Prepeličja jaja su jaja koja proizvode prepelice. Ova mala jaja možete pronaći kao nadjev za juhu od povrća ili poslužiti kao prilog za pileću kašu ujutro. Zanima li vas koje su prednosti i nutritivne vrijednosti prepeličjih jaja?
Koji je sadržaj i prednosti prepeličjih jaja?
1. Visoko u proteinima
Baš kao i kokošja jaja, prepelica su bogata proteinima. Jedna porcija prepeličjih jaja (5 jaja) sadrži 6 grama proteina što se ispostavilo kao i jedno kokošje jaje.
Proteinska prehrana potrebna je tijelu kako bi se koristila kao izvor energije, održavala izdržljivost, održavala zdravu kožu i kosu te gradila i jačala mišićnu masu.
2. Bogat vitaminom A i kolinom
Mini jaja koja proizvode prepelice također su bogata vitaminom A i kolinom. Svaka porcija prepeličjih jaja nudi 119 miligrama kolina i 244 IU vitamina A.
To znači da porcija prepeličjih jaja (ekvivalentno 5 jaja) može osigurati oko 22-28% vaših dnevnih potreba za kolinom i 8-10% vašeg dnevnog unosa vitamina A.
Oboje rade zajedno na održavanju imunološkog sustava tijela kako bi se spriječio rizik od bolesti i infekcija, posebno sprječavajući razvoj srčanih bolesti. Vitamin A i kolin također djeluju na održavanje funkcije vašeg živčanog sustava i čula vida.
3. Visok udio selena i željeza
Prepeličja jaja sadrže više selena (26%) i željeza (9%) nego kokošja jaja.
Selen je koristan za održavanje kognitivne funkcije mozga, povećanje metabolizma hormona štitnjače i popravak oštećenja DNK.
U međuvremenu, željezo djeluje na proizvodnju zdravih crvenih krvnih stanica kako bi spriječilo anemiju. Željezo također potencijalno može pružiti zaštitu od srčanih bolesti.
Kombinacija željeza i selena potrebna je tijelu za metabolizam mišića i održavanje zdravih krvnih žila.
Što je zdravije i hranjivije, kokošja ili prepeličja jaja, da?
Budite oprezni, prepelica jaja su bogata kolesterolom
Uz bezbroj nutrijenata koje ima, prepeličja jaja su niskokalorična hrana, koja iznosi samo oko 71 kcal (4% tjelesnih potreba). Ipak, nemojte se zanositi pojesti ovo mini jaje.
Porcija prepeličjih jaja sadrži 380 mg kolesterola što je gotovo dvostruko više od maksimalne dnevne granice kolesterola prema Američko udruženje za srce.
Porcija prepeličjih jaja također sadrži 1,6 grama zasićenih masti koje mogu povećati vaš kolesterol. Stoga, nemojte se prejedati.
