Umorni ste od istog voća? Vrijeme je da probate i drugo voće iz prirodnog bogatstva Indonezije, na primjer voće bidara. Možda ste upoznati s voćem bidare, ali još uvijek ne znate koje su prednosti ovog voća za zdravlje. Kako ne bismo bili znatiželjni, pogledajmo sadržaj voća bidara kao i njegovu namjenu za sljedeće tijelo!
Nutritivni sadržaj voća bidara
Ispostavilo se da voće bidara, također poznato kao widara u Indoneziji, ima i druga imena, kao što su masau, žižula ili kineske datulje. Plod latinskog naziva Ziziphus ima mnogo vrsta, kao što su: Ziziphus jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus mucronata, i Ziziphus spinosa.
Ako pogledate ovo voće, oblik ploda je sličan datuli, koja je ovalna, malena veličine sjemenke jackfruta i smeđe je boje. Postoje i one koje su u obliku zelenih jabuka, ali su ovalnije i imaju bijele sjemenke iznutra. Zatim, tu je i veličina ogledala zelene, žute i narančaste boje.
Bidara voće je od davnina tradicionalna medicina jer svojim sadržajem može pružiti dobrobit za zdravlje organizma. Točnije, u nastavku slijedi raznovrsni sadržaj od 100 grama voća bidara koji ima potencijal hraniti tijelo.
- Proteini: 1,2 grama.
- Ugljikohidrati: 20,23 grama.
- Kalcij: 21 mg.
- Masti: 0,2 grama.
- Željezo: 0,48 mg.
- Magnezij: 10 mg.
- Fosfor: 23 mg.
- Kalij: 250 mg.
- Cink: 0,05 mg.
- Bakar: 0,073 mg.
- Mangan: 0,084 mg.
- Vitamin C: 69 mg.
- Tiamin ili vitamin B1: 0,02 mg.
- Riboflavin ili vitamin B2: 0,04 mg.
- Niacin ili vitamin B3: 0,9 mg.
- Vitamin B16: 0,081 mg.
Prednosti voća bidare za zdravlje
Na temelju nutritivnog sadržaja ploda widara, nekoliko studija otkriva njegov potencijal u zdravstvenom sektoru, kao što su:
1. Sprječava oštećenje stanica slobodnim radikalima
Svaki dan možete biti izloženi slobodnim radikalima, iz dima vozila, dima cigareta ili sunčevog zračenja. Slobodni radikali mogu oštetiti tjelesne stanice uzrokujući oksidativni stres. Prema Nacionalnom centru komplementarnog i integrativnog zdravlja, oksidativni stres može dovesti do bolesti srca i dijabetesa.
Oksidativni stres zbog slobodnih radikala također može izazvati rak jer oštećuje zdrave stanice i čini ih abnormalnim.
Pa, jedan od načina borbe protiv slobodnih radikala je jesti više voća koje je bogato antioksidansima, kao što je voće bidara. Antioksidativne prednosti ovog voća bidare su u vitaminu C koji sadrži.
2. Pomaže u prevenciji pretilosti
Pretilost ili prekomjerna tjelesna težina povezana je s raznim rizicima kroničnih bolesti, poput bolesti srca i dijabetesa. Pretilost možete spriječiti tako da budete aktivni i pazite na izbor hrane. Prekomjernu tjelesnu težinu možete spriječiti i jedući voće bidara. To je zato što voće bidara sadrži antioksidanse, poput vitamina C i polifenola.
Na temelju korisnosti antioksidansa u voću bidara, pokazalo se da može aktivirati beta oksidaciju, odnosno razgradnju masnih kiselina koje se dalje pretvaraju u energiju. Osim toga, vlakna u ovom voću također duže drže vaš želudac punim, sprječavajući vas da grickate nezdravu hranu.
3. Ubrzati proces zacjeljivanja rana
Kada ste ozlijeđeni, vašem tijelu treba vremena da se izliječi. Ponekad su vam potrebni dodatni lijekovi da rana brže zacijeli i ne izazove infekciju.
Ne samo s lijekovima, nedavne studije o International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences promatrajte prednosti voća bidare u zacjeljivanju rana.
Istraživanje provedeno s ekstraktom biljke bidara pokazalo je da sadržaj etanola, tanina, saponina, flavonoida i triterpenoida može potaknuti proces epitelizacije. Epitelizacija je proces formiranja epitela koji je parametar za uspješnost cijeljenja rane.
Sadržaj flavonoida u mesu voća također može imati isti potencijal u procesu zacjeljivanja rana unutar tijela.
4. Spriječiti dijabetes
Dijabetes se javlja jer tijelo ima poteškoća s kontroliranjem razine šećera u krvi, pa je razina lako skočiti gore-dolje. Kako biste spriječili ovu bolest, možete ograničiti hranu bogatu šećerom i biti aktivan.
Ograničenja konzumacije čokolade ili slatkih kolača možete zaobići jedući voće, poput voća bidara. Pokazalo se da ovo voće bidare kiselog okusa ima korist od smanjenja rizika od dijabetesa, jer ima antidijabetičke aktivne spojeve.
Aktivni spojevi u ovom voću pomažu stanicama da pravilno iskoriste šećer u krvi i na taj način sprječavaju nagle skokove šećera u krvi.
5. Zdravo zdravlje probave
Voće kao što je voće bidara bogato je vlaknima koja su dobra za probavu. Prednosti vlakana iz ovog voća bidara mogu pomoći u omekšavanju stolice kako bi lakše prošla kroz crijeva i olakšala zatvor (teško vršiti nuždu).
Osim toga, funkcija voćnih vlakana kiselog okusa hrani i zdrave bakterije u crijevima. Rast dobrih bakterija će se održati i mogu se boriti protiv loših bakterija koje često uzrokuju probavne probleme.
Studija iz 2015. u časopisu Hrana i funkcija pokazalo je da sadržaj polisaharida – vrste ugljikohidrata – u ekstraktu ploda bidare također može ojačati opći sloj iritacije kod štakora s crijevnom upalom.
Savjeti za sigurno uživanje u plodu bidare
Općenito, jedenje voća bidara sigurno je za većinu ljudi. Međutim, u određenim slučajevima može uzrokovati i nuspojave. Na primjer, učinkovitost lijekova može biti poremećena ako ljudi koji jedu voće bidara uzimaju i antidepresive (SSNRI).
Zatim, konzumacija voća zajedno s fenitoinom, fenobarbitonom i karbamazepinom povećava nuspojave napadaja.
Stoga, ako ste u iskušenju blagodatima voća bidare, nemojte ga pretjerano konzumirati. Ako uzimate određene lijekove, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom o njihovoj sigurnosti.
Ne zaboravite oprati voće bidare prije konzumacije i dobro je s kožicom, jer će nutritivni sadržaj biti puno potpuniji.
