Riža je jedan od izvora ugljikohidrata koji su vrlo važni za tijelo. Ugljikohidrati su glavni izvor energije potrebne tijelu za aktivnosti. Međutim, mnogi ljudi rižu smatraju smrtnim neprijateljem. Pogotovo ljudi koji gube na težini. Budući da se boje udebljati, ograničavaju rižu ili uopće ne jedu rižu. Može li to zapravo biti tako? Hoće li tijelo postati zdravije?
Je li dobro uopće ne jesti rižu?
Ugljikohidrati sadržani u riži potrebni su tijelu kako bi pomogli procesu sagorijevanja kalorija u energiju. To čini tijelo jačim i energičnijim pri obavljanju aktivnosti. Ako namjerno ne jedete rižu ili druge ugljikohidrate, tada tijelo neće dobiti energiju za optimalno kretanje.
Zato riža može biti jedan od vaših izvora energije. Zapravo, ne morate jesti rižu svaki obrok. Nije bitno ako ne jedete ni rižu. Međutim, sve je to dopušteno dok održavate razinu ugljikohidrata u tijelu jedući drugu hranu koja sadrži ugljikohidrate.
Rižu možete zamijeniti drugim vrstama ugljikohidrata. Na primjer, krumpir, kruh, vermicelli, slatki krumpir i razne druge osnovne namirnice. Također biste trebali održavati razinu hranjivih tvari u tijelu nastavljajući jesti hranjivu hranu. Nemojte dopustiti da tijelo svaki dan dobiva manje ugljikohidrata u nutritivnom unosu.
Smanjivanje ne znači da uopće ne jedete rižu ili druge ugljikohidrate!
Općenito, osoba ne jede rižu ili druge ugljikohidrate u prehrani kako bi smršavila. Zapravo sama dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ne znači ne jesti ugljikohidrate, već jednostavno smanjenje unosa ugljikohidrata nego inače.
Ako ne jedete rižu ili druge izvore ugljikohidrata, niste nadahnuti za obavljanje aktivnosti, osjećate se umorno i ne osjećate se dobro cijeli dan. Ova navika će također oštetiti vaš program prehrane.
Dokazano je da namjerno ne jedenje ugljikohidrata na dijeti zapravo otežava mršavljenje.
Dakle, koliko zdravih ugljikohidrata trebate jesti svaki dan?
Općenito, zdravim odraslim osobama preporučuje se unos ugljikohidrata od oko 300-400 grama dnevno. Kada ste na dijeti, unos ugljikohidrata se može smanjiti za pola ili na oko 150-200 grama.
Smanjenje ugljikohidrata trebalo bi biti prilagođeno vašem obrascu aktivnosti i to polako u nekoliko tjedana ili mjeseci. Izbjegavajte previše smanjivati unos ugljikohidrata ako se aktivno krećete dovoljno visokim intenzitetom. Premalo ugljikohidrata snizit će metabolizam i može izgubiti mišićnu masu. Smanjen unos ugljikohidrata također mora biti uravnotežen s adekvatnim unosom proteina i vlakana.
Što se događa ako ne jedete rižu i druge izvore ugljikohidrata?
Kada nedostaje ugljikohidrata, tijelo će biti slabo i uzimati proteine i masti za energiju. Proces razgradnje masti koja se koristi kao energija može uzrokovati nakupljanje ketona u krvi.
Ako se dopusti da se nastavi, ovo stanje može napredovati u ketozu. Stanje može uzrokovati simptome vrtoglavice, slabosti, mučnine i dehidracije. Nedostatak ugljikohidrata rizikuje da vam nedostaje drugih hranjivih tvari važnih za tjelesne funkcije. Neke druge nuspojave ako tijelo ne dobiva unos ugljikohidrata, a to su:
- Umor
- Glavobolja
- Loš dah
- Poboljšati probavne smetnje: zatvor, proljev
- Tijelu nedostaju vlakna, vitamini, minerali
- Povećati rizik od kronične bolesti
