Petai Cina je tropska biljka čije listove i sjemenke stanovnici Indonezije često prerađuju kao hranu. Neki ljudi to znaju kao pete selong, lamtoro ili kaladingan. Iako je oblik ploda kao petai, lamtoro se razlikuje od običnog petaija. Mnogi ne znaju da kineski petai ima razne zdravstvene prednosti, uključujući prevladavanje bolesti.
Istražimo ovaj članak dalje kako bismo saznali koje su prednosti i hranjivi sadržaj kineskog petaija.
Nutritivni sadržaj u kineskom petaiju (lamtoro)
Kao sastojak hrane, voće lamtoro u obliku zrna općenito se prerađuje u tempeh.
Kineski listovi petaija često se dodaju kao aroma u povrće.
Pa, prednosti koje posjeduju kineski petai dolaze od hranjivih tvari sadržanih u voću i lišću.
Obje imaju različita svojstva jer su sastavljene od različitih nutritivnih sastava.
Na temelju nutritivnih informacija navedenih na Panganku.org, u 100 grama (g) kineskog petaija (lamtoro) sadrži hranjive tvari koje pomažu zadovoljiti prehrambene potrebe tijela, kako slijedi:
- Proteini: 5,7 g
- Masti: 0,3 g
- Ugljikohidrati: 15,4 g
- Kalcij: 180 miligrama (mg)
- Fosfor: 53 mg
- Željezo: 2,7 mg
- Vitamin C: 15 mg
- Energija: 85 kalorija (cal)
Ostali sadržaji sadržani u kineskom petai voću su mimozin, leukanin i leukanol.
Dok se nutritivni sastav za 100 grama kineskog petai lišća sastoji od:
- Proteini: 8,3 g
- Ugljikohidrati: 14,4 g
- Masnoća: 1,8 g
- Kalcij: 725 mg
- Vlakna: 3,3 g
- Fosfor: 174 mg
- Željezo: 3,9 mg
- Vitamin C: 32 mg
- Energija: 87 Cal
Osim proteina, masti, vlakana, ugljikohidrata, vitamina C, do minerala poput fosfora, listovi lamtora sadrže i druge vitamine poput vitamina A i vitamina B1.
I ne samo to, sadržaj flavonoida i saponina u kineskom lišću petai igra važnu ulogu u procesu zacjeljivanja otvorenih rana.
Razne prednosti kineskog petaija za zdravlje
Na temelju nutritivnog sadržaja, nije iznenađujuće da lamtoro ili kineska karta ima razne zdravstvene prednosti.
Sljedeće su neke od dobrobiti kineskog petai lišća i plodova koje možete dobiti:
1. Prevladavanje infekcija u probavnom traktu
Najviše blagodati kineskog petaija nalaze se u lišću. Jedna od njih su antibakterijska svojstva sadržaja alkaloida, flavonoida i tanina sadržanih u lišću lamtora.
Kineski petai lišće ima potencijal za prevladavanje bakterijskih infekcija Escherichia coli i Staphylococcus aureus što često uzrokuje gastrointestinalne infekcije, kao što su proljev, mučnina i bol u trbuhu.
Sadržaj alkaloida, flavonoida i tanina može inhibirati replikaciju ove dvije bakterije tako da bakterije ne mogu dulje preživjeti u probavnom traktu.
Međutim, da biste dobili dobrobiti ili učinkovitost ovog kineskog petaija, ne možete izravno konzumirati lišće.
Ova svojstva se dobivaju postupkom omekšavanja tkiva kineskog petai lista isparavanjem 70 posto etanola.
2. Ubrzati zacjeljivanje rana
Lamtoro listovi se također često koriste kao tradicionalna medicina za njegu rana za liječenje upala, otvorenih rana i oteklina.
Spojevi saponina sadržani u lišću kineskog petaija pomažu ubrzati proces zacjeljivanja otvorenih rana i u tijelu.
Saponini su spojevi koji pokreću stvaranje kolagena, proteina koji igra važnu ulogu u cijeljenju i čišćenju rana.
Slično prethodnoj točki, prednosti lišća lamtora u njezi rana mogu se postići samo kada koristite ekstrakt lista.
3. Prevladavanje kožnih bolesti
Kineski petai ima prednosti za smanjenje upale na koži uzrokovane psorijazom.
Kada se simptomi psorijaze ponove, možete osjetiti svrbež, peckanje, ljuskanje kože, crvenilo i oticanje kože.
Sadržaj saponina u kineskom petaiju može proizvesti kolagen koji može pomoći u smanjenju oteklina i upale uzrokovanih psorijazom.
Tako će simptomi brže zacijeliti.
Da biste dobili ovo svojstvo, možete mlatiti lišće lamtora dok ne postane glatko i zalijepiti ga na kožu koja ima simptome.
Ostavite nekoliko minuta dok se simptomi psorijaze ne povuku.
4. Održavajte zdravu kožu
Ne samo za liječenje kožnih bolesti, kineski petai također može obogatiti hranjive tvari kako bi koža bila hidratizirana i elastična.
Sadržaj saponina u kineskim petajima koji mogu potaknuti proizvodnju kolagena vrlo je dobar za zdravlje kože.
Kolagen može pomoći u održavanju elastičnosti kože kako bi spriječio da koža postane brzo suha i bez sjaja.
Osim toga, kolagen može inhibirati razvoj finih linija ili bora na koži.
Možete dobiti maksimalnu korist ili učinkovitost petai ljubavi za kožu korištenjem proizvoda za njegu kože koji koriste ekstrakt lista ove biljke.
Prednosti kolagena za zdravlje kože i kose plus izvor hrane
5. Prevladavanje dijabetesa
Kineski petai ima potencijal spriječiti ili liječiti dijabetes.
To je poznato iz studije iz 2016. objavljene u časopisu Poljoprivreda i prirodni resursi.
Ova studija ispitala je učinak kineske konzumacije petaija na povećanje razine inzulina u tijelu kod štakora s dijabetesom.
Davanje petai porculana oralno (na usta) tijekom 6 tjedana može malo povećati količinu hormona inzulina koji snižava razinu šećera u krvi.
Smanjenje razine šećera u krvi u štakora s dijabetesom bilo je čak i veće nego u štakora koji nisu imali dijabetes, ali su dobili kineski petai.
Dakle, ovi rezultati pokazuju učinkovitost kineskog petaija koji ima potencijal za prevladavanje dijabetesa.
Međutim, još uvijek su potrebne ljudske studije u većem razmjeru kako bi se osigurala učinkovitost ove biljke.
Stvari koje treba napomenuti
Još uvijek ima mnogo onih koji ne znaju imaju li kineski petai ili lamtoro razne zdravstvene prednosti.
Međutim, to ne znači da ga možete konzumirati pretjerano i nemarno.
Većina svojstava lamtora potječe od ekstrakta njegovih listova.
Nažalost, ponekad je teško sami preraditi kinesko lišće petaija u ekstrakte, osobito u kineskim petai plodovima također sadrži mimozin.
Mimozin je slobodna aminokiselina s toksičnim svojstvima koja može inhibirati metabolizam i povećati rizik od katarakte ako se nepažljivo konzumira.
Otrovna priroda može se ukloniti prvo otapanjem kineskog petai voća u kemijskom procesu.
Osim toga, prednosti petai porculana još uvijek zahtijevaju daljnja istraživanja kako bi se osigurala njegova učinkovitost i sigurnost.
Ako ste zainteresirani za dobivanje prednosti, ipak se prvo trebate posavjetovati s nutricionistom.
