Listovi papaje često se prerađuju u razne jelovnike, od kojih je jedan prženi prženi u kombinaciji sa inćunima. Međutim, jeste li ikada čuli za listove japanske papaje ili Chayu? Listovi japanske papaje mogu se koristiti i kao jelovnik s raznim blagodatima. Ovdje su svojstva i prednosti nutritivnog sadržaja listova japanske papaje za zdravlje tijela.
Nutritivni sadržaj u listovima japanske papaje
Citiram sa stranice Miracles In Action, listovi japanske papaje imaju latinski naziv Cnidoscolus aconitifolius (Chaya).
Jedinstveno, Chaya nije iz Japana, već iz Srednje Amerike, točnije iz Meksika i Gvatemale. Nije poznato zašto se Chaya u Indoneziji naziva list japanske papaje.
U časopisu Journal of Medicinal Plants Research, sljedeći je nutritivni sadržaj listova japanske papaje u 100 grama.
- Voda: 85 ml
- Proteini: 5,7 g
- Željezo: 11,4 mg
- Fosfor: 39 mg
- Kalcij: 199 mg
- Kalij: 217 mg
- Vitamin C: 165 mg
Listovi japanske papaje uključujući biljke koje uspijevaju u vrućim područjima, čak i suhim i pješčanim. Chaya je biljka otporna na insekte i bolesti.
Chaya će uspjeti u vlažnim i tropskim područjima kao što su Meksiko, Gvatemala i Indonezija. Ova biljka će se sporije razvijati u gorju, iznad 1500 metara.
Prednosti listova japanske papaje
Listovi japanske papaje poznati su kao superhrana jer je bogat hranjivim tvarima i hranjivim tvarima, kao što su antioksidansi, vlakna ili masne kiseline.
Čak i tako, citirano sa Sveučilišta u Kaliforniji, ne postoji jasna definicija značenja superhrana koji je sada vrlo popularan.
Međutim, nepobitno je da listovi japanske papaje imaju mnoge prednosti ili svojstva za zdravlje tijela.
Evo prednosti i učinkovitosti nutritivnog sadržaja listova japanske papaje.
1. Pomaže u izgradnji mišića
Malo povrća ima visok sadržaj proteina. Jedno od rijetkih povrća su listovi japanske papaje.
Od 100 grama listova japanske papaje, sadrži 5,7 grama proteina. Sadržaj proteina u listovima japanske papaje veći je od potočarke, koja iznosi 3,1 gram.
Prednosti proteina u listovima japanske papaje su da pomažu u izgradnji mišića, jačanju tjelesnih tkiva i čine vas dulje sitim.
2. Koristi se kao tradicionalna medicina
Na temelju istraživanja napisanog u Journal of Medicinal Plants Research, listovi japanske papaje često se proizvode kao tradicionalna medicina.
Listovi japanske papaje imaju antidijabetička, antioksidativna i hepatoprotektivna svojstva.
Hepatoprotektiv je spoj koji ima terapeutski učinak u obnavljanju i liječenju bolesti jetre.
3. Pomozite u prevenciji anemije
Listovi japanske papaje sadrže mnogo željeza koje je korisno za stvaranje crvenih krvnih stanica.
Zapravo, sadržaj željeza u listovima japanske papaje veći je od špinata.
Za usporedbu, u 100 grama listova japanske papaje sadrži 11,4 miligrama željeza.
U međuvremenu, u 100 grama špinata ostavlja samo 3,5 miligrama željeza. Stoga je sadržaj željeza u listovima japanske papaje dvostruko veći od špinata.
Željezo ima ulogu u stvaranju crvenih krvnih stanica, smanjuje rizik od anemije, povećava koncentraciju.
4. Poboljšati zdravlje kostiju
Osim što sadrži visoku količinu željeza, listovi japanske papaje također su bogati kalcijem u usporedbi s drugim povrćem.
U 100 grama listova japanske papaje, sadrži 199 miligrama kalcija i može zadovoljiti dnevne potrebe.
Stopa nutritivne adekvatnosti (RDA) za 2018. pokazuje da je dnevna potreba za kalcijem za odrasle 1200 miligrama dnevno.
Listovi japanske papaje također imaju koristi za zdravlje srca kako bi živci mogli ispravno funkcionirati.
5. Povećajte izdržljivost
U 100 grama listova japanske papaje sadrži 165 miligrama vitamina C koji ima koristi za povećanje izdržljivosti.
Vitamin C također igra ulogu u formiranju krvnih žila, hrskavice i kolagena u kostima.
Ne samo to, vitamin C također može ubrzati ozdravljenje kada je tijelo bolesno.
Međutim, tijelo ne može samo proizvesti vitamin C. Dakle, možete ga dobiti iz listova japanske papaje kao jedan od izbora hrane bogate vitaminom C.
Stvari na koje treba obratiti pažnju prilikom obrade listova japanske papaje
Iako listovi japanske papaje imaju mnoga svojstva i prednosti, obratite pozornost na to kako ih obraditi.
Citirano iz Cambodia Harvest, listovi japanske papaje moraju se kuhati dok ne budu kuhani. Izbjegavajte konzumiranje sirove Chaya jer listovi sadrže cijanogene glikozide.
Ovi spojevi su prirodni toksini koji se nalaze u lišću. No, ne brinite, otrov će nestati kuhanjem u kipućoj vodi 15 minuta.
Ne morate bacati prokuhanu vodu lišća japanske papaje, jer ona i dalje ima svojstva i prednosti kao izvor prehrane.
Prednosti lišća japanske papaje kuhana voda je kao juha ili se pije u čaj.
Voda i listovi japanske papaje koji su prokuhani sigurni su za konzumaciju jer se otrovi gube u procesu zagrijavanja.
