Kako bi se spriječio recidiv, osobe s čirom moraju neoprezno birati hranu i piće. Osim toga, postoje i neki tabui koje također treba izbjegavati kako bi se spriječilo pogoršanje želučane kiseline. Pročitajte više u nastavku.
Zabrana za osobe sa želučanom kiselinom
Žgaravicu često imaju ljudi koji vole odgađati jelo. Kao rezultat toga, želudac će obično imati mučninu zbog povećanja želučane kiseline. Čir nije specifična bolest, već skup simptoma koji obilježavaju bolest.
Jedan od okidača za povećanje želučane kiseline dolazi iz svakodnevne konzumacije hrane i pića. Ako imate problema s čirom i želučanom kiselinom, trebali biste izbjegavati razne tabue kako biste spriječili ponovnu pojavu simptoma.
Slijedi popis tabua hrane i pića koji izazivaju želučanu kiselinu za one od vas koji imaju čir.
1. Hrana bogata mastima
Jedna vrsta hrane koja izaziva povećanje želučane kiseline je hrana koja sadrži puno masti. Masnoće su potrebne tijelu, ali u razumnim količinama.
U međuvremenu, konzumacija hrane s visokim udjelom masti u previše porcija zapravo može izazvati simptome čira. To se može dogoditi jer masnoća slabi mišiće u donjem zalistku jednjaka (jednjak).
Ovo stanje zasigurno uzrokuje da se jednjak lako otvori, što dovodi do podizanja želučane kiseline u jednjak. Kao rezultat, simptomi uključuju bol i peckanje u prsima (žgaravica) osjetilo se.
Masnoća je teško probavljiva i stimulira hormon kolecistokinin
Hrana s visokim udjelom masti je tabu za osobe s bolešću želučane kiseline jer može potaknuti oslobađanje kolecistokinina. Kolecistokinin je hormon koji pokreće opuštanje ventila jednjaka, tako da se želučana kiselina može povećati.
S druge strane, hrana koja sadrži puno masti također se dulje probavlja. Kao rezultat toga, pražnjenje želučanih organa teče sporije, pokrećući proizvodnju viška želučane kiseline.
Zato ljudi koji žele kontrolirati povećanje želučane kiseline moraju ograničiti hranu bogatu mastima, kao što su:
- visokomasno mlijeko i njegovi prerađeni proizvodi,
- crveno meso, kao što su govedina, koza i janjetina,
- pržena i druga pržena hrana,
- slatke hrane, poput kolača, sladoleda i dr.
2. Kofein
Možda ste čuli ili često čuli da se osobama koje imaju čireve ne preporuča piti napitke s kofeinom, poput kave, u velikim količinama.
Zapravo, trebali biste što je više moguće izbjegavati kofein ili ograničiti njegov unos kako biste spriječili pogoršanje simptoma čira. Razlog je u tome što se navodi da kofein slabi mišiće u donjem zalistku jednjaka.
Kao rezultat toga, želučana kiselina može se vratiti u jednjak i izazvati uznemirujuće simptome.
Kofein povećava hormon gastrin
Osim što slabi mišiće jednjaka, za kofein se također kaže da potiče više lučenja kiseline. Kao rezultat, to može uzrokovati povećanje hormona gastrina, hormona koji stimulira želudac da proizvodi želučanu kiselinu.
Stoga je kofein uvršten na popis tabua hrane i pića za osobe koje imaju bolest želučane kiseline. Postoje neke namirnice i pića s kofeinom koje ćete možda morati izbjegavati ili smanjiti, uključujući:
- čokolada,
- čaj,
- kava bez kofeina,
- kava,
- energetska pića, i
- bezalkoholno piće.
7 hormona koji utječu na vaš probavni sustav
3. Gazirana pićaSoda i druga gazirana pića doista mogu učiniti vaš želudac napuhnutim. Osim toga, ova vrsta pića može izazvati želučanu kiselinu.
Razlog je gotovo isti kao i druge vrste hrane koje pokreću želučanu kiselinu, što može oslabiti mišiće u donjem dijelu jednjaka. Zapravo, većina gaziranih pića također sadrži kofein koji povećava rizik od refluksa kiseline.
Zato je ovaj napitak jedan od tabua za osobe koje imaju čireve, posebno za one koji ne žele da im se simptomi ponove.
4. Začinjena hrana
Nije tajna da jedenje začinjene hrane može dovesti do bolova u želucu, žgaravice i proljeva. Zapravo, konzumacija začinjene hrane također se može uvrstiti na popis tabua za osobe koje imaju želučanu kiselinu. Kako bi to moglo biti?
Općenito, ljuti okus hrane dolazi od čilija. Čili u sebi sadrži tvar pod nazivom kapsaicin, a to je ekstrakt alkaloida koji čili papričicama daje pikantan okus.
Osim što daje pikantan okus, kapsaicin može usporiti i rad probavnog sustava. Ako se to dogodi osobama koje imaju čir na želucu, naravno da će simptomi biti gori s obzirom da probavni proces traje dulje.
