Konzumiranje manga je osvježavajuće. Pogotovo kada je vruće vrijeme. Ako ste umorni od jedenja manga s dirujakom, razni recepti za sok od manga u nastavku mogli bi biti vaša sljedeća inspiracija.
Prednosti manga za zdravlje
Prije nego što napravite sok, prvo morate znati koje hranjive tvari sadrži mango. Jedan mango može sadržavati različite vrste vitamina i minerala koji uključuju:
- Vitamin C
- vitamin A
- folna kiselina
- Vitamin B6
- vitamin K
- Protein
- Mast
- Ugljikohidrata
- Kalij
- Bakar
- Kalisum
- Željezo
Osim gore spomenutih, ovo voće je bogato i antioksidansima kao što su zeaksantin i beta-karoten.
Pa, nemojte se iznenaditi ako ovo voće nudi mnoge zdravstvene dobrobiti za tijelo? Ovdje su brojne zdravstvene prednosti manga koje ne smijete propustiti.
- Održavajte zdravlje očiju
- Kontroliranje težine
- Spriječiti bolesti srca
- Hrani kožu i kosu
- Snižavanje krvnog tlaka
- Glatka probava
Recept za prerađeni mango za sok koji je jednostavan i ukusan
Evo nekoliko recepata za prerađeni mango za opcije u soku koje možete isprobati kod kuće.
1. Tajlandski sok od manga
Sok od manga na tajlandski način obično koristi šlag ili vrhnje za šlag, za dodavanje slanog okusa. Nažalost, ovaj šlag sadrži 30 posto mliječne masti.
Umjesto toga, možete napraviti vlastiti, zdraviji šlag. Nema potrebe za brigom, nije ništa manje ukusno, stvarno.
Potrebni materijali
- 5 zrelih slatkih mirisnih manga, narezanih na komadiće. (Možete koristiti i druge vrste manga po ukusu)
- 2 žlice limunovog soka
- 200 ml nemasnog obranog mlijeka
- 1 šalica kockica leda
- Ekstrakt vanilije po ukusu
- Dosta vode
Kako napraviti
- U zdjelu odložite nekoliko komada svježeg manga. Dok se ostali komadi manga zgnječe pomoću blendera.
- Podijelite sok od manga u dvije različite posude. Polovicu soka od manga zamrznite u zamrzivaču na 1-2 sata, a preostalu polovicu soka od manga ulijte u čašu.
- Za izradu šlaga stavite obrano mlijeko, vaniliju i kockice leda u blender. Pomiješajte dva sastojka dok ne postane glatka ili u kristalna zrna.
- Nakon što se sok od manga koji ste stavili u zamrzivač malo smrznuo, ulijte tekući sok od manga, šlag i nekoliko komada svježeg manga.
- Sok od manga u tajlandskom stilu spreman je za uživanje.
2. Sok od manga od ananasa
Izvor: Food Network Korišteni sastojci
- 1 zreli mango, ogulite kožicu i odvojite sjemenke od mesa (možete koristiti bilo koju vrstu manga)
- 1/2 jabuke, narezane na komadiće
- 3 kriške ananasa
- 2 žlice soka od limete
- 1 žlica chia sjemenki
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
3. Sok od manga od rajčice
Izvor: Live Eat Learn Potrebni materijali
- 1 mango, ogulite i odvojite sjemenke od mesa (možete koristiti bilo koju vrstu manga koju volite)
- 5 kriški svježeg ananasa
- 1 žličica naribanog đumbira
- 1 svježa rajčica, narezana na male komadiće
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
4. Sok od manga od mrkve
Izvor: Mysolluna Potrebni materijali
- 1 zreli mango, ogulite kožicu i odvojite sjemenke od mesa (možete koristiti bilo koju vrstu manga)
- 2 srednje mrkve, oguljene i narezane na komadiće
- 1 banana, narezana na komade
- 1 žlica soka od limuna
- 2 cijeđene naranče, uzmite sok
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
5. Kivi sok od manga
Izvor: Pij me zdravo Potrebni materijali
- 2 zrela manga, ogulite kožu i odvojite sjemenke od mesa (možete koristiti bilo koju vrstu manga)
- 1 plod kivija srednje veličine
- 1 žlica limuna
- Listovi mente (po ukusu)
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
6. Sok od špinata od manga
Izvor: Serious Eats Potrebni materijali
- 1 zreli mango, ogulite kožicu i odvojite sjemenke od mesa (možete koristiti bilo koju vrstu manga)
- 100 grama svježeg špinata
- 5 kriški ananasa
- 2 žlice soka od limete
- kockice leda (po ukusu)
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
7. Sok od manga od krastavca
Izvor: Hungry Food Love Potrebni materijali
- 1 zreli mango, ogulite kožicu i odvojite sjemenke od mesa (možete koristiti bilo koju vrstu manga)
- 1 svježi krastavac srednje veličine
- 2 cijeđene naranče, uzmite sok
- 2 žlice limunovog soka
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatka.
- Ulijte u čašu.
- Sok je spreman za posluživanje.
Savjeti za mudar odabir manga
Plod manga ima različite boje kože, zelenu, žutu i narančastu. U samoj Indoneziji najviše se uzgajaju i uzgajaju mangoi sa zelenom kožom.
Iako je zelen, kada je zreo, ovaj mango općenito ima slatkast okus.
Dakle, kako bi vaš sok bio još bolji, svakako koristite mango koji je stvarno zrel. Kada kupujete mango, birajte voće koje je mekano i ne pretvrdo kada se pritisne.
Zreli mango također imaju jaku aromu. Izbjegavajte kupnju manga koji ima puno crnih mrlja na koži.
