate se baviti tjelesnom aktivnošću, kako biste sagorjeli više kalorija. Vježbanje barem 30 minuta svaki dan i povećanje konzumacije voća ili povrća pomoći će vam.
5. Održavajte razinu šećera u krvi
Sadržaj vitamina C u limeti također je vrlo koristan za dijabetičare. Osobe s ovim stanjem moraju održavati normalnu razinu šećera. Razlog je taj što inzulin, koji je odgovoran za snižavanje šećera u krvi, ne funkcionira kako treba.
Pa, limeta ima nizak sadržaj šećera, pa može smanjiti apsorpciju šećera u krv. Kao rezultat toga, razina šećera u krvi u vašem tijelu može biti budnija.
6. Smanjite rizik od srčanih bolesti
Limeta je izvor magnezija i kalija koji održava zdravlje srca. Kalij može prirodno sniziti krvni tlak i poboljšati cirkulaciju krvi. To pomaže smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.
Osim toga, istraživanja koja su u tijeku istražuju da postoji spoj u limeti nazvan limonin koji bi mogao pomoći u snižavanju razine kolesterola u krvi.
7. Smanjuje rizik od raka
Rak se javlja kada postoji abnormalan rast stanica koji se može razviti u bilo kojem dijelu tijela, kao što su dojke, pluća i bubrezi. Ako se ne kontrolira, stanice raka mogu se proširiti na druga tkiva i biti opasne po život.
U stvari, vjeruje se da dobrobiti pijenja vode od vapna smanjuju rizik od razvoja raka. To je zahvaljujući sadržaju antioksidansa u soku limete koji će pomoći u održavanju funkcije stanica, povećati obrambenu tjelesnu staničnu od slobodnih radikala i ojačati imunološki sustav.
8. Prevladavanje upalnih bolesti
Kod nekih upalnih bolesti ili upala kao što su artritis (artritis), giht i druge bolesti zglobova, simptomi se mogu smanjiti konzumacijom soka limete. Da, blagodati limete koja u sebi sadrži vitamin C mogu ublažiti simptome upala od raznih bolesti.
Studija objavljena u časopisu Annals of the Rheumatic Disease pokazuje da oni koji konzumiraju male količine vitamina C imaju tri puta veći rizik od razvoja artritisa od ljudi koji dobivaju optimalan unos vitamina C.
Sok limete također može smanjiti razinu mokraćne kiseline. Mokraćna kiselina je nusproizvod razgradnje hrane s visokim sadržajem purina kao što su meso, jetra, gljive i orašasti plodovi.
9. Sprječava dehidraciju
Mješavina vode i soka ovog voća kelangse ima prednosti u sprječavanju dehidracije. Kiseli i svježi okus ovog pića zasigurno će vas natjerati da popijete više od pijenja obične vode koja je bezukusna.
Međutim, općenito pića od soka limete koja često naručujete u restoranima ili restoranima sadrže dodani šećer. Dakle, nemojte piti previše ovog tipa. Bolje je da napravite sami kako bi se količina šećera mogla smanjiti ili zamijeniti medom.
Kako napraviti piće od limete
Iako je nemoguće jesti izravno, jer je dosta kiselkastog okusa. Još uvijek možete dobiti blagodati vapna miješanjem u hranu ili pripremanjem pića. Samo treba obratiti pažnju na to kako obraditi vapno.
Većina ljudi koristi limetu cijeđenjem. No, ima i onih koje se miješaju izravno s tankim komadićima voća.
Pa, kad želite ovu alit naranču umiješati u piće, voće treba dobro oprati. Razlog je u tome što su preostali ostaci pesticida ponekad još uvijek pričvršćeni na kožicu ploda. Da bi bili sigurniji, bolje je samo koristiti sok.
Nakon što pravilno očistite voće, obratite pažnju na to kako ga rezati. Mnogi ljudi još uvijek griješe što režu vapno.
Ako imate sokovnik za naranče, onda možete prerezati limetu na dvije polovice. Za razliku od rezanja manga, rezanje naranče treba biti u smjeru suprotnom od vrha voća. Tako ćete lakše dobiti više voćnog soka.
No, ako nemate alat za cijeđenje soka od naranče, voće je najbolje ne prepoloviti. Trik, rezati slijedeći smjer izdanaka ploda kelangse. Međutim, izrežite samo strane, barem na 4 ili 5 kriški. Nakon toga možete lakše iscijediti sok ovog voća kelangse.
Učinak pijenja previše vapnene vode
Iako limeta ima mnoge prednosti, ako se konzumira u prekomjernoj količini, loše će utjecati na vaše zdravlje. Umjesto da njegujete tijelo, prečesto konzumiranje limete u velikim količinama zapravo vas može razboljeti.
Pa, neki od problema uzrokovanih konzumiranjem previše alit naranče uključuju:
1. Potaknite porast želučane kiseline
Ova alit naranča sadrži više limunske kiseline od ostalih agruma slatkog okusa. Kiselina pomaže spriječiti upalu u tijelu i stvaranje bubrežnih kamenaca, ali ako je razina prevelika, vaši probavni organi mogu biti poremećeni.
U blagim slučajevima, konzumiranje previše kisele hrane, kao što je sok od limete, može uzrokovati žgaravicu. Međutim, kod ljudi koji imaju osjetljivu probavu, vapnena kiselina može potaknuti porast želučane kiseline. Ovo stanje uzrokuje simptome koji vam izazivaju nelagodu, kao što su bol u trbuhu, osjećaj nadutosti i sitosti, mučnina i često podrigivanje.
Iz tog razloga, osobe s problemima refluksa želučane kiseline, GERB-om ili drugim probavnim problemima trebaju izbjegavati ova kisela pića kako se simptomi ne bi pojavili ili pogoršali. Također izbjegavajte konzumiranje ovog napitka kada vam je želudac još prazan jer može uzrokovati žgaravicu.
2. Uzrokuje karijes
Većina ljudi zna da je slatka hrana neprijatelj zuba. Ali u stvarnosti, kisela hrana ili pića također imaju negativan utjecaj na zdravlje zuba.
Stomatološka udruga Minnesote izvještava da se zubna caklina može razrijediti hranom ili pićima s pH 4, poput limete. Caklina koja oblaže i koja bi trebala štititi zube, ako se istanji, sigurno će učiniti zube krhkim. Zato će vam zubi biti lako porozni, ako konzumirate prekomjerno koricu naranče.
Kako bi nestala kiselina koja se lijepi za zube, jezik i usta, nakon što popijete alit sok od naranče, trebate popiti čašu vode ili nekoliko puta isprati usta vodom.
Izbjegavajte pranje zuba odmah nakon što popijete ovaj sok od naranče. Umjesto pomoći da se riješite kiseline, kiselina će se zapravo povećati. Zajedno s trenjem od četkice za zube, vjerojatnije je da će više erodirati caklinu. Dakle, pričekajte barem sat vremena nakon što popijete sok od limete ako želite oprati zube.