U međuvremenu, kada se osjete simptomi čira, konzumirana hrana ne bi trebala biti predugo u probavnom sustavu. Razlog je u tome što što duže hrana ostaje u želucu, rizik od želučane kiseline raste.
Kao rezultat toga, potrebno je dulje vrijeme za oporavak od simptoma čira, kao što su žgaravica, bol u želucu, do osjećaja peckanja zbog želučane kiseline.
5. Slana hrana
Ne razlikuje se puno od začinjene hrane, previše slane hrane također može izazvati simptome čira zbog povećanja želučane kiseline. Međutim, zasad stručnjaci ne znaju što je točan uzrok.
Brojne studije pokazuju da hrana s visokim udjelom natrija (soli) može izazvati refluks kiseline.
To može biti zbog kombinacije slane hrane koja se jede zajedno s prženom i masnom hranom. Međutim, ovo stanje nije imalo puno utjecaja na zdrave ljude s dobrom prehranom.
Potrebna su daljnja istraživanja, ali barem konzumacija slane hrane u razumnim granicama kako ne bi izazvala porast želučane kiseline.
6. Agrumi kao tabu želučane kiseline
Citrusno voće, poput naranče, limuna i grejpa, sadrži visoku količinu vitamina C i dobro je za zdravlje. S druge strane, kaže se da konzumacija agruma može potaknuti povećanje želučane kiseline.
Prema istraživanju objavljenom u Korean Journal of Gastroenterology , ograničenja u prehrani zbog bolesti želučane kiseline mogu izazvati osjećaj peckanja.
Od oko 382 sudionika koji su se žalili na pečenje u prsima kao simptom čira, čak 67% sudionika iskusilo je jačinu simptoma nakon konzumacije naranči.
Točan uzrok nije poznat. Međutim, moguće je da količina kiseline sadržana u citrusima može oslabiti mišiće jednjaka, što olakšava podizanje želučane kiseline.
Koja su opasna stanja zbog porasta želučane kiseline?
7. Rajčica
Osim citrusa, na tabu listu je uvrštena i rajčica kako bi spriječila porast želučane kiseline. Budući da sadržaj limunske i jabučne kiseline u rajčicama može potaknuti povećanje želučane kiseline koja uzrokuje čir.
Konzumacija rajčice u prevelikim količinama može utjecati na probavni sustav. Kao rezultat toga, želučana kiselina će porasti do jednjaka što može uzrokovati neugodne simptome.
8. Luk
Bilo luk, češnjak ili luk, to može oslabiti oslabljene mišiće u donjem dijelu jednjaka. Kao rezultat toga, želučana kiselina se lako diže natrag u jednjak i izaziva simptome čira.
Ispostavilo se da ova hrana koja izaziva želučanu kiselinu sadrži tvari koje mogu uzrokovati razne probavne probleme, poput čestog podrigivanja. Podrigivanje je jedan od simptoma čira i može pogoršati porast želučane kiseline ako se ne kontrolira.
9. Alkohol
Kao i kod kave i gaziranog pića, alkoholna pića, poput piva ili vina, također mogu doprinijeti nastanku čira. Zašto je to?
Konzumacija alkoholnih pića u više navrata iu velikim količinama može nadražiti sluznicu želuca. Kao rezultat toga, sluznica želuca je osjetljivija na želučanu kiselinu što želudac čini osjetljivijim na kiselinu.
Osim toga, pivo i vino također povećavaju proizvodnju želučane kiseline. Stoga je alkohol tabu za hranu i piće za osobe koje imaju bolest želučane kiseline jer je štetan za probavni sustav.
Ograničenja u prehrani za osobe sa želučanom kiselinom
Nakon što znamo koja hrana i pića mogu uzrokovati povećanje želučane kiseline, važno je obratiti pažnju i na prehranu. Loša prehrana zapravo može biti okidač za povećanje želučane kiseline.
Evo nekih ograničenja u prehrani koja morate znati kod osoba sa želučanom kiselinom.
1. Idite na spavanje odmah nakon jela
Prijedlog da se ne jede preblizu spavanju je istinit. Vidite, kada odete na spavanje odmah nakon jela, vaše tijelo nema dovoljno vremena da probavi hranu.
Umjesto osjećaja sitosti, hrana koja je konzumirana zapravo se vraća u jednjak zajedno s kiselinom iz želuca. To onda pokreće simptome čira praćene povećanjem želučane kiseline.
2. Jedite velike porcije
Jesti velike porcije je zasitno. Međutim, ispostavilo se da je ta navika tabu u konzumiranju hrane kada osjetite porast želučane kiseline.
Kada je želudac pun hrane, želudac će se istegnuti. Ovo istezanje može izvršiti intenzivan pritisak na mišiće u donjim zalistcima grla.
Položaj ventila koji bi umjesto toga trebao biti zatvoren otvara se iznenada, što može uzrokovati brzo povećanje želučane kiseline. Zato se oboljelima od čira preporučuje da jedu malo, ali često.
Ako imate dodatnih pitanja o hrani koja izaziva želučanu kiselinu, razgovarajte sa svojim liječnikom.
