Uglavnom, kriteriji za pitku vodu koja je dobra za konzumaciju su čista, bistra, bezukusna i smrdljiva voda. Trenutno na tržištu postoji nekoliko vrsta pitke vode, kao što su mineralna, alkalna i demineralizirana voda. Koja je razlika?
Razumjeti razliku između mineralne, alkalne i demineralizirane vode
Sastav vode uvelike varira jer ovisi o izvoru vode koja se dobiva i procesu prerade. Voda se sastoji od minerala, do drugih organskih spojeva koji dolaze iz prirode.
Svima je potrebna voda za život pa je važno znati sadržaj vode koju pijete. Ali nije sva voda ista. Prepoznajmo razlike između ovih vrsta vode za piće.
Saznajte više o mineralnoj vodi
Mineralna voda dolazi iz podzemnih izvora i nije ista kao obična voda za piće.
Osim toga, mineralna voda ne prolazi kemijski proces pa je bogata mineralima koji sadrže nekoliko vrsta minerala poput magnezija, kalcija i kalija. Mineralna voda obično ima pH između 6 – 8,5.
Prema Uredbi ministra industrije Republike Indonezije, prirodna mineralna voda je voda dobivena izravno iz prirodnih izvora vode ili izbušena iz dubokih bunara. Proces obrade također mora biti kontroliran, zaštićen od fizičkog, kemijskog i mikrobiološkog onečišćenja.
Zdravstvene prednosti sadržaja minerala
Sadržaj minerala uzet iz prirodnih izvora oka imat će nekoliko zdravstvenih prednosti. U nastavku su neke od prednosti minerala.
- Održavajte ravnotežu tekućine i elektrolita.
- Podržava zdravlje kostiju.
- Pomaže poboljšati imunološki sustav.
- Pojednostavljenje cirkulacije krvi.
- I pomaže u prevladavanju zatvora jer magnezij veže vodu tako da je stolica mekša.
Prepoznajte razliku između mineralne i demineralizirane vode
Demineralizirana voda je voda za piće koja je umjetno proizvedena (umjetna) i koja je prošla proces destilacije i deionizacije. Definicija je prema svjetskoj zdravstvenoj agenciji WHO.
To je u skladu s onim što je navedeno u Uredbi Ministarstva industrije da je demineralizirana voda flaširana pitka voda dobivena postupkom pročišćavanja destilacijom, deionizacijom i pročišćavanjem. obrnuta osmoza (RO). Obično demineralizirana voda ima pH između 5 – 7,5.
Drugim riječima, razlika između mineralne i demineralizirane vode je u tome što demineralizirana voda ne sadrži minerale. Brojni spojevi u demineraliziranoj vodi se gube uslijed procesa ključanja i isparavanja.
Postoje li zdravstveni rizici kod pijenja demineralizirane vode?
Neki ljudi za konzumaciju biraju demineraliziranu vodu. Međutim, studija iz Istraživanje okoliša rekao je da demineralizirana voda sadrži minerale (kalij natrij, magnezij i kalij) u niskim koncentracijama.
Ako se ova demineralizirana voda konzumira kontinuirano, može povećati rizik od nedostatka minerala u tijelu.
Zbog nedostatka takvog mineralnog sadržaja, oslanjanje na demineraliziranu vodu kao pitku vodu ili njezino dugoročno konzumiranje može uzrokovati:
- Neuspjeh u obnavljanju minerala u tijelu koji izlaze kroz znoj
- Mijenja ravnotežu pH, elektrolita i minerala u krvi i tkivima
Prednosti pijenja demineralizirane vode
S druge strane, demineralizirana voda također može pružiti prednosti kao što su:
- Smanjuje rizik od nekoliko vrsta bolesti, jer se destilacija odvija tako da sve klice umiru
- Smanjenje rizika od ulaska spojeva koji štete tijelu
- Neki kažu da je demineraliziranu vodu dobro piti kada ste bolesni, ali to nije znanstveno dokazano
Što je onda alkalna voda za piće?
Izraz "alkalna" u alkalnoj vodi odnosi se na pH razinu koju sadrži. Razina pH je broj koji mjeri koliko je tvar kisela ili bazična na ljestvici od 0 do 14.
Tvar s pH 1 bit će vrlo kisela, a ako ima pH 13, određena će tvar biti vrlo alkalna ili bazična. Stoga je razlika između alkalne vode i mineralne vode i demineralizirane vode u tome što alkalna voda ima višu razinu pH ili teži biti alkalna.
Prednosti pijenja alkalne vode za piće u odnosu na mineralnu i demineraliziranu vodu
Pokrenuvši sa stranice Healthline, još uvijek postoji potreba za drugim znanstvenim istraživanjima u većem razmjeru koja procjenjuju prednosti i učinkovitost alkalne vode za zdravlje. Međutim, osim toga, vjeruje se da alkalna voda pruža prednosti kao što su:
- karakterističan protiv starenja,
- podržavaju imunološki sustav, kao i
- pomoći pri mršavljenju.
Rizik od konzumiranja alkalne vode
Alkalna voda, također je često izbor dnevne potrošnje vode. Alkalna voda je alkalna jer je pH iznad pH 7 neutralan. Alkalna voda obično ima pH 8-9.
Pokreni Healthline, previše lužine može povećati rizik od metaboličke alkaloze. Metabolička alkaloza opisuje stanje u kojem je pH tijela previše alkalan i pod rizikom da izazove:
- gadan,
- geg,
- trzaji mišića, i
- trnci u licu.
Nakon što znamo o mineralnoj vodi i razlici između demineralizirane i alkalne vode, moramo obratiti pažnju i na vrstu mineralne vode koju biramo. Kao što je već rečeno, morate imati na umu da nisu sve mineralne vode iste.
Kvalitetna mineralna voda ovisi o izvoru vode i procesu prerade.
Dobra mineralna voda dolazi iz prirodnih planinskih izvora, gdje je zaštićen ekosustav oko izvora vode, tako da se održava prirodnost minerala i korisna je za očuvanje zdravlja.
Nemojte zaboraviti, čak i ako ste kod kuće morate piti najmanje 2 litre vode kako bi vaše tijelo bilo hidrirano!
