Kokosova voda savršena je kao napitak za gašenje žeđi koji je ukusan za piće tijekom dana. Pogotovo ako se doda s ledom, to će zasigurno učiniti da se tijelo ponovno doima pismenim za aktivnosti. Dobra vijest je da možete, znate, sami miješati svoj mladi kokosov led prema svom ukusu. Hajde, pogledajte ovaj izbor recepata za mladi kokosov led!
Sadržaj hranjivih tvari u mladoj kokosovoj vodi
Postoje dvije vrste kokosa koje možete lako pronaći na tržištu, a to su mladi kokos i stari kokos. Ako se promatra iz oblika, ove dvije vrste kokosa zasigurno imaju vrlo različit izgled. Stari kokos dolazi s veličinom koja nije prevelika, a prekriven je smeđom tvrdom kokosovom ljuskom ili ljuskom.
Za razliku od stare kokosove vode koja se obično baca, a meso ploda pretvara u kokosovo mlijeko, mlada kokosova voda dolazi od zelenih kokosa s bijelim mesom. Kokosova voda se često pije samo za utaživanje žeđi ili za liječenje određenih stanja zahvaljujući svojim zdravstvenim prednostima.
Kokosima općenito treba oko 10-12 mjeseci da konačno potpuno sazriju. Međutim, mlada kokosova voda obično se bira od kokosa koji su još stari 6-7 mjeseci. Zato se ovaj napitak zove mladi kokos.
Osim što proizvodi vodu za piće, kokos ima i bijelo meso koje se obično jede zajedno kada pijete vodu. Iza slasnog i osvježavajućeg okusa, mlada kokosova voda zapravo sadrži hranjive tvari koje su dobre za tijelo.
Polazeći od indonezijskih podataka o sastavu hrane koji pripadaju indonezijskom Ministarstvu zdravstva, u 100 grama (gr) kokosove vode može pridonijeti 17 kalorija energije, 0,2 grama proteina, 0,1 grama masti i 3,8 grama ugljikohidrata. Osim toga, kokosova voda također doprinosi nekoliko vitamina i minerala u tijelu.
Počevši od vitamina C, kalcija, fosfora, željeza, natrija, kalija, bakra, cinka. Vidjevši toliko hranjivih tvari u čaši kokosove vode, ovo piće čini pogodnim za one od vas koji ne vole slatki okus.
Recept za mladi kokosov led
Za vas mlade ljubitelje kokosovog leda, s vremena na vrijeme možete pokušati biti kreativni kod kuće tako što ćete napraviti svoj vlastiti mladi kokosov led. Ne brinite, samo pripremite glavne sastojke, a zatim provjerite sljedeći recept za led od mladog kokosa:
1. Smutiji od mladog kokosovog leda
Tko kaže da se mladi kokosov led može piti samo izravno? Ako volite piti smoothieje, u redu je pomiješati kokosovu vodu s omiljenim voćem, a zatim sve miksati dok se dobro ne sjedini. Kako biste obogatili nutritivni sadržaj, ovim smoothiejima možete dodati i obični jogurt.
Potrebni materijali:
- 2 mlada kokosa, izdubili meso i uzeli vodu
- 1 šalica jagoda, veličine šalice oko 240 ml
- 1 šalica običnog jogurta
- Kockice leda po potrebi
Kako napraviti:
- Stavite vodu i mladi kokos zajedno s jagodama i kockicama leda u blender, pa izmiksajte dok ne postane glatka.
- Dodajte obični jogurt u blender, a zatim ponovo miksajte dok svi sastojci ne postanu potpuno glatki.
- Ulijte u čašu za posluživanje.
- Ledeni smoothie od mladog kokosa spreman je za posluživanje.
2. Narančasti mladi kokosov led
Želite li dodati svježinu svom prerađenom ledenom jelu od mladog kokosa? Pokušajte dodati malo naranče u čašu mladog kokosovog leda. Kako ne bi bilo previše kiselo, dodajte malo meda koji će bolje uravnotežiti okus kokosovog leda između naranči.
Potrebni materijali:
- 2 mlada kokosa, izdubili meso i uzeli vodu
- 100 grama čistog meda
- 5 cijeđenih naranči.
- Kockice leda po potrebi.
Kako napraviti:
- Stisnite naranču dok ne dobijete vodu ili sok, a zatim je skupite u čašu.
- Dodajte med i miješajte dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte vodu i kokosovo meso u čašu koja već sadrži naranče i med, a zatim promiješajte dok ne postane glatka.
- Stavite kockice leda u čašu i mladi narančasti kokosov led je spreman za jelo.
3. Mlada kokosova ledena dinja
Izvor: Delicious Serving Osim miješanja, možete izrezati svoje omiljeno voće da ga stavite izravno u kokosovu vodu. Ovaj recept za kokosov led pravi je izbor za one od vas koji žele svježe piće, ali nemaju puno vremena.
Potrebni materijali:
- 2 mlada kokosa, izdubili meso i uzeli vodu
- 200 grama dinje
- 500 grama kokosovog soka (nata de coco)
- 1 žlica bosiljka
- Kockice leda po potrebi
Kako napraviti:
- Dinju narežite na male ili srednje kockice, a zatim je dodajte u nekoliko čaša za posluživanje.
- U čašu dodajte kockice leda, vodu i kokosovo meso. Miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne pomiješaju.
- Kao dodatak dodajte bosiljak i nata de coco.
- Mlada kokosova ledena dinja je spremna za posluživanje.
4. Kombinacija mladog kokosovog leda
Izvor: Delicious Serving Umorni ste od istog starog recepta za kokosov led? Pokušajte usavršiti svoju kreativnost kombiniranjem nekoliko različitih sastojaka kako biste napravili jedno jedinstveno piće.
Potrebni materijali:
- 2 mlada kokosa, izdubili meso i uzeli vodu
- 250 grama kokosovog soka (nata de coco)
- 1 šalica jackfruita narezana na male komadiće, veličina šalice je oko 240 ml
- žličica soli
- 200 mililitara vode
- 100 grama čistog meda
- 3 pandanska lista
- Kockice leda po potrebi
Kako napraviti:
- Vodu, med i listove pandana kuhajte na srednje jakoj vatri, pričekajte da zakipi pa ostavite sa strane.
- Pripremite čašu za posluživanje, pa dodajte vodu i mlado kokosovo meso, nata de coco, jackfruit i kockice leda.
- Mješavinu vode, meda i listova pandana koje ste prethodno skuhali ulijte u čašu.
- Kombinirani mladi kokosov led je spreman za posluživanje.
Zainteresirani ste za isprobavanje raznih gore navedenih recepata s mladim kokosovim ledom? Opustite se, svi ovi recepti zasigurno su jednostavni za napraviti. Čestitamo na kreativnosti s ovom mladom kokosovom vodom, da!
